Gerösteter Sesam, geriebener Ingwer, Sojasoße, Reisessig, Sesamöl und Honig, zu einem nussigen Dressing für Salate und Nudeln verrührt.
1EL
5g
2EL
2EL
1EL
1TL| # | Produkt | Menge | Notizen | Zustand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1EL | — | — | |
| 2 | | 5g | — | — | |
| 3 | | 2EL | — | — | |
| 4 | | 2EL | — | — | |
| 5 | | 1EL | — | — | |
| 6 | | 1TL | — | — |
Gib den Sesam in die trockene Pfanne.
Sesamsamen · 1 EL
Bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten unter Rühren rösten, bis er goldbraun ist und duftet, dann die Pfanne vom Herd nehmen.
Leg den Ingwer auf das Schneidebrett.
Frischer Ingwer · 5 g
Reibe ihn fein in die kleine Schüssel.
Gib die Sojasoße dazu.
Sojasoße · 2 ELGib den Reisessig dazu.
Reisessig · 2 ELGib das Sesamöl dazu.
Sesamöl · 1 ELGib den Honig dazu und verrühr ihn, bis er sich auflöst.
Honig · 1 TL
Rühr den gerösteten Sesam ein.
In ein kleines Servierschälchen gießen und zu Salaten, Nudeln oder gedämpftem Grüngemüse servieren. Reste halten sich abgedeckt im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
| # | Produkt | Utensil | Handlung |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 EL | | Gib den Sesam in die trockene Pfanne.⏱ 5 Sek.ErgebnisSesamsamen |
| 2 | — | | Bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten unter Rühren rösten, bis er goldbraun ist und duftet, dann die Pfanne vom Herd nehmen.⏱ 2 Min.ErgebnisGeröstete Sesamsamenverwendet in Schritt 9 |
| 3 | 5 g | | Leg den Ingwer auf das Schneidebrett.⏱ 5 Sek.ErgebnisFrischer Ingwer |
| 4 | Frischer IngwerSchritt 3 | | Reibe ihn fein in die kleine Schüssel.⏱ 30 Sek.ErgebnisGeriebener Ingwer |
| 5 | 2 EL | | Gib die Sojasoße dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisIngwer und Soja |
| 6 | 2 EL | | Gib den Reisessig dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisIngwer, Sojasoße und Essig |
| 7 | 1 EL | | Gib das Sesamöl dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisDressing mit Sesamöl |
| 8 | 1 TL | | Gib den Honig dazu und verrühr ihn, bis er sich auflöst.⏱ 30 Sek.ErgebnisVerquirltes Sesamdressing |
| 9 | Geröstete SesamsamenSchritt 2 | | Rühr den gerösteten Sesam ein.⏱ 10 Sek.ErgebnisSesamdressing mit Samen |
| 10 | Sesamdressing mit SamenSchritt 9 | | In ein kleines Servierschälchen gießen und zu Salaten, Nudeln oder gedämpftem Grüngemüse servieren. Reste halten sich abgedeckt im Kühlschrank bis zu 3 Tage.⏱ 10 Sek.ErgebnisSesamdressing |
| Gesamtzeit | 3 Min. 25 Sek. | ||
| Nährstoff | pro Portion |
|---|---|
| 51kcal | |
| 1g | |
| 4g | |
| 0,6g | |
| 2g | |
| 1g | |
| 0,3g | |
| 456mg |
Gerösteter Sesam, geriebener Ingwer, Sojasoße, Reisessig, Sesamöl und Honig, zu einem nussigen Dressing für Salate und Nudeln verrührt.
Das machst duDu röstest Sesam goldbraun, verrührst geriebenen Ingwer mit Sojasoße, Reisessig, Sesamöl und Honig und rührst dann den Sesam ein.
