Ein persischer Salat aus fein gewürfelter Gurke, Tomate und roter Zwiebel mit Minze, angemacht mit Limettensaft und Olivenöl.
2Stk.
3Stk.
0,5Stk.
15Stk.
1Stk.
2EL
0,5TL
1Prise| # | Produkt | Menge | Notizen | Zustand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 2Stk. | — | — | |
| 2 | | 3Stk. | — | — | |
| 3 | | 0,5Stk. | — | — | |
| 4 | | 15Stk. | — | — | |
| 5 | | 1Stk. | — | — | |
| 6 | | 2EL | — | — | |
| 7 | | 0,5TL | — | — | |
| 8 | | 1Prise | — | — |
Leg die Gurken auf das Schneidebrett.
Gurke · 2 Stk.
Schneide die Enden ab und würfle sie in 1 cm große Stücke.
Gib sie in die große Salatschüssel.
Leg die Tomaten auf das Brett.
Eiertomaten · 3 Stk.Schneide sie in 1 cm große Würfel.
Leg die halbe rote Zwiebel aufs Brett.
Rote Zwiebel · 0,5 Stk.Schäle sie und hacke sie fein.
Gib sie in die Schüssel.
Leg die Minzblätter auf das Brett.
Frische Minzblätter · 15 Stk.Leg die Limette auf das Schneidebrett.
Limette · 1 Stk.Presse den Saft über den Salat.
Beträufle alles mit dem Olivenöl.
Natives Olivenöl extra · 2 EL
Gib das Salz dazu.
Salz · 0,5 TLGib eine Prise Pfeffer dazu und vermenge alles vorsichtig.
Gemahlener schwarzer Pfeffer · 1 Prise10 Minuten ziehen lassen, damit Saft austritt, noch einmal durchmischen und nach Belieben mit Reis, gegrilltem Fleisch oder Fladenbrot servieren.
| # | Produkt | Utensil | Handlung |
|---|---|---|---|
| 1 | 2 Stk. | | Leg die Gurken auf das Schneidebrett.⏱ 5 Sek.ErgebnisGurke |
| 2 | GurkeSchritt 1 | | Schneide die Enden ab und würfle sie in 1 cm große Stücke.⏱ 2 Min.ErgebnisGewürfelte Gurke |
| 3 | Gewürfelte GurkeSchritt 2 | | Gib sie in die große Salatschüssel.⏱ 10 Sek.ErgebnisGewürfelte Gurke |
| 4 | 3 Stk. | | Leg die Tomaten auf das Brett.⏱ 5 Sek.ErgebnisEiertomaten |
| 5 | EiertomatenSchritt 4 | | Schneide sie in 1 cm große Würfel.⏱ 1 Min. 30 Sek.ErgebnisGewürfelte Tomaten |
| 6 | Gewürfelte TomatenSchritt 5 | | Gib sie in die Schüssel.⏱ 10 Sek.ErgebnisGurke und Tomate |
| 7 | 0,5 Stk. | | Leg die halbe rote Zwiebel aufs Brett.⏱ 5 Sek.ErgebnisRote Zwiebel |
| 8 | Rote ZwiebelSchritt 7 | | Schäle sie und hacke sie fein.⏱ 1 Min.ErgebnisFein gehackte rote Zwiebel |
| 9 | Fein gehackte rote ZwiebelSchritt 8 | | Gib sie in die Schüssel.⏱ 10 Sek.ErgebnisGurke, Tomate und Zwiebel |
| 10 | 15 Stk. | | Leg die Minzblätter auf das Brett.⏱ 5 Sek.ErgebnisFrische Minzblätter |
| 11 | Frische MinzblätterSchritt 10 | | Hacke sie fein.⏱ 30 Sek.ErgebnisFein gehackte Minze |
| 12 | Fein gehackte MinzeSchritt 11 | | Gib sie in die Schüssel.⏱ 10 Sek.ErgebnisSalat mit Minze |
| 13 | 1 Stk. | | Leg die Limette auf das Schneidebrett.⏱ 5 Sek.ErgebnisLimette |
| 14 | LimetteSchritt 13 | | Halbiere sie.⏱ 10 Sek.ErgebnisLimettenhälften |
| 15 | LimettenhälftenSchritt 14 | | Presse den Saft über den Salat.⏱ 40 Sek.ErgebnisSalat mit Limette |
| 16 | 2 EL | | Beträufle alles mit dem Olivenöl.⏱ 10 Sek.ErgebnisAngemachter Salat |
| 17 | 0,5 TL | | Gib das Salz dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisGesalzener Salat |
| 18 | 1 Prise | | Gib eine Prise Pfeffer dazu und vermenge alles vorsichtig.⏱ 20 Sek.ErgebnisVermengter Salat |
| 19 | — | | 10 Minuten ziehen lassen, damit Saft austritt, noch einmal durchmischen und nach Belieben mit Reis, gegrilltem Fleisch oder Fladenbrot servieren.⏱ 10 Min.ErgebnisShirazi-Salat |
| Gesamtzeit | 16 Min. | ||
| Nährstoff | pro Portion |
|---|---|
| 117kcal | |
| 2g | |
| 7g | |
| 1g | |
| 12g | |
| 7g | |
| 2g | |
| 295mg |
Ein persischer Salat aus fein gewürfelter Gurke, Tomate und roter Zwiebel mit Minze, angemacht mit Limettensaft und Olivenöl.
Das machst duDu würfelst Gurke, Tomaten und rote Zwiebel fein, gibst gehackte Minze dazu, machst alles mit Limettensaft, Olivenöl und Gewürzen an und lässt es durchziehen.
