Ananassaft, mit Reisessig, Ketchup, braunem Zucker und Sojasoße geköchelt und zu einer glänzenden Dipsoße für frittiertes Hähnchen, Garnelen und Frühlingsrollen angedickt.
150ml
3EL
3EL
3EL
1EL
1EL
2EL| # | Produkt | Menge | Notizen | Zustand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 150ml | — | — | |
| 2 | | 3EL | — | — | |
| 3 | | 3EL | — | — | |
| 4 | | 3EL | — | — | |
| 5 | | 1EL | — | — | |
| 6 | | 1EL | — | — | |
| 7 | | 2EL | — | — |
Gieß den Ananassaft in den kleinen Topf.
Ananassaft · 150 ml
Gib den Reisessig dazu.
Reisessig · 3 ELGib den Ketchup dazu.
Tomatenketchup · 3 ELGib den braunen Zucker dazu.
Heller brauner Zucker · 3 ELGib die Sojasoße dazu.
Sojasoße · 1 ELBei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen und rühren, bis sich der Zucker auflöst.
Gib inzwischen die Speisestärke in die kleine Schüssel.
Speisestärke · 1 EL
Gib 2 Esslöffel kaltes Wasser dazu und rühre glatt.
Wasser · 2 EL
Rühr die Stärkemischung in den Topf und lass die Soße unter Rühren 1 bis 2 Minuten köcheln, bis sie glänzend und dick ist.
In ein kleines Kännchen schaben und warm zu frittiertem Hähnchen, Fleischbällchen, Garnelen oder Frühlingsrollen servieren. Reste halten sich abgedeckt im Kühlschrank bis zu 1 Woche.
| # | Produkt | Utensil | Handlung |
|---|---|---|---|
| 1 | 150 ml | | Gieß den Ananassaft in den kleinen Topf.⏱ 10 Sek.ErgebnisAnanassaft |
| 2 | 3 EL | | Gib den Reisessig dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisAnanassaft und Essig |
| 3 | 3 EL | | Gib den Ketchup dazu.⏱ 10 Sek.ErgebnisSüß- und saure Basis |
| 4 | 3 EL | | Gib den braunen Zucker dazu.⏱ 10 Sek.ErgebnisGesüßte Soßenbasis |
| 5 | 1 EL | | Gib die Sojasoße dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisSüß- und saure Soßenbasis |
| 6 | — | | Bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen und rühren, bis sich der Zucker auflöst.⏱ 3 Min.ErgebnisKöchelnde süß- und saure Basis |
| 7 | 1 EL | | Gib inzwischen die Speisestärke in die kleine Schüssel.⏱ 5 Sek.ErgebnisSpeisestärke |
| 8 | 2 EL | | Gib 2 Esslöffel kaltes Wasser dazu und rühre glatt.⏱ 15 Sek.ErgebnisAngerührte Speisestärke |
| 9 | Angerührte SpeisestärkeSchritt 8 | | Rühr die Stärkemischung in den Topf und lass die Soße unter Rühren 1 bis 2 Minuten köcheln, bis sie glänzend und dick ist.⏱ 1 Min. 30 Sek.ErgebnisAngedickte süß- und saure Soße |
| 10 | Angedickte süß- und saure SoßeSchritt 9 | | In ein kleines Kännchen schaben und warm zu frittiertem Hähnchen, Fleischbällchen, Garnelen oder Frühlingsrollen servieren. Reste halten sich abgedeckt im Kühlschrank bis zu 1 Woche.⏱ 15 Sek.ErgebnisSüß-saure Soße |
| Gesamtzeit | 7 Min. 10 Sek. | ||
| Nährstoff | pro Portion |
|---|---|
| 77kcal | |
| 0,8g | |
| 0,1g | |
| 19g | |
| 15g | |
| 0,2g | |
| 373mg |
Ananassaft, mit Reisessig, Ketchup, braunem Zucker und Sojasoße geköchelt und zu einer glänzenden Dipsoße für frittiertes Hähnchen, Garnelen und Frühlingsrollen angedickt.
Das machst duDu lässt Ananassaft mit Reisessig, Ketchup, braunem Zucker und Sojasoße köcheln und dickst ihn dann mit Speisestärke an.
