400g
4個
200g
200g
4大さじ| # | 商品 | 分量 | メモ | 状態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 400g | — | — | |
| 2 | | 4個 | — | — | |
| 3 | | 200g | — | — | |
| 4 | | 200g | — | — | |
| 5 | | 4大さじ | — | — |
冷凍アサイーピューレを大まかな塊に割り、ミキサーに入れます。
冷凍アサイーピューレ · 400 g
バナナの皮をむき、それぞれを三〜四つにちぎってミキサーに加えます。
バナナ · 4 個高速で撹拌し、途中で側面についたものをこそげ落としながら、完全になめらかで濃厚なソフトクリーム状になるまで混ぜます。刃が空回りする場合は、塊を2〜3分ほど柔らかくしてから再び撹拌します。冷たさを保つため、なめらかになったらすぐに止めます。
各ボウルの中央にグラノーラを帯状に均等に散らします。
グラノーラ · 200 g
いちごのへたを取り、先端からへた側に向かって縦半分に切ります。
いちご · 200 g
| # | 商品 | 調理器具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 400 g | | 冷凍アサイーピューレを大まかな塊に割り、ミキサーに入れます。⏱ 10 秒出来上がり冷凍アサイーピューレ |
| 2 | 4 個 | | バナナの皮をむき、それぞれを三〜四つにちぎってミキサーに加えます。⏱ 10 秒出来上がり冷凍アサイーピューレとバナナ |
| 3 | — | | 高速で撹拌し、途中で側面についたものをこそげ落としながら、完全になめらかで濃厚なソフトクリーム状になるまで混ぜます。刃が空回りする場合は、塊を2〜3分ほど柔らかくしてから再び撹拌します。冷たさを保つため、なめらかになったらすぐに止めます。⏱ 45 秒出来上がり濃厚なアサイーベース |
| 4 | 濃厚なアサイーベース手順3 | | 濃厚なアサイーベースをミキサーから直接注ぎ、盛りつけ用のボウルに均等に分けます。⏱ 15 秒出来上がり濃厚なアサイーベース |
| 5 | 200 g | | 各ボウルの中央にグラノーラを帯状に均等に散らします。⏱ 20 秒出来上がり濃厚なアサイーベースとグラノーラ |
| 6 | 200 g | | いちごのへたを取り、先端からへた側に向かって縦半分に切ります。⏱ 1 分出来上がり半分に切ったいちご |
| 合計時間 | 4 分 | ||
| 栄養素 | 一人分当たり |
|---|---|
| 451kcal | |
| 8g | |
| 11g | |
| 2g | |
| 86g | |
| 44g | |
| 10g | |
| 98mg |
冷凍アサイーピューレとバナナを混ぜて濃厚で冷たいベースを作り、グラノーラ、いちご、はちみつをのせます。
作業内容冷凍アサイーとバナナをミキサーにかけて濃厚で冷たいピューレにし、ボウルに分けます。各ボウルにグラノーラ、いちご、はちみつをのせます。食感と温度が重要なので、なめらかになったらすぐに止め、冷たさを保ちます。
