熟したもの1個
½個
1ひとつまみ
2枚
1大さじ
大きめのもの2個
1ひとつまみ| # | 商品 | 分量 | メモ | 状態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1個 | 熟したもの | — | |
| 2 | | ½個 | — | — | |
| 3 | | 1ひとつまみ | — | — | |
| 4 | | 2枚 | — | — | |
| 5 | | 1大さじ | — | — | |
| 6 | | 2個 | 大きめのもの | — | |
| 7 | | 1ひとつまみ | — | — |
アボカドをまな板に置きます。
アボカド · 1 個
まな板に半分に切ったレモンを置きます。
レモン · ½ 個パンをトースターに入れます。
サワードウパン · 2 枚
フライパンに油を注ぎます。
ひまわり油 · 1 大さじ
中火で1分熱します。
卵を間隔を空けてフライパンに割り入れます。
卵 · 2 個熱い油を黄身に少しかけながら約3分焼き、白身に完全に火を通し、黄身は半熟にします。固めの黄身にする場合は、黄身が固まるまで焼き続けます。妊婦、幼児、高齢者に提供する場合は、英国ライオンマーク付き卵または殺菌済み卵を使用するか、黄身までしっかり火を通します。
その間にパンをきつね色になるまでトーストします。
| # | 商品 | 調理器具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 個 | | アボカドをまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がりアボカド |
| 2 | アボカド手順1 |  | 種に沿って一周切り、両半分をひねって分けます。種を取り、スプーンで果肉をすくい取ります。⏱ 1 分出来上がり半分に切ったアボカド |
| 3 | 半分に切ったアボカド手順2 |  | 果肉を小さめのボウルに入れます。⏱ 10 秒出来上がり半分に切ったアボカド |
| 4 | ½ 個 | | まな板に半分に切ったレモンを置きます。⏱ 5 秒出来上がりレモン |
| 5 | レモン手順4 |  | 果汁を搾り入れます。⏱ 20 秒出来上がりレモン入りのアボカド |
| 6 | 1 ひとつまみ |  | 塩をひとつまみ加え、少しかたまりが残るようにフォークでつぶします。⏱ 40 秒出来上がりつぶしたアボカド手順14で使用 |
| 7 | 2 枚 | | パンをトースターに入れます。⏱ 10 秒出来上がりサワードウブレッド |
| 8 | 1 大さじ | | フライパンに油を注ぎます。⏱ 10 秒出来上がりひまわり油 |
| 9 | — | | 中火で1分熱します。⏱ 1 分出来上がり熱した油 |
| 10 | 2 個 | | 卵を間隔を空けてフライパンに割り入れます。⏱ 20 秒出来上がり焼く準備ができた卵 |
| 11 | — | | 熱い油を黄身に少しかけながら約3分焼き、白身に完全に火を通し、黄身は半熟にします。固めの黄身にする場合は、黄身が固まるまで焼き続けます。妊婦、幼児、高齢者に提供する場合は、英国ライオンマーク付き卵または殺菌済み卵を使用するか、黄身までしっかり火を通します。⏱ 3 分出来上がり目玉焼き手順15で使用 |
| 12 | — | | その間にパンをきつね色になるまでトーストします。⏱ 2 分 30 秒出来上がりきつね色のトースト |
| 合計時間 | 10 分 | ||
| 栄養素 | 一人分当たり |
|---|---|
| 329kcal | |
| 11g | |
| 23g | |
| 4g | |
| 24g | |
| 1g | |
| 6g | |
| 284mg |
トーストしたサワードウブレッドにレモン風味のつぶしたアボカドを塗り、目玉焼きをのせた一品です。
作業内容アボカドをレモンと塩でつぶし、トーストしたサワードウブレッドに塗ります。各スライスに目玉焼きをのせ、唐辛子フレークを散らします。
