¼個
1個
250g
熟したもの2個
10g
2大さじ
0.5小さじ
1ひとつまみ| # | 商品 | 分量 | メモ | 状態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | ¼個 | — | — | |
| 2 | | 1個 | — | — | |
| 3 | | 250g | — | — | |
| 4 | | 2個 | 熟したもの | — | |
| 5 | | 10g | — | — | |
| 6 | | 2大さじ | — | — | |
| 7 | | 0.5小さじ | — | — | |
| 8 | | 1ひとつまみ | — | — |
赤玉ねぎの四分の一個をまな板に置きます。
赤玉ねぎ · ¼ 個
ライムをまな板に置きます。
ライム · 1 個ミニトマトをまな板に置きます。
ミニトマト · 250 gアボカドをまな板に置きます。
アボカド · 2 個パクチーをまな板に置きます。
生のパクチー · 10 gオリーブオイルを回しかけます。
エクストラバージンオリーブオイル · 2 大さじ
塩を加えます。
塩 · 0.5 小さじこしょうをひとつまみ加え、アボカドの形が崩れないように優しく混ぜ、すぐに提供します。
黒こしょう（粉） · 1 ひとつまみ| # | 商品 | 調理器具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | ¼ 個 | | 赤玉ねぎの四分の一個をまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がり赤玉ねぎ |
| 2 | 赤玉ねぎ手順1 |  | 皮をむき、ごく薄く切ります。⏱ 40 秒出来上がり薄切りの赤玉ねぎ |
| 3 | 薄切りの赤玉ねぎ手順2 | | 大きなサラダボウルに入れます。⏱ 10 秒出来上がり薄切りの赤玉ねぎ |
| 4 | 1 個 | | ライムをまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がりライム |
| 5 | ライム手順4 | | 半分に切ります。⏱ 10 秒出来上がり半分に切ったライム |
| 6 | 半分に切ったライム手順5 |  | 玉ねぎに果汁を搾りかけ、ほかの材料を準備する間、置いて辛みを和らげます。⏱ 40 秒出来上がりライム汁に浸した玉ねぎ |
| 7 | 250 g | | ミニトマトをまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がりミニトマト |
| 8 | ミニトマト手順7 | | 半分に切ります。⏱ 1 分 30 秒出来上がり半分に切ったミニトマト |
| 9 | 半分に切ったミニトマト手順8 | | ボウルに加えます。⏱ 10 秒出来上がり玉ねぎとトマト |
| 10 | 2 個 | | アボカドをまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がりアボカド |
| 11 | アボカド手順10 | | それぞれ種に沿って一周切り、両半分をひねって分け、スプーンで種を取り除きます。⏱ 40 秒出来上がり半分に切ったアボカド |
| 12 | 半分に切ったアボカド手順11 | | スプーンで果肉をすくい出し、2 cm角に切ります。⏱ 1 分出来上がり角切りのアボカド |
| 13 | 角切りのアボカド手順12 | | アボカドをボウルに加えます。⏱ 10 秒出来上がりアボカド、トマト、玉ねぎ |
| 14 | 10 g | | パクチーをまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がり生のパクチー |
| 15 | 生のパクチー手順14 | | 粗く刻みます。⏱ 40 秒出来上がり粗く刻んだパクチー |
| 16 | 粗く刻んだパクチー手順15 | | ボウルに加えます。⏱ 10 秒出来上がりパクチー入りアボカドサラダ |
| 17 | 2 大さじ | | オリーブオイルを回しかけます。⏱ 10 秒出来上がりドレッシングで和えたアボカドサラダ |
| 18 | 0.5 小さじ | | 塩を加えます。⏱ 5 秒出来上がり塩を加えたアボカドサラダ |
| 19 | 1 ひとつまみ | | こしょうをひとつまみ加え、アボカドの形が崩れないように優しく混ぜ、すぐに提供します。⏱ 20 秒出来上がりアボカドサラダ |
| 合計時間 | 7 分 | ||
| 栄養素 | 一人分当たり |
|---|---|
| 198kcal | |
| 2g | |
| 18g | |
| 2g | |
| 13g | |
| 4g | |
| 7g | |
| 301mg |
熟したアボカドにミニトマト、ライムで辛みを和らげた赤玉ねぎ、パクチーを合わせ、シンプルなオリーブオイルのドレッシングで和えたサラダです。
作業内容赤玉ねぎの薄切りをライム汁に浸して辛みを和らげ、ミニトマト、角切りアボカド、パクチー、オリーブオイル、調味料と優しく和えます。
