250g
氷のように冷たいもの250ml
0.5小さじ
4個
2個| # | 商品 | 分量 | メモ | 状態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 250g | — | — | |
| 2 | | 250ml | 氷のように冷たいもの | — | |
| 3 | | 0.5小さじ | — | — | |
| 4 | | 4個 | — | — | |
| 5 | | 2個 | — | — |
ヨーグルトをピッチャーに入れます。
プレーンヨーグルト · 250 g
なめらかになるまで泡立て器で混ぜます。
冷水を少しずつ注ぎながら、絶えず泡立て器で混ぜます。
水 · 250 ml2個のグラスそれぞれに氷を2個ずつ入れます。
角氷 · 4 個
各グラスにミントの葉を一枚のせ、すぐに提供します。好みに応じて焼いた肉、ケバブ、辛い料理と一緒にどうぞ。
生のミントの葉 · 2 個| # | 商品 | 調理器具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 250 g | | ヨーグルトをピッチャーに入れます。⏱ 15 秒出来上がりプレーンヨーグルト |
| 2 | — | | なめらかになるまで泡立て器で混ぜます。⏱ 30 秒出来上がり滑らかなヨーグルト |
| 3 | 250 ml | | 冷水を少しずつ注ぎながら、絶えず泡立て器で混ぜます。⏱ 30 秒出来上がりヨーグルトと水 |
| 4 | 0.5 小さじ | | 塩を加え、表面が泡立つまで約30秒しっかり泡立てます。⏱ 40 秒出来上がり泡立ったアイラン手順6で使用 |
| 5 | 4 個 | | 2個のグラスそれぞれに氷を2個ずつ入れます。⏱ 10 秒出来上がり氷を入れたグラス |
| 6 | 泡立ったアイラン手順4 | | 氷の上からアイランを注ぎます。⏱ 15 秒出来上がりグラスに注いだアイラン |
| 7 | 2 個 | | 各グラスにミントの葉を一枚のせ、すぐに提供します。好みに応じて焼いた肉、ケバブ、辛い料理と一緒にどうぞ。⏱ 10 秒出来上がりアイラン |
| 合計時間 | 3 分 35 秒 | ||
| 栄養素 | 一人分当たり |
|---|---|
| 74kcal | |
| 13g | |
| 0.5g | |
| 0.4g | |
| 4g | |
| 4g | |
| 644mg |
トルコの塩味ヨーグルトドリンクです。ヨーグルトを氷水と塩で泡立つまで混ぜ、氷を入れて提供します。
作業内容ヨーグルトを滑らかになるまで混ぜ、冷たい水と塩を加えて泡立て、ミントの葉を添えて氷の上に注ぎます。
