2大さじ
2個
2個
120ml
1小さじ
80g
1小さじ
1大さじ
1ひとつまみ
2大さじ| # | 商品 | 分量 | メモ | 状態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 2大さじ | — | — | |
| 2 | | 2個 | — | — | |
| 3 | | 2個 | — | — | |
| 4 | | 120ml | — | — | |
| 5 | | 1小さじ | — | — | |
| 6 | | 80g | — | — | |
| 7 | | 1小さじ | — | — | |
| 8 | | 1大さじ | — | — | |
| 9 | | 1ひとつまみ | — | — | |
| 10 | | 2大さじ | — | — |
小鍋にバターを入れます。
無塩バター · 1 大さじ
バナナをまな板の上に置きます。
完熟バナナ · 2 個
フォークで滑らかになるまでつぶします。
卵を割り入れます。
卵 · 2 個牛乳を注ぎます。
全脂牛乳 · 120 mlバニラを加えます。
バニラエッセンス · 1 小さじ均一に混ざるまで泡立て器で混ぜます。
小麦粉を加えます。
薄力粉 · 80 gベーキングパウダーを加えます。
ベーキングパウダー · 1 小さじ砂糖を加えます。
グラニュー糖 · 1 大さじ塩をひとつまみ加えます。
塩 · 1 ひとつまみ木べらで粉っぽさがなくなるまで優しくさっくり混ぜます。小さなだまが残っていても構いません。
残りのバターから大さじ半分を取り、フッ素樹脂加工のフライパンに入れます。
無塩バター · 0.5 大さじ
中火で溶かし、フライパンを回して底全体に広げます。
表面に気泡が広がり、縁が固まるまで2～3分焼きます。
フライ返しでそれぞれ裏返します。
さらに約90秒、裏面がきつね色になり中まで火が通るまで焼きます。
残りのバター大さじ半分をフライパンに加えます。
無塩バター · 0.5 大さじ中火で溶かし、フライパンを回して底全体に広げます。
表面に気泡が広がり、縁が固まるまで2～3分焼きます。
フライ返しでそれぞれ裏返します。
さらに約90秒、裏面がきつね色になり中まで火が通るまで焼きます。
| # | 商品 | 調理器具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 大さじ | | 小鍋にバターを入れます。⏱ 5 秒出来上がり無塩バター |
| 2 | — | | 弱火で溶かし、火から下ろします。⏱ 1 分出来上がり溶かしバター手順16で使用 |
| 3 | 2 個 | | バナナをまな板の上に置きます。⏱ 5 秒出来上がり完熟バナナ |
| 4 | 完熟バナナ手順3 | | 熟したバナナの皮をむきます。⏱ 30 秒出来上がり皮をむいたバナナ |
| 5 | 皮をむいたバナナ手順4 | | バナナを大きめのボウルに入れます。⏱ 5 秒出来上がり皮をむいたバナナ |
| 6 | — | | フォークで滑らかになるまでつぶします。⏱ 1 分 30 秒出来上がりつぶしたバナナ |
| 7 | 2 個 | | 卵を割り入れます。⏱ 15 秒出来上がりバナナと卵 |
| 8 | 120 ml | | 牛乳を注ぎます。⏱ 10 秒出来上がりバナナ、卵、牛乳 |
| 9 | 1 小さじ | | バニラを加えます。⏱ 5 秒出来上がりパンケーキ用の液体材料 |
| 10 | — | | 均一に混ざるまで泡立て器で混ぜます。⏱ 45 秒出来上がり泡立て器で混ぜたバナナ生地 |
| 11 | 80 g | | 小麦粉を加えます。⏱ 10 秒出来上がりバナナの混合物と小麦粉 |
| 12 | 1 小さじ | | ベーキングパウダーを加えます。⏱ 5 秒出来上がりバナナの混合物、小麦粉、ベーキングパウダー |
| 13 | 1 大さじ | | 砂糖を加えます。⏱ 5 秒出来上がり砂糖を加えたパンケーキ生地 |
| 14 | 1 ひとつまみ | | 塩をひとつまみ加えます。⏱ 5 秒出来上がり混ぜる前のパンケーキ生地 |
| 15 | — | | 木べらで粉っぽさがなくなるまで優しくさっくり混ぜます。小さなだまが残っていても構いません。⏱ 45 秒出来上がりさっくり混ぜた生地 |
| 16 | 溶かしバター手順2 | | 溶かしバターを注ぎます。⏱ 10 秒出来上がり生地と溶かしバター |
| 17 | — | | さっと混ぜてなじませます。⏱ 15 秒出来上がりパンケーキ生地手順20で使用 |
| 18 | 0.5 大さじ | | 残りのバターから大さじ半分を取り、フッ素樹脂加工のフライパンに入れます。⏱ 5 秒出来上がり無塩バター |
| 19 | — | | 中火で溶かし、フライパンを回して底全体に広げます。⏱ 45 秒出来上がり泡立つバター |
| 20 | パンケーキ生地手順17 |  | 生地の半量をお玉で流し、間隔を十分に空けて3枚焼きます。⏱ 20 秒出来上がり一回目の未加熱のパンケーキ手順27で使用 |
| 21 | — | | 表面に気泡が広がり、縁が固まるまで2～3分焼きます。⏱ 2 分 30 秒出来上がり一回目のパンケーキ（下面が固まった状態） |
| 22 | — | | フライ返しでそれぞれ裏返します。⏱ 20 秒出来上がり一回目のパンケーキ（裏返した状態） |
| 23 | — | | さらに約90秒、裏面がきつね色になり中まで火が通るまで焼きます。⏱ 1 分 30 秒出来上がり最初に焼いたパンケーキ |
| 24 | 最初に焼いたパンケーキ手順23 |  | パンケーキを皿に移し、温かいまま保ちます。⏱ 15 秒出来上がり最初に焼いたパンケーキ |
| 25 | 0.5 大さじ | | 残りのバター大さじ半分をフライパンに加えます。⏱ 5 秒出来上がり無塩バター |
| 26 | — | | 中火で溶かし、フライパンを回して底全体に広げます。⏱ 45 秒出来上がり泡立つバター |
| 27 | 残りのパンケーキ生地手順20 | | 残りの生地をお玉で流し、さらに3枚焼きます。⏱ 20 秒出来上がり二回目の未加熱のパンケーキ |
| 泡立つバター手順26 | |||
| 28 | — | | 表面に気泡が広がり、縁が固まるまで2～3分焼きます。⏱ 2 分 30 秒出来上がり二回目のパンケーキ（下面が固まった状態） |
| 29 | — | | フライ返しでそれぞれ裏返します。⏱ 20 秒出来上がり二回目のパンケーキ（裏返した状態） |
| 30 | — | | さらに約90秒、裏面がきつね色になり中まで火が通るまで焼きます。⏱ 1 分 30 秒出来上がり二回目に焼いたパンケーキ |
| 合計時間 | 17 分 | ||
| 栄養素 | 一人分当たり |
|---|---|
| 446kcal | |
| 13g | |
| 22g | |
| 12g | |
| 50g | |
| 17g | |
| 1g | |
| 441mg |
熟したバナナが入ったふんわりしたパンケーキに、メープルシロップをかけます。
作業内容バターを溶かし、熟したバナナをつぶして卵、牛乳、バニラと混ぜます。小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を加え、溶かしバターの一部とともにさっくり混ぜます。バターを敷いたフライパンに生地を流し、表面に気泡が出るまで焼いて裏返し、きつね色になるまで焼き上げます。
