約400 g4個
3大さじ
½個
1小さじ
1小さじ
0.5小さじ
10g| # | 商品 | 分量 | メモ | 状態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4個 | 約400 g | — | |
| 2 | | 3大さじ | — | — | |
| 3 | | ½個 | — | — | |
| 4 | | 1小さじ | — | — | |
| 5 | | 1小さじ | — | — | |
| 6 | | 0.5小さじ | — | — | |
| 7 | | 10g | — | — |
にんじんをまな板に置きます。
にんじん · 4 個
小さなボウルにオリーブオイルを注ぎます。
エクストラバージンオリーブオイル · 3 大さじ
まな板に半分に切ったレモンを置きます。
レモン · ½ 個はちみつを加えます。
はちみつ · 1 小さじクミンを加えます。
クミンパウダー · 1 小さじ塩を加え、蜂蜜が溶けるまで泡立て器で混ぜます。
塩 · 0.5 小さじ
にんじんが少し柔らかくなってドレッシングを吸うよう、10分置きます。
その間に、パセリをまな板に置きます。
イタリアンパセリ · 10 g| # | 商品 | 調理器具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 4 個 | | にんじんをまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がりにんじん |
| 2 | にんじん手順1 |  | にんじんの皮をむきます。⏱ 1 分 30 秒出来上がり皮をむいたにんじん |
| 3 | 皮をむいたにんじん手順2 |  | にんじんを粗くすりおろして大きなサラダボウルに入れます。⏱ 3 分出来上がりすりおろしたにんじん |
| 4 | 3 大さじ | | 小さなボウルにオリーブオイルを注ぎます。⏱ 5 秒出来上がりエキストラバージンオリーブオイル |
| 5 | ½ 個 | | まな板に半分に切ったレモンを置きます。⏱ 5 秒出来上がりレモン |
| 6 | レモン手順5 |  | 果汁を搾り入れます。⏱ 20 秒出来上がりレモン果汁 |
| 7 | 1 小さじ | | はちみつを加えます。⏱ 5 秒出来上がり油、レモン、蜂蜜 |
| 8 | 1 小さじ | | クミンを加えます。⏱ 5 秒出来上がりクミンドレッシングのベース |
| 9 | 0.5 小さじ | | 塩を加え、蜂蜜が溶けるまで泡立て器で混ぜます。⏱ 30 秒出来上がりクミンドレッシング |
| 10 | クミンドレッシング手順9 |  | にんじんにドレッシングをかけ、よく和えます。⏱ 30 秒出来上がりドレッシングで和えたにんじん |
| 11 | — | | にんじんが少し柔らかくなってドレッシングを吸うよう、10分置きます。⏱ 10 分出来上がりマリネしたにんじん |
| 12 | 10 g | | その間に、パセリをまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がりイタリアンパセリ |
| 13 | イタリアンパセリ手順12 |  | 粗く刻みます。⏱ 40 秒出来上がり粗く刻んだパセリ |
| 合計時間 | 16 分 | ||
| 栄養素 | 一人分当たり |
|---|---|
| 128kcal | |
| 1g | |
| 11g | |
| 2g | |
| 9g | |
| 5g | |
| 2g | |
| 342mg |
粗くすりおろしたにんじんに、オリーブオイル、レモン、蜂蜜、クミンの温かな香りのドレッシングを絡め、パセリを散らすサラダです。
作業内容にんじんを粗くすりおろし、オリーブオイル、レモン果汁、蜂蜜、クミンパウダー、塩を合わせたドレッシングで和えます。味をなじませてからパセリを散らします。
