150g
1片
½個
1ひとつまみ| # | 商品 | 分量 | メモ | 状態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1個 | 缶詰のアドボソース小さじ1も使う | — | ||
| 2 | | 150g | — | — | |
| 3 | | 1片 | — | — | |
| 4 | | ½個 | — | — | |
| 5 | | 1ひとつまみ | — | — |
チポトレ唐辛子をまな板に置きます。
マヨネーズを加えます。
マヨネーズ · 150 g
にんにくをまな板の上に置きます。
にんにく · 1 片ライムの半切りをまな板に置きます。
ライム · ½ 個塩をひとつまみ加え、均一なオレンジ色になるまで混ぜます。
塩 · 1 ひとつまみ
| # | 商品 | 調理器具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 個 | | チポトレ唐辛子をまな板に置きます。⏱ 10 秒出来上がりアドボ漬けチポトレ唐辛子 |
| 2 | アドボ漬けチポトレ唐辛子手順1 |  | ほぼペースト状になるまで細かく刻みます。⏱ 40 秒出来上がり刻んだチポトレ |
| 3 | 刻んだチポトレ手順2 | | アドボソース小さじ一杯とともに小さなボウルに移します。⏱ 10 秒出来上がり刻んだチポトレ |
| 4 | 150 g | | マヨネーズを加えます。⏱ 10 秒出来上がりチポトレとマヨネーズ |
| 5 | 1 片 | | にんにくをまな板の上に置きます。⏱ 5 秒出来上がりにんにく |
| 6 | にんにく手順5 | | 包丁の平らな面で軽くつぶし、皮をむきます。⏱ 20 秒出来上がり皮をむいたにんにく |
| 7 | 皮をむいたにんにく手順6 |  | ボウルに細かくすりおろします。⏱ 20 秒出来上がりチポトレマヨネーズのベース |
| 8 | ½ 個 | | ライムの半切りをまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がりライム |
| 9 | ライム手順8 |  | 果汁を搾り入れます。⏱ 20 秒出来上がりライム入りチポトレマヨネーズ |
| 10 | 1 ひとつまみ | | 塩をひとつまみ加え、均一なオレンジ色になるまで混ぜます。⏱ 20 秒出来上がり混ぜ合わせたチポトレマヨネーズ |
| 合計時間 | 4 分 10 秒 | ||
| 栄養素 | 一人分当たり |
|---|---|
| 203kcal | |
| 1g | |
| 19g | |
| 3g | |
| 6g | |
| 3g | |
| 1g | |
| 549mg |
アドボ漬けチポトレ唐辛子、にんにく、ライムをマヨネーズに混ぜた、スモーキーでほどよく辛いソースです。バーガー、タコス、フライドポテトによく合います。
作業内容アドボ漬けチポトレ唐辛子をペースト状に刻み、マヨネーズ、おろしにんにく、ライム果汁、塩と混ぜます。
