8大さじ
½個
1小さじ
4滴| # | 商品 | 分量 | メモ | 状態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 8大さじ | — | — | |
| 2 | 2大さじ | 瓶詰めのもの | — | ||
| 3 | | ½個 | — | — | |
| 4 | | 1小さじ | — | — | |
| 5 | | 4滴 | — | — |
ケチャップを小さなボウルに入れます。
トマトケチャップ · 8 大さじ
ホースラディッシュを加えます。
まな板に半分に切ったレモンを置きます。
レモン · ½ 個
ウスターソースを加えます。
ウスターソース · 1 小さじホットソースを加え、均一になるまで混ぜます。
ホットソース · 4 滴
風味がなじむよう10分置きます。
| # | 商品 | 調理器具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 8 大さじ | | ケチャップを小さなボウルに入れます。⏱ 15 秒出来上がりトマトケチャップ |
| 2 | 2 大さじ | | ホースラディッシュを加えます。⏱ 10 秒出来上がりケチャップとホースラディッシュ |
| 3 | ½ 個 | | まな板に半分に切ったレモンを置きます。⏱ 5 秒出来上がりレモン |
| 4 | レモン手順3 |  | 果汁を搾り入れます。⏱ 20 秒出来上がりカクテルソースのベース |
| 5 | 1 小さじ | | ウスターソースを加えます。⏱ 5 秒出来上がりウスターソース入りカクテルソース |
| 6 | 4 滴 | | ホットソースを加え、均一になるまで混ぜます。⏱ 20 秒出来上がり混ぜ合わせたカクテルソース |
| 7 | — | | 風味がなじむよう10分置きます。⏱ 10 分出来上がり味をなじませたカクテルソース |
| 合計時間 | 12 分 | ||
| 栄養素 | 一人分当たり |
|---|---|
| 25kcal | |
| 0.5g | |
| 0.1g | |
| 6g | |
| 4g | |
| 0.4g | |
| 238mg |
冷たいえびや牡蠣に添える定番ソース。ケチャップにホースラディッシュ、レモン、ウスターソース、少量のホットソースを加えます。
作業内容ケチャップにホースラディッシュ、レモン果汁、ウスターソース、ホットソース数滴を混ぜ、味がなじむまで置きます。
