½個
½個
厚切り50g
15g
大きめのもの3個
1ひとつまみ
1ひとつまみ
粗くすりおろした30g| # | 商品 | 分量 | メモ | 状態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | ½個 | — | — | |
| 2 | | ½個 | — | — | |
| 3 | | 50g | 厚切り | — | |
| 4 | | 15g | — | — | |
| 5 | | 3個 | 大きめのもの | — | |
| 6 | | 1ひとつまみ | — | — | |
| 7 | | 1ひとつまみ | — | — | |
| 8 | | 30g | 粗くすりおろした | — |
ピーマンの半分をまな板に置きます。
緑のパプリカ · ½ 個
玉ねぎの半分をまな板に置きます。
白玉ねぎ · ½ 個ハムをまな板に置きます。
加熱済みハム · 50 gフライパンにバターを入れます。
無塩バター · 15 g
中火で泡立つまで溶かします。
その間に卵をボウルに割り入れます。
卵 · 3 個
塩をひとつまみ加えます。
塩 · 1 ひとつまみこしょうをひとつまみ加え、フォークで溶きほぐします。
黒こしょう（粉） · 1 ひとつまみ
約2½分焼きます。ヘラで縁を持ち上げて生の卵液を下に流し込み、底に火が通り、表面がまだクリーミーな状態になるまで加熱します。
片側にチーズを散らし、溶けるまで30秒置きます。
熟成チェダーチーズ · 30 gヘラでオムレツを半分に折ります。
| # | 商品 | 調理器具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | ½ 個 | | ピーマンの半分をまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がり緑のパプリカ |
| 2 | 緑のパプリカ手順1 |  | ヘタ、種、白い筋を取り除きます。⏱ 40 秒出来上がり種を取り除いたピーマン |
| 3 | 種を取り除いたピーマン手順2 | | 小さな角切りにします。⏱ 1 分出来上がり角切りの青ピーマン |
| 4 | 角切りの青ピーマン手順3 |  | 小さなボウルに入れます。⏱ 10 秒出来上がり角切りの青ピーマン |
| 5 | ½ 個 | | 玉ねぎの半分をまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がり白玉ねぎ |
| 6 | 白玉ねぎ手順5 | | 皮をむきます。⏱ 20 秒出来上がり皮をむいた玉ねぎ |
| 7 | 皮をむいた玉ねぎ手順6 | | 小さな角切りにします。⏱ 1 分出来上がり角切りの玉ねぎ |
| 8 | 角切りの玉ねぎ手順7 | | 玉ねぎをピーマンに加えます。⏱ 10 秒出来上がりピーマンと玉ねぎ |
| 9 | 50 g | | ハムをまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がり加熱したハム |
| 10 | 加熱したハム手順9 | | 小さな角切りにします。⏱ 40 秒出来上がり角切りのハム |
| 11 | 角切りのハム手順10 | | ハムをボウルに入れます。⏱ 10 秒出来上がりデンバーオムレツの具手順14で使用 |
| 12 | 15 g | | フライパンにバターを入れます。⏱ 5 秒出来上がり計量したバター |
| 13 | — | | 中火で泡立つまで溶かします。⏱ 40 秒出来上がり泡立つバター |
| 14 | デンバーオムレツの具手順11 |  | ピーマン、玉ねぎ、ハムを加え、混ぜながら約4分炒め、野菜が柔らかくなるまで火を通します。⏱ 4 分出来上がり柔らかく炒めたデンバーオムレツの具 |
| 15 | 3 個 | | その間に卵をボウルに割り入れます。⏱ 20 秒出来上がり溶き卵用の卵 |
| 16 | 1 ひとつまみ | | 塩をひとつまみ加えます。⏱ 5 秒出来上がり塩を加えた卵 |
| 17 | 1 ひとつまみ | | こしょうをひとつまみ加え、フォークで溶きほぐします。⏱ 30 秒出来上がり溶き卵 |
| 18 | 溶き卵手順17 | | 具材をフライパン全体に均等に広げ、その上から卵を流し入れます。⏱ 20 秒出来上がり具材の上に流した卵 |
| 19 | — | | 約2½分焼きます。ヘラで縁を持ち上げて生の卵液を下に流し込み、底に火が通り、表面がまだクリーミーな状態になるまで加熱します。⏱ 2 分 30 秒出来上がり火が通ったデンバーオムレツ |
| 20 | 30 g | | 片側にチーズを散らし、溶けるまで30秒置きます。⏱ 30 秒出来上がりチェダーチーズ入りオムレツ |
| 21 | — | | ヘラでオムレツを半分に折ります。⏱ 10 秒出来上がり半分に折ったデンバーオムレツ |
| 合計時間 | 13 分 | ||
| 栄養素 | 一人分当たり |
|---|---|
| 537kcal | |
| 37g | |
| 40g | |
| 20g | |
| 7g | |
| 3g | |
| 0.8g | |
| 1,092mg |
ピーマン、玉ねぎ、ハム、チェダーチーズを詰めた、アメリカのダイナー風オムレツです。
作業内容角切りにしたピーマン、玉ねぎ、ハムをバターで柔らかく炒め、溶き卵を流し入れます。チェダーチーズをのせて半分に折りたたみます。
