2個
½個
200g
6個
1個
3大さじ
1大さじ
1小さじ
0.25小さじ
1ひとつまみ| # | 商品 | 分量 | メモ | 状態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 2個 | — | — | |
| 2 | | ½個 | — | — | |
| 3 | | 200g | — | — | |
| 4 | | 6個 | — | — | |
| 5 | | 1個 | — | — | |
| 6 | | 3大さじ | — | — | |
| 7 | | 1大さじ | — | — | |
| 8 | | 1小さじ | — | — | |
| 9 | | 0.25小さじ | — | — | |
| 10 | | 1ひとつまみ | — | — |
レタスをまな板に置きます。
リトルジェムレタス · 2 個
冷たい流水ですすぎ、ざるをよく振って水を切ります。
その間に、半分に切ったきゅうりをまな板に置きます。
きゅうり · ½ 個ミニトマトをまな板に置きます。
ミニトマト · 200 gラディッシュをまな板に置きます。
ラディッシュ · 6 個にんじんをまな板に置きます。
にんじん · 1 個小さなボウルにオリーブオイルを注ぎます。
エクストラバージンオリーブオイル · 3 大さじ
酢を加えます。
白ワインビネガー · 1 大さじマスタードを加えます。
ディジョンマスタード · 1 小さじ塩を加えます。
塩 · 0.25 小さじ| # | 商品 | 調理器具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 2 個 | | レタスをまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がりリトルジェムレタス |
| 2 | リトルジェムレタス手順1 |  | 根元を切り落として葉を一枚ずつ分け、大きい葉は半分にちぎります。⏱ 40 秒出来上がり分けたレタスの葉 |
| 3 | 分けたレタスの葉手順2 | | 葉をざるに入れます。⏱ 10 秒出来上がり分けたレタスの葉 |
| 4 | — | | 冷たい流水ですすぎ、ざるをよく振って水を切ります。⏱ 40 秒出来上がり洗ったレタス |
| 5 | — | | 5分水を切ります。⏱ 5 分出来上がり水気を切ったレタス手順23で使用 |
| 6 | ½ 個 | | その間に、半分に切ったきゅうりをまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がりきゅうり |
| 7 | きゅうり手順6 | | 薄い輪切りにします。⏱ 40 秒出来上がり薄切りきゅうり |
| 8 | 薄切りきゅうり手順7 |  | 大きなサラダボウルに入れます。⏱ 10 秒出来上がり薄切りきゅうり |
| 9 | 200 g | | ミニトマトをまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がりミニトマト |
| 10 | ミニトマト手順9 | | 半分に切ります。⏱ 1 分 30 秒出来上がり半分に切ったミニトマト |
| 11 | 半分に切ったミニトマト手順10 | | サラダボウルに加えます。⏱ 10 秒出来上がりきゅうりとトマト |
| 12 | 6 個 | | ラディッシュをまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がりラディッシュ |
| 13 | ラディッシュ手順12 | | 根元を整え、薄切りにします。⏱ 40 秒出来上がりスライスしたラディッシュ |
| 14 | スライスしたラディッシュ手順13 | | サラダボウルに加えます。⏱ 10 秒出来上がりサラダ用野菜 |
| 15 | 1 個 | | にんじんをまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がりにんじん |
| 16 | にんじん手順15 |  | にんじんの皮をむきます。⏱ 30 秒出来上がり皮をむいたにんじん |
| 17 | 皮をむいたにんじん手順16 |  | 粗めにすりおろしてサラダボウルに入れます。⏱ 1 分出来上がりにんじん入りサラダ野菜 |
| 18 | 3 大さじ | | 小さなボウルにオリーブオイルを注ぎます。⏱ 5 秒出来上がりエクストラバージンオリーブオイル |
| 19 | 1 大さじ | | 酢を加えます。⏱ 5 秒出来上がりオイルと酢 |
| 20 | 1 小さじ | | マスタードを加えます。⏱ 5 秒出来上がり油、酢、マスタード |
| 21 | 0.25 小さじ | | 塩を加えます。⏱ 5 秒出来上がり塩を加えたドレッシング |
| 22 | 1 ひとつまみ |  | こしょうをひとつまみ加え、とろみがついてなめらかになるまで泡立て器で混ぜます。⏱ 30 秒出来上がりサラダドレッシング手順24で使用 |
| 23 | 水気を切ったレタス手順5 | | レタスをサラダボウルに加えます。⏱ 15 秒出来上がりドレッシングをかける前のガーデンサラダ |
| 24 | サラダドレッシング手順22 |  | ドレッシングをかけ、トングで優しく和えてすぐに提供します。⏱ 30 秒出来上がりガーデンサラダ |
| 合計時間 | 8 分 20 秒 | ||
| 栄養素 | 一人分当たり |
|---|---|
| 118kcal | |
| 1g | |
| 11g | |
| 2g | |
| 6g | |
| 3g | |
| 2g | |
| 208mg |
リトルジェムレタス、きゅうり、ミニトマト、ラディッシュ、すりおろしたにんじんを、マスタード入りビネグレットで和えるサラダです。
作業内容リトルジェムレタスの葉を洗い、薄切りのきゅうり、ミニトマト、ラディッシュ、すりおろしたにんじんと合わせ、マスタード入りビネグレットで和えます。
