約100 g1個
¼個
20g
4大さじ
2大さじ
1大さじ
4大さじ
1大さじ
2大さじ| # | 商品 | 分量 | メモ | 状態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1個 | 約100 g | — | |
| 2 | | ¼個 | — | — | |
| 3 | | 20g | — | — | |
| 4 | | 4大さじ | — | — | |
| 5 | | 2大さじ | — | — | |
| 6 | | 1大さじ | — | — | |
| 7 | | 4大さじ | — | — | |
| 8 | | 1大さじ | — | — | |
| 9 | | 2大さじ | — | — |
にんじんをまな板に置きます。
にんじん · 1 個
玉ねぎのくし切りをまな板に置きます。
白玉ねぎ · ¼ 個しょうがをまな板に置きます。
生しょうが · 20 g米酢を加えます。
米酢 · 4 大さじ
しょうゆを加えます。
しょうゆ · 2 大さじごま油を加えます。
ごま油 · 1 大さじひまわり油を加えます。
ひまわり油 · 4 大さじはちみつを加えます。
はちみつ · 1 大さじ水を加えます。
水 · 2 大さじにんじんの細かな粒が少し残る程度になめらかになるまで、約45秒攪拌します。
小さなピッチャーに注ぎ、パリッとしたグリーンサラダにかけて、日本のステーキハウス風にお召し上がりください。残った分はふたをして冷蔵庫で最長3日保存できます。
| # | 商品 | 調理器具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 個 | | にんじんをまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がりにんじん |
| 2 | にんじん手順1 |  | にんじんの皮をむきます。⏱ 30 秒出来上がり皮をむいたにんじん |
| 3 | 皮をむいたにんじん手順2 |  | 小さな塊に切ります。⏱ 30 秒出来上がりざく切りにしたにんじん |
| 4 | ざく切りにしたにんじん手順3 | | にんじんをブレンダーに入れます。⏱ 10 秒出来上がりざく切りにしたにんじん |
| 5 | ¼ 個 | | 玉ねぎのくし切りをまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がり白玉ねぎ |
| 6 | 白玉ねぎ手順5 | | 皮をむき、玉ねぎを粗く刻みます。⏱ 30 秒出来上がり刻んだ玉ねぎ |
| 7 | 刻んだ玉ねぎ手順6 | | ミキサーに加えます。⏱ 5 秒出来上がりにんじんと玉ねぎ |
| 8 | 20 g | | しょうがをまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がり生しょうが |
| 9 | 生しょうが手順8 | | 包丁で皮を薄くむき、でこぼこした部分も切り落とします。⏱ 30 秒出来上がり皮をむいた生しょうが |
| 10 | 皮をむいた生しょうが手順9 | | 粗く刻みます。⏱ 20 秒出来上がりざく切りしょうが |
| 11 | ざく切りしょうが手順10 | | ミキサーに加えます。⏱ 5 秒出来上がりにんじん、玉ねぎ、生姜 |
| 12 | 4 大さじ | | 米酢を加えます。⏱ 5 秒出来上がり酢を加えた野菜 |
| 13 | 2 大さじ | | しょうゆを加えます。⏱ 5 秒出来上がりしょうゆを加えた野菜 |
| 14 | 1 大さじ | | ごま油を加えます。⏱ 5 秒出来上がりごま油を加えたドレッシングベース |
| 15 | 4 大さじ | | ひまわり油を加えます。⏱ 5 秒出来上がり油を加えたドレッシングベース |
| 16 | 1 大さじ | | はちみつを加えます。⏱ 5 秒出来上がり甘みを加えたドレッシングベース |
| 17 | 2 大さじ | | 水を加えます。⏱ 5 秒出来上がりドレッシングベース |
| 18 | — | | にんじんの細かな粒が少し残る程度になめらかになるまで、約45秒攪拌します。⏱ 45 秒出来上がり攪拌したジンジャードレッシング |
| 19 | 攪拌したジンジャードレッシング手順18 | 小さなピッチャーに注ぎ、パリッとしたグリーンサラダにかけて、日本のステーキハウス風にお召し上がりください。残った分はふたをして冷蔵庫で最長3日保存できます。⏱ 15 秒出来上がりジンジャードレッシング | |
| 合計時間 | 6 分 10 秒 | ||
| 栄養素 | 一人分当たり |
|---|---|
| 121kcal | |
| 0.8g | |
| 11g | |
| 1g | |
| 4g | |
| 3g | |
| 0.5g | |
| 324mg |
日本のステーキハウスでおなじみのサラダドレッシングです。にんじん、玉ねぎ、生姜を米酢、しょうゆ、ごま油と一緒に攪拌して作ります。
作業内容にんじん、玉ねぎ、生姜を米酢、しょうゆ、ごま油、ひまわり油、はちみつ、少量の水と一緒に攪拌します。
