30g
600ml
1個
2大さじ| # | 商品 | 分量 | メモ | 状態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 30g | — | — | |
| 2 | | 600ml | — | — | |
| 3 | | 1個 | — | — | |
| 4 | | 2大さじ | — | — |
しょうがをまな板に置きます。
生しょうが · 30 g
水を注ぎます。
水 · 600 ml
沸騰させます。
淡い黄金色になり、飲むと体が温まる味わいになるまで、弱火で10分煮ます。
その間にレモンをまな板に置きます。
レモン · 1 個はちみつを加えます。
はちみつ · 2 大さじはちみつが溶けるまで混ぜます。
| # | 商品 | 調理器具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 30 g | | しょうがをまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がり生しょうが |
| 2 | 生しょうが手順1 |  | 薄い輪切りにします。皮をむく必要はありません。⏱ 1 分出来上がり薄切りのしょうが |
| 3 | 薄切りのしょうが手順2 | | 生姜を小鍋に入れます。⏱ 10 秒出来上がり薄切りのしょうが |
| 4 | 600 ml | | 水を注ぎます。⏱ 10 秒出来上がり水に入れた生姜 |
| 5 | — | | 沸騰させます。⏱ 4 分出来上がり煮立てた生姜湯 |
| 6 | — | | 淡い黄金色になり、飲むと体が温まる味わいになるまで、弱火で10分煮ます。⏱ 10 分出来上がり生姜の煮出し液 |
| 7 | 1 個 | | その間にレモンをまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がりレモン |
| 8 | レモン手順7 | | 半分に切ります。⏱ 10 秒出来上がり半分に切ったレモン |
| 9 | 半分に切ったレモン手順8 |  | レモンを半分ずつ絞り、果汁を鍋に加えます。⏱ 30 秒出来上がりレモン入り生姜の煮出し液 |
| 10 | 2 大さじ | | はちみつを加えます。⏱ 10 秒出来上がりはちみつ入り生姜の煮出し液 |
| 11 | — | | はちみつが溶けるまで混ぜます。⏱ 20 秒出来上がり甘みをつけた生姜湯 |
| 合計時間 | 18 分 | ||
| 栄養素 | 一人分当たり |
|---|---|
| 62kcal | |
| 0.8g | |
| 0.2g | |
| 17g | |
| 12g | |
| 1g | |
| 1mg |
生の生姜を水で煮出し、はちみつで甘みをつけ、レモン汁でさっぱりと仕上げます。
作業内容薄切りにした生姜を水で10分煮出し、レモン汁とはちみつを混ぜてから、こしてマグカップに注ぎます。
