薄切り2枚40g
粗くすりおろした30g
大きめのもの3個
1ひとつまみ
1ひとつまみ
15g
3g| # | 商品 | 分量 | メモ | 状態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 40g | 薄切り2枚 | — | |
| 2 | | 30g | 粗くすりおろした | — | |
| 3 | | 3個 | 大きめのもの | — | |
| 4 | | 1ひとつまみ | — | — | |
| 5 | | 1ひとつまみ | — | — | |
| 6 | | 15g | — | — | |
| 7 | | 3g | — | — |
ハムをまな板に置きます。
加熱済みハム · 40 g
チャイブをまな板に並べます。
チャイブ · 3 g卵を割ってボウルに入れます。
卵 · 3 個
塩をひとつまみ加えます。
塩 · 1 ひとつまみフライパンにバターを入れます。
無塩バター · 15 g
中火で泡立つまで溶かします。
フライ返しで約30秒やさしく混ぜ、そのまま約1分置きます。底が固まり、表面がクリーミーな状態になればよいです。
チーズが溶け始めるまで30秒置きます。
フライ返しで反対側を具の上に折り重ねます。
| # | 商品 | 調理器具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 40 g | | ハムをまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がり加熱したハム |
| 2 | 加熱したハム手順1 |  | 細切りにします。⏱ 40 秒出来上がり細切りのハム |
| 3 | 細切りのハム手順2 |  | ハムを小さなボウルに入れます。⏱ 10 秒出来上がり細切りのハム |
| 4 | 30 g | | すりおろしたチーズをハムに加えます。⏱ 10 秒出来上がりハムとチーズの具手順14で使用 |
| 5 | 3 g | | チャイブをまな板に並べます。⏱ 5 秒出来上がりチャイブ |
| 6 | チャイブ手順5 | | 細かく刻みます。⏱ 20 秒出来上がり細かく切ったチャイブ手順18で使用 |
| 7 | 3 個 | | 卵を割ってボウルに入れます。⏱ 20 秒出来上がり卵 |
| 8 | 1 ひとつまみ | | 塩をひとつまみ加えます。⏱ 5 秒出来上がり塩を加えた卵 |
| 9 | 1 ひとつまみ |  | こしょうをひとつまみ加え、全体が均一な黄色になるまでフォークで溶きます。⏱ 30 秒出来上がり味を調えた卵手順12で使用 |
| 10 | 15 g | | フライパンにバターを入れます。⏱ 5 秒出来上がり計量したバター |
| 11 | — | | 中火で泡立つまで溶かします。⏱ 40 秒出来上がり泡立つバター |
| 12 | 味を調えた卵手順9 | | 卵液を注ぎます。⏱ 10 秒出来上がりオムレツ用の卵 |
| 13 | — | | フライ返しで約30秒やさしく混ぜ、そのまま約1分置きます。底が固まり、表面がクリーミーな状態になればよいです。⏱ 1 分 30 秒出来上がり半熟に仕上げたオムレツ |
| 14 | ハムとチーズの具手順4 | | ハムとチーズを片側半分に散らします。⏱ 10 秒出来上がりハムとチーズ入りオムレツ |
| 15 | — | | チーズが溶け始めるまで30秒置きます。⏱ 30 秒出来上がりチーズが溶けたオムレツ |
| 16 | — | | フライ返しで反対側を具の上に折り重ねます。⏱ 10 秒出来上がり折りたたんだオムレツ |
| 合計時間 | 6 分 | ||
| 栄養素 | 一人分当たり |
|---|---|
| 503kcal | |
| 34g | |
| 39g | |
| 20g | |
| 2g | |
| 0.6g | |
| 0.2g | |
| 983mg |
卵三個で作る、バター風味の柔らかなオムレツです。ハムと溶けるチェダーチーズを包み、チャイブを添えます。
作業内容卵を溶き、泡立つバターでやさしく火を通します。ハムとすりおろしたチェダーチーズを散らし、オムレツを折りたたんでチャイブを添えます。
