1個
1小さじ
1小さじ
0.5小さじ
1ひとつまみ
6大さじ| # | 商品 | 分量 | メモ | 状態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1個 | — | — | |
| 2 | | 1小さじ | — | — | |
| 3 | | 1小さじ | — | — | |
| 4 | | 0.5小さじ | — | — | |
| 5 | | 1ひとつまみ | — | — | |
| 6 | | 6大さじ | — | — |
レモンをまな板に置きます。
レモン · 1 個
マスタードを加えます。
ディジョンマスタード · 1 小さじ
はちみつを加えます。
はちみつ · 1 小さじ塩を加えます。
塩 · 0.5 小さじこしょうをひとつまみ加え、はちみつが溶けるまで泡立て器で混ぜます。
黒こしょう（粉） · 1 ひとつまみ
オリーブオイルを少しずつ注ぎ、クリーミーなドレッシングになるまで絶えず泡立て器で混ぜます。
エクストラバージンオリーブオイル · 6 大さじ小さなピッチャーに注ぎ、葉物サラダ、穀物サラダ、焼き魚にかけて出します。分離したら再び混ぜてください。残りは蓋をして冷蔵庫で最長1週間保存できます。
| # | 商品 | 調理器具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 個 | | レモンをまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がりレモン |
| 2 | レモン手順1 |  | 半分に切ります。⏱ 10 秒出来上がり半分に切ったレモン |
| 3 | 半分に切ったレモン手順2 |  | 果汁を搾り入れます。⏱ 40 秒出来上がり生レモン汁 |
| 4 | 1 小さじ | | マスタードを加えます。⏱ 5 秒出来上がりレモンとマスタード |
| 5 | 1 小さじ | | はちみつを加えます。⏱ 5 秒出来上がり蜂蜜で甘みを付けたレモンのベース |
| 6 | 0.5 小さじ | | 塩を加えます。⏱ 5 秒出来上がり塩を加えたレモンのベース |
| 7 | 1 ひとつまみ | | こしょうをひとつまみ加え、はちみつが溶けるまで泡立て器で混ぜます。⏱ 20 秒出来上がり調味したレモンのベース |
| 8 | 6 大さじ | | オリーブオイルを少しずつ注ぎ、クリーミーなドレッシングになるまで絶えず泡立て器で混ぜます。⏱ 1 分出来上がり泡立てたレモンドレッシング |
| 9 | 泡立てたレモンドレッシング手順8 | 小さなピッチャーに注ぎ、葉物サラダ、穀物サラダ、焼き魚にかけて出します。分離したら再び混ぜてください。残りは蓋をして冷蔵庫で最長1週間保存できます。⏱ 10 秒出来上がりレモンビネグレット | |
| 合計時間 | 4 分 40 秒 | ||
| 栄養素 | 一人分当たり |
|---|---|
| 127kcal | |
| 0.2g | |
| 14g | |
| 2g | |
| 2g | |
| 0.9g | |
| 0.4g | |
| 225mg |
新鮮なレモン果汁をディジョンマスタード、蜂蜜、オリーブオイルと泡立て器で混ぜた、明るい酸味のあるクリーミーなドレッシングです。サラダ、穀物料理、焼き魚に合います。
作業内容レモンを搾り、果汁にマスタード、蜂蜜、調味料を混ぜてから、オリーブオイルを少しずつ加えて泡立てます。
