80g
1,000ml
4個
12個| # | 商品 | 分量 | メモ | 状態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 80g | — | — | |
| 2 | | 1,000ml | — | — | |
| 3 | | 4個 | — | — | |
| 4 | | 12個 | — | — |
小さな片手鍋に砂糖を入れます。
グラニュー糖 · 80 g
水を加えます。
水 · 200 ml中火で混ぜながら砂糖が溶けるまで温め、火から外します。
その間にライムをまな板に置きます。
ライム · 4 個
4個のグラスそれぞれに氷を3個入れます。
角氷 · 12 個
| # | 商品 | 調理器具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 80 g | | 小さな片手鍋に砂糖を入れます。⏱ 10 秒出来上がりグラニュー糖 |
| 2 | 200 ml | | 水を加えます。⏱ 10 秒出来上がり砂糖と水 |
| 3 | — | | 中火で混ぜながら砂糖が溶けるまで温め、火から外します。⏱ 3 分出来上がり温かい砂糖のシロップ |
| 4 | — | | 20分間、冷ましておきます。⏱ 20 分出来上がり冷ましたシロップ手順8で使用 |
| 5 | 4 個 | | その間にライムをまな板に置きます。⏱ 10 秒出来上がりライム |
| 6 | ライム手順5 |  | ライムをそれぞれ手のひらでしっかり転がし、半分に切ります。⏱ 30 秒出来上がり半分に切ったライム |
| 7 | 半分に切ったライム手順6 |   | ジャグにレモン汁を絞ります。⏱ 1 分 30 秒出来上がりライム果汁 |
| 8 | 冷ましたシロップ手順4 | | 冷ましたシロップを注ぎます。⏱ 15 秒出来上がりライムシロップ |
| 9 | 800 ml |  | 残りの冷たい水を注ぎ、混ぜます。⏱ 20 秒出来上がりライムエード手順11で使用 |
| 10 | 12 個 | | 4個のグラスそれぞれに氷を3個入れます。⏱ 15 秒出来上がり氷を入れたグラス |
| 11 | ライムエード手順9 | | 氷の上にライムエードを注ぎ、すぐに出します。⏱ 20 秒出来上がりライムエード |
| 合計時間 | 25 分 | ||
| 栄養素 | 一人分当たり |
|---|---|
| 97kcal | |
| 0.5g | |
| 0.1g | |
| 27g | |
| 21g | |
| 2g | |
| 12mg |
新鮮なライム果汁を砂糖のシロップで甘くし、冷たい水で薄め、氷を入れて出す飲み物です。
作業内容砂糖を水に溶かしてシロップを作り、冷まします。ライムの果汁をピッチャーに搾り、シロップと冷水を混ぜ、氷の上に注ぎます。
