1,000ml
0.5小さじ
12個
400g
20g
1ひとつまみ| # | 商品 | 分量 | メモ | 状態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1,000ml | — | — | |
| 2 | | 0.5小さじ | — | — | |
| 3 | | 12個 | — | — | |
| 4 | | 400g | — | — | |
| 5 | | 20g | — | — | |
| 6 | | 1ひとつまみ | — | — |
中くらいの片手鍋に水を注ぎます。
水 · 1,000 ml
塩を加えます。
塩 · 0.5 小さじ沸騰させます。
その間に、ミントの葉をまな板に置きます。
生のミントの葉 · 12 個
沸騰した湯にグリーンピースを入れます。
冷凍グリーンピース · 400 g柔らかく鮮やかな緑色になるまで3分間ゆでます。
バターを加え、溶けるまで混ぜます。
無塩バター · 20 g
こしょうをひとつまみ加えます。
黒こしょう（粉） · 1 ひとつまみ| # | 商品 | 調理器具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1,000 ml | | 中くらいの片手鍋に水を注ぎます。⏱ 15 秒出来上がり水 |
| 2 | 0.5 小さじ | | 塩を加えます。⏱ 5 秒出来上がり塩を加えた水 |
| 3 | — | | 沸騰させます。⏱ 6 分出来上がり塩を加えた沸騰した湯 |
| 4 | 12 個 | | その間に、ミントの葉をまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がりフレッシュミントの葉 |
| 5 | フレッシュミントの葉手順4 |  | 細かく刻みます。⏱ 30 秒出来上がり細かく刻んだミント手順11で使用 |
| 6 | 400 g | | 沸騰した湯にグリーンピースを入れます。⏱ 10 秒出来上がり熱湯に入れたグリーンピース |
| 7 | — | | 柔らかく鮮やかな緑色になるまで3分間ゆでます。⏱ 3 分出来上がり加熱したグリーンピース |
| 8 | 加熱したグリーンピース手順7 |  | ざるにあげて湯を切ります。⏱ 15 秒出来上がり湯切りしたグリーンピース |
| 9 | 湯切りしたグリーンピース手順8 | | 水気を切った熱いグリーンピースを温かい鍋に戻します。⏱ 10 秒出来上がり湯切りしたグリーンピース |
| 10 | 20 g | | バターを加え、溶けるまで混ぜます。⏱ 20 秒出来上がりバターグリーンピース |
| 11 | 細かく刻んだミント手順5 | | ミントを加えて混ぜます。⏱ 10 秒出来上がりミントを加えたグリーンピース |
| 12 | 1 ひとつまみ | | こしょうをひとつまみ加えます。⏱ 5 秒出来上がり味付けしたミント風味のグリーンピース |
| 合計時間 | 12 分 | ||
| 栄養素 | 一人分当たり |
|---|---|
| 117kcal | |
| 6g | |
| 5g | |
| 3g | |
| 15g | |
| 4g | |
| 5g | |
| 96mg |
冷凍グリーンピースを柔らかくゆで、バター、生のミント、黒こしょうで和えた手軽な付け合わせです。ラム、魚、パイ料理によく合います。
作業内容冷凍グリーンピースを柔らかくゆでて水気を切り、刻んだミント、バター、こしょうで和えます。
