1,000ml
0.5小さじ
500g
5g
30g
1ひとつまみ| # | 商品 | 分量 | メモ | 状態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1,000ml | — | — | |
| 2 | | 0.5小さじ | — | — | |
| 3 | | 500g | — | — | |
| 4 | | 5g | — | — | |
| 5 | | 30g | — | — | |
| 6 | | 1ひとつまみ | — | — |
中くらいの片手鍋に水を注ぎます。
水 · 1,000 ml
塩を加えます。
塩 · 0.5 小さじ沸騰させます。
冷凍グリーンピースを入れます。
冷凍グリーンピース · 500 gその間に、ミントの葉をまな板に置きます。
生のミントの葉 · 5 g
そのまま1分置き、蒸気で水分を飛ばします。
バターを加えます。
無塩バター · 30 gポテトマッシャーで粗くつぶし、濃厚な状態にします。
こしょうをひとつまみ加えます。
黒こしょう（粉） · 1 ひとつまみ| # | 商品 | 調理器具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1,000 ml | | 中くらいの片手鍋に水を注ぎます。⏱ 10 秒出来上がり水 |
| 2 | 0.5 小さじ | | 塩を加えます。⏱ 5 秒出来上がり塩を加えた水 |
| 3 | — | | 沸騰させます。⏱ 5 分出来上がり塩を加えた沸騰した湯 |
| 4 | 500 g | | 冷凍グリーンピースを入れます。⏱ 10 秒出来上がり熱湯に入れたグリーンピース |
| 5 | — | | とても柔らかくなるまで5分煮ます。⏱ 5 分出来上がり加熱したグリーンピース手順8で使用 |
| 6 | 5 g | | その間に、ミントの葉をまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がりフレッシュミントの葉 |
| 7 | フレッシュミントの葉手順6 |  | 細かく刻みます。⏱ 30 秒出来上がり細かく刻んだミント手順13で使用 |
| 8 | 加熱したグリーンピース手順5 | | グリーンピースをざるにあけて湯を切ります。⏱ 15 秒出来上がり湯切りしたグリーンピース |
| 9 | — | | そのまま1分置き、蒸気で水分を飛ばします。⏱ 1 分出来上がり蒸気で水分を飛ばした柔らかいグリーンピース |
| 10 | 蒸気で水分を飛ばした柔らかいグリーンピース手順9 | | 水気を切った熱いグリーンピースを温かい鍋に戻します。⏱ 10 秒出来上がり蒸気で水分を飛ばした柔らかいグリーンピース |
| 11 | 30 g | | バターを加えます。⏱ 5 秒出来上がりバター入りグリーンピース |
| 12 | — | | ポテトマッシャーで粗くつぶし、濃厚な状態にします。⏱ 1 分 30 秒出来上がり粗くつぶしたグリーンピース |
| 13 | 細かく刻んだミント手順7 |  | ミントを加えて混ぜます。⏱ 15 秒出来上がりミント入りマッシーピーズ |
| 14 | 1 ひとつまみ | | こしょうをひとつまみ加えます。⏱ 5 秒出来上がり味付けしたマッシーピーズ |
| 合計時間 | 16 分 | ||
| 栄養素 | 一人分当たり |
|---|---|
| 156kcal | |
| 7g | |
| 7g | |
| 4g | |
| 18g | |
| 6g | |
| 6g | |
| 114mg |
冷凍グリーンピースを柔らかくゆで、バターと生のミントとともに粗くつぶします。
作業内容冷凍グリーンピースを十分柔らかくなるまで弱く煮て水気を切り、余分な水分を蒸発させてからバターとともに粗くつぶし、刻んだミントとこしょうを混ぜます。
