1大さじ
300ml
100ml
2大さじ
0.25小さじ
0.5小さじ
8個
2個
1小さじ| # | 商品 | 分量 | メモ | 状態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1大さじ | — | — | |
| 2 | | 300ml | — | — | |
| 3 | | 100ml | — | — | |
| 4 | | 2大さじ | — | — | |
| 5 | | 0.25小さじ | — | — | |
| 6 | | 0.5小さじ | — | — | |
| 7 | | 8個 | — | — | |
| 8 | | 2個 | — | — | |
| 9 | | 1小さじ | — | — |
ピスタチオをまな板の上で粗く細かく刻みます。
ピスタチオ · 1 大さじ
プレーンヨーグルトをブレンダーに注ぎます。
プレーンヨーグルト · 300 ml
ヨーグルトと一緒に全脂肪乳をブレンダーに注ぎます。
全脂牛乳 · 100 ml粉砂糖をブレンダーに加えます。
粉砂糖 · 2 大さじ挽いたカルダモンをブレンダーに加えます。
カルダモンパウダー · 0.25 小さじローズウォーターをブレンダーに加えます。
ローズウォーター · 0.5 小さじ氷をブレンダーに入れます。
角氷 · 8 個桃を冷たい流水ですすぎ、皮をこすってきれいにします。
完熟桃 · 2 個
桃を半分に切って種を取り、果肉を粗い塊に刻みます。
高速で完全になめらかでクリーミーになるまで全体をブレンドします。
| # | 商品 | 調理器具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 大さじ | | ピスタチオをまな板の上で粗く細かく刻みます。⏱ 1 分出来上がり刻んだピスタチオ |
| 2 | 刻んだピスタチオ手順1 |  | 刻んだピスタチオを小さなボウルに入れ、脇に置きます。⏱ 10 秒出来上がり刻んだピスタチオ手順14で使用 |
| 3 | 300 ml | | プレーンヨーグルトをブレンダーに注ぎます。⏱ 15 秒出来上がりプレーンヨーグルト |
| 4 | 100 ml | | ヨーグルトと一緒に全脂肪乳をブレンダーに注ぎます。⏱ 15 秒出来上がりプレーンヨーグルトと全脂肪乳 |
| 5 | 2 大さじ | | 粉砂糖をブレンダーに加えます。⏱ 15 秒出来上がりプレーンヨーグルト、全脂肪乳、粉砂糖 |
| 6 | 0.25 小さじ | | 挽いたカルダモンをブレンダーに加えます。⏱ 10 秒出来上がりプレーンヨーグルト、全脂肪乳、粉砂糖、挽いたカルダモン |
| 7 | 0.5 小さじ | | ローズウォーターをブレンダーに加えます。⏱ 10 秒出来上がりプレーンヨーグルト、全脂肪乳、粉砂糖、挽いたカルダモン、ローズウォーター |
| 8 | 8 個 | | 氷をブレンダーに入れます。⏱ 15 秒出来上がりプレーンヨーグルト、全脂肪乳、粉砂糖、挽いたカルダモン、ローズウォーター、氷 |
| 9 | 2 個 | | 桃を冷たい流水ですすぎ、皮をこすってきれいにします。⏱ 30 秒出来上がりすすいだ完熟桃 |
| 10 | — | | 桃を半分に切って種を取り、果肉を粗い塊に刻みます。⏱ 2 分出来上がり刻んだ桃 |
| 11 | 刻んだ桃手順10 | | 刻んだ桃をブレンダーに加えます。⏱ 15 秒出来上がりプレーンヨーグルト、全脂肪乳、粉砂糖、挽いたカルダモン、ローズウォーター、氷、刻んだ桃 |
| 12 | — | | 高速で完全になめらかでクリーミーになるまで全体をブレンドします。⏱ 2 分出来上がりブレンドしたピーチラッシー |
| 13 | ブレンドしたピーチラッシー手順12 |  | ラッシーをグラスに均等に注ぎ分けます。⏱ 1 分出来上がりピーチラッシー |
| 合計時間 | 9 分 35 秒 | ||
| 栄養素 | 一人分当たり |
|---|---|
| 216kcal | |
| 18g | |
| 6g | |
| 2g | |
| 23g | |
| 21g | |
| 1g | |
| 95mg |
完熟した桃、全脂肪乳、挽いたカルダモンをブレンドした冷たいヨーグルトドリンクです。ピスタチオと乾燥ローズペタルを散らして仕上げます。
作業内容ピスタチオを粗く刻んで脇に置きます。ブレンダーにヨーグルト、牛乳、粉砂糖、カルダモン、ローズウォーターを入れて混ぜます。フレッシュな桃をすすいで刻み、氷とともにブレンダーに加え、なめらかでクリーミーになるまで撹拌します。二つのグラスに注ぎ分け、最後にピスタチオと乾燥ローズペタルを散らします。
