3大さじ
½個
1小さじ
1ひとつまみ
1ひとつまみ
2個
200g
熟したもの2個
5g| # | 商品 | 分量 | メモ | 状態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 3大さじ | — | — | |
| 2 | | ½個 | — | — | |
| 3 | | 1小さじ | — | — | |
| 4 | | 1ひとつまみ | — | — | |
| 5 | | 1ひとつまみ | — | — | |
| 6 | | 2個 | — | — | |
| 7 | | 200g | — | — | |
| 8 | | 2個 | 熟したもの | — | |
| 9 | 250g | ゆでて皮をむいたもの、冷凍品は解凍済み | — | ||
| 10 | | 5g | — | — |
瓶にオリーブオイルを注ぎます。
エクストラバージンオリーブオイル · 3 大さじ
まな板に半分に切ったレモンを置きます。
レモン · ½ 個
マスタードを加えます。
ディジョンマスタード · 1 小さじ塩をひとつまみ加えます。
塩 · 1 ひとつまみレタスをまな板に置きます。
リトルジェムレタス · 2 個ミニトマトをまな板に置きます。
ミニトマト · 200 gアボカドをまな板に置きます。
アボカド · 2 個えびを加えます。
チャイブをまな板に並べます。
チャイブ · 5 g| # | 商品 | 調理器具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 3 大さじ | | 瓶にオリーブオイルを注ぎます。⏱ 10 秒出来上がりエキストラバージンオリーブオイル |
| 2 | ½ 個 | | まな板に半分に切ったレモンを置きます。⏱ 5 秒出来上がりレモン |
| 3 | レモン手順2 |  | 果汁を搾り入れます。⏱ 20 秒出来上がりオイルとレモン |
| 4 | 1 小さじ | | マスタードを加えます。⏱ 5 秒出来上がりオイル、レモン、マスタード |
| 5 | 1 ひとつまみ | | 塩をひとつまみ加えます。⏱ 5 秒出来上がり塩を加えたドレッシング |
| 6 | 1 ひとつまみ | | こしょうをひとつまみ加え、瓶のふたを閉めてよく振ります。⏱ 20 秒出来上がりレモンマスタードドレッシング手順18で使用 |
| 7 | 2 個 | | レタスをまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がりリトルジェムレタス |
| 8 | リトルジェムレタス手順7 |  | レタスの根元を切り落とし、葉を幅広い細切りにします。⏱ 1 分出来上がり刻んだリトルジェムレタス |
| 9 | 刻んだリトルジェムレタス手順8 | | それを大きなサラダボウルに入れます。⏱ 10 秒出来上がり刻んだリトルジェムレタス |
| 10 | 200 g | | ミニトマトをまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がりミニトマト |
| 11 | ミニトマト手順10 | | 半分に切ります。⏱ 1 分出来上がり半分に切ったミニトマト |
| 12 | 半分に切ったミニトマト手順11 | | ボウルに加えます。⏱ 10 秒出来上がりレタスとトマト |
| 13 | 2 個 | | アボカドをまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がりアボカド |
| 14 | アボカド手順13 |  | それぞれを種の周囲に沿って半分に切り、ひねって分け、種を取り出してスプーンで果肉をすくいます。⏱ 1 分出来上がり半分に切ったアボカド |
| 15 | 半分に切ったアボカド手順14 | | それぞれの半分を厚めにスライスします。⏱ 1 分出来上がり薄切りアボカド |
| 16 | 薄切りアボカド手順15 | | アボカドをボウルに加えます。⏱ 15 秒出来上がりアボカド入りサラダ |
| 17 | 250 g | | えびを加えます。⏱ 10 秒出来上がりえびとアボカドのサラダベース |
| 18 | レモンマスタードドレッシング手順6 | | ドレッシングを注ぎ、アボカドの形が崩れないようスプーンで非常にやさしく和えます。⏱ 30 秒出来上がりドレッシングを絡めたえびのサラダ |
| 19 | 5 g | | チャイブをまな板に並べます。⏱ 5 秒出来上がりチャイブ |
| 20 | チャイブ手順19 | | 細かく刻みます。⏱ 30 秒出来上がり細かく切ったチャイブ |
| 合計時間 | 7 分 50 秒 | ||
| 栄養素 | 一人分当たり |
|---|---|
| 220kcal | |
| 2g | |
| 21g | |
| 3g | |
| 10g | |
| 3g | |
| 6g | |
| 90mg |
えびにアボカド、リトルジェムレタス、チェリートマトを合わせ、レモンとマスタードのドレッシングで和え、チャイブを散らしたサラダです。
作業内容レモンとマスタードのドレッシングを作り、えび、スライスしたアボカド、リトルジェムレタス、チェリートマトを和え、チャイブで仕上げます。
