4個
0.5小さじ
2片
15g
50g
3大さじ| # | 商品 | 分量 | メモ | 状態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4個 | — | — | |
| 2 | | 0.5小さじ | — | — | |
| 3 | | 2片 | — | — | |
| 4 | | 15g | — | — | |
| 5 | | 50g | — | — | |
| 6 | | 3大さじ | — | — |
オーブンを200 °C（コンベクションオーブンは180 °C）に予熱します。
トマトをまな板に置きます。
大玉トマト · 4 個
切り口に塩を振ります。
塩 · 0.5 小さじ
にんにくをまな板に置きます。
にんにく · 2 片パセリをまな板に置きます。
イタリアンパセリ · 15 gパン粉を加えます。
生の白パン粉 · 50 g
オリーブオイルを大さじ2杯加え、フォークで混ぜます。
エクストラバージンオリーブオイル · 3 大さじ
残りのオイルを回しかけます。
オーブン用ミトンを使い、耐熱皿をオーブンに入れます。
トマトが柔らかくなり、トッピングが黄金色でカリッとするまで約25分間焼きます。
オーブン用ミトンを使い、耐熱皿を取り出します。
| # | 商品 | 調理器具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | オーブンを200 °C（コンベクションオーブンは180 °C）に予熱します。⏱ 15 分 |
| 2 | 4 個 | | トマトをまな板に置きます。⏱ 10 秒出来上がり大玉トマト |
| 3 | 大玉トマト手順2 |  | それぞれのトマトを中央で横半分に切ります。⏱ 40 秒出来上がり半分に切ったトマト |
| 4 | 半分に切ったトマト手順3 | | 切り口を上にして耐熱皿（約30 × 20 cm）に並べます。⏱ 30 秒出来上がり半分に切ったトマト |
| 5 | 0.5 小さじ | | 切り口に塩を振ります。⏱ 10 秒出来上がり塩を振ったトマトの半割り |
| 6 | 2 片 | | にんにくをまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がりにんにく |
| 7 | にんにく手順6 | | ナイフの平らな面で各片を軽くつぶし、皮をむきます。⏱ 40 秒出来上がり皮をむいたにんにく |
| 8 | 皮をむいたにんにく手順7 | | 細かく刻みます。⏱ 40 秒出来上がり細かく刻んだにんにく |
| 9 | 細かく刻んだにんにく手順8 | | ボウルに入れます。⏱ 10 秒出来上がり細かく刻んだにんにく |
| 10 | 15 g | | パセリをまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がりイタリアンパセリ |
| 11 | イタリアンパセリ手順10 | | 葉を細かく刻みます。⏱ 30 秒出来上がり細かく刻んだパセリ |
| 12 | 細かく刻んだパセリ手順11 | | ボウルに加えます。⏱ 10 秒出来上がりにんにくとパセリ |
| 13 | 50 g | | パン粉を加えます。⏱ 10 秒出来上がりパン粉状の生地材料 |
| 14 | 3 大さじ | | オリーブオイルを大さじ2杯加え、フォークで混ぜます。⏱ 30 秒出来上がりプロヴァンス風トッピング |
| 15 | プロヴァンス風トッピング手順14 | | トッピングをトマトの上にスプーンでのせ、軽く押さえます。⏱ 1 分出来上がりトッピングをのせたトマト |
| 16 | — | | 残りのオイルを回しかけます。⏱ 10 秒出来上がり焼く前のトマト |
| 17 | — | | オーブン用ミトンを使い、耐熱皿をオーブンに入れます。⏱ 10 秒出来上がり焼く前のトマト |
| 18 | — | | トマトが柔らかくなり、トッピングが黄金色でカリッとするまで約25分間焼きます。⏱ 25 分出来上がり焼いたプロヴァンス風トマト |
| 19 | — | | オーブン用ミトンを使い、耐熱皿を取り出します。⏱ 10 秒出来上がり焼いたプロヴァンス風トマト |
| 合計時間 | 31 分 | ||
| 栄養素 | 一人分当たり |
|---|---|
| 110kcal | |
| 0.8g | |
| 10g | |
| 1g | |
| 4g | |
| 0.2g | |
| 0.4g | |
| 327mg |
半分に切ったトマトに、にんにく、パセリ、パン粉、オリーブオイルを合わせたカリッとしたトッピングをのせて焼く料理です。
作業内容トマトを半分に切り、オリーブオイルと混ぜたにんにく、パセリ、パン粉をのせ、柔らかく黄金色になるまで焼きます。
