細かく砕いたもの200g
100g
2大さじ
150g
50g
1大さじ| # | 商品 | 分量 | メモ | 状態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 200g | 細かく砕いたもの | — | |
| 2 | | 100g | — | — | |
| 3 | | 2大さじ | — | — | |
| 4 | | 150g | — | — | |
| 5 | 75g | ミニサイズ | — | ||
| 6 | | 50g | — | — | |
| 7 | | 1大さじ | — | — |
20 cm角の焼き型にオーブンシートを敷きます。
チョコレートを小さな片手鍋に入れます。
ダークチョコレート · 200 g
バターを加えます。
無塩バター · 100 gゴールデンシロップを加えます。
ゴールデンシロップ · 2 大さじビスケットを大きめのミキシングボウルに入れます。
ダイジェスティブビスケット · 150 g
麺棒の端でたたいて粗く砕き、大きな塊も少し残します。
マシュマロを加えます。
チェリーをまな板に並べます。
ドレンチェリー · 50 g
固まるまで冷蔵庫で少なくとも2時間冷やします。
オーブンシートを持ってまな板の上に取り出します。
粉砂糖をふるいに入れます。
粉砂糖 · 1 大さじ
16個の四角形に切ります。
| # | 商品 | 調理器具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | 20 cm角の焼き型にオーブンシートを敷きます。⏱ 1 分 |
| 2 | 200 g | | チョコレートを小さな片手鍋に入れます。⏱ 10 秒出来上がりダークチョコレート |
| 3 | 100 g | | バターを加えます。⏱ 10 秒出来上がりチョコレートとバター |
| 4 | 2 大さじ | | ゴールデンシロップを加えます。⏱ 15 秒出来上がりチョコレート、バター、シロップ |
| 5 | — |  | 弱火でときどき混ぜながらなめらかになるまで溶かし、鍋を火から下ろします。⏱ 5 分出来上がり溶かしたチョコレートの混合物手順12で使用 |
| 6 | 150 g | | ビスケットを大きめのミキシングボウルに入れます。⏱ 10 秒出来上がりダイジェスティブビスケット |
| 7 | — | | 麺棒の端でたたいて粗く砕き、大きな塊も少し残します。⏱ 1 分出来上がり砕いたビスケット |
| 8 | 75 g | | マシュマロを加えます。⏱ 10 秒出来上がりビスケットとマシュマロ |
| 9 | 50 g | | チェリーをまな板に並べます。⏱ 5 秒出来上がりグラッセチェリー |
| 10 | グラッセチェリー手順9 | | 半分に切ります。⏱ 40 秒出来上がり半分に切ったチェリー |
| 11 | 半分に切ったチェリー手順10 | | ボウルに加えます。⏱ 10 秒出来上がりロッキーロードの混合物 |
| 12 | 溶かしたチョコレートの混合物手順5 |  | チョコレートの混合物を注ぎ、すべてに絡むまでスパチュラで折り混ぜます。⏱ 1 分出来上がりチョコレートを絡めたロッキーロード |
| 13 | チョコレートを絡めたロッキーロード手順12 | | 型にこそげ入れ、スパチュラでしっかり押し固めます。⏱ 40 秒出来上がりチョコレートを絡めたロッキーロード |
| 14 | — | | 固まるまで冷蔵庫で少なくとも2時間冷やします。⏱ 2 時間出来上がり固まったロッキーロード |
| 15 | — | | オーブンシートを持ってまな板の上に取り出します。⏱ 20 秒出来上がり固まったロッキーロード |
| 16 | 1 大さじ | | 粉砂糖をふるいに入れます。⏱ 5 秒出来上がり粉砂糖 |
| 17 | 粉砂糖手順16 | | ふるいを通して表面に振りかけます。⏱ 20 秒出来上がり粉砂糖を振ったロッキーロード |
| 18 | — | | 16個の四角形に切ります。⏱ 2 分出来上がり四角く切ったロッキーロード |
| 合計時間 | 2 時間 12 分 | ||
一度に作り、少しずつ食べる料理です— 約16人分。今食べる分を取り分け、残りは保存します。
| 栄養素 | 一人分当たり |
|---|---|
| 196kcal | |
| 2g | |
| 13g | |
| 7g | |
| 20g | |
| 11g | |
| 1g | |
| 76mg |
ダークチョコレート、バター、ゴールデンシロップに砕いたビスケット、マシュマロ、グラッセチェリーを加えた、焼かずに作る四角いお菓子です。
作業内容チョコレート、バター、ゴールデンシロップを溶かし、砕いたビスケット、マシュマロ、グラッセチェリーを混ぜます。型に押し込み、冷やし固めてから粉砂糖を振り、切り分けます。
