0.25小さじ
400g
200ml
0.5小さじ
8個| # | 商品 | 分量 | メモ | 状態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 0.25小さじ | — | — | |
| 2 | | 400g | — | — | |
| 3 | | 200ml | — | — | |
| 4 | | 0.5小さじ | — | — | |
| 5 | | 8個 | — | — |
クミンパウダーを小さなフライパンに量り入れます。
クミンパウダー · 0.25 小さじ
プレーンヨーグルトをブレンダーのジャグに加えます。
プレーンヨーグルト · 400 g
冷水をヨーグルトの入ったブレンダーに注ぎます。
冷水 · 200 mlヨーグルトと水に塩を加えます。
塩 · 0.5 小さじ炒ったクミンパウダーの大部分をフライパンからブレンダーに加え、仕上げ用に少量をフライパンに残します。
ヨーグルト、水、塩、炒ったクミンをなめらかで均一になるまで撹拌します。
撹拌したラッシーに氷を加えます。
角氷 · 8 個もう一度短く撹拌し、氷を砕いて冷たく泡立てます。
| # | 商品 | 調理器具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 0.25 小さじ | | クミンパウダーを小さなフライパンに量り入れます。⏱ 5 秒出来上がり粉末クミン |
| 2 | — |  | 乾いたフライパンで中火にかけ、絶えず混ぜながら香りが立つまで炒ります。⏱ 1 分出来上がり炒ったクミンパウダー手順6で使用 |
| 3 | 400 g | | プレーンヨーグルトをブレンダーのジャグに加えます。⏱ 15 秒出来上がりプレーンヨーグルト |
| 4 | 200 ml | | 冷水をヨーグルトの入ったブレンダーに注ぎます。⏱ 15 秒出来上がりプレーンヨーグルトと冷水 |
| 5 | 0.5 小さじ | | ヨーグルトと水に塩を加えます。⏱ 15 秒出来上がりプレーンヨーグルト、冷水、塩 |
| 6 | 炒ったクミンパウダー手順2 | | 炒ったクミンパウダーの大部分をフライパンからブレンダーに加え、仕上げ用に少量をフライパンに残します。⏱ 15 秒出来上がり炒ったクミンパウダー、プレーンヨーグルト、冷水、塩手順11で使用 |
| 7 | — | | ヨーグルト、水、塩、炒ったクミンをなめらかで均一になるまで撹拌します。⏱ 30 秒出来上がり撹拌したラッシー |
| 8 | 8 個 | | 撹拌したラッシーに氷を加えます。⏱ 15 秒出来上がり撹拌したラッシーと氷 |
| 9 | — | | もう一度短く撹拌し、氷を砕いて冷たく泡立てます。⏱ 15 秒出来上がり冷たく泡立てたラッシー |
| 10 | 冷たく泡立てたラッシー手順9 |  | 冷やしたラッシーをブレンダーから背の高いグラスに注ぎます。⏱ 30 秒出来上がり冷たく泡立てたラッシー |
| 合計時間 | 4 分 55 秒 | ||
| 栄養素 | 一人分当たり |
|---|---|
| 119kcal | |
| 20g | |
| 0.9g | |
| 0.6g | |
| 7g | |
| 7g | |
| 676mg |
塩、クミンパウダー、氷で作る冷たいヨーグルトドリンクです。仕上げに炒ったクミンパウダーを振ります。
作業内容クミンパウダーを乾いたフライパンで香りが立つまで炒り、ヨーグルト、冷水、塩、炒ったクミンの大部分をブレンダーでなめらかになるまで混ぜます。氷を加えて短く撹拌し、冷たく泡立ててからグラスに注ぎ、取っておいたクミンを散らします。
