セルフレイジングフラワー、卵、牛乳で作る、小さく厚みのあるスコットランド風パンケーキです。フライパンで焼き、ゴールデンシロップをかけて温かく提供します。
125g
1大さじ
1個
150ml
1小さじ
4大さじ| # | 商品 | 分量 | メモ | 状態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 125g | — | — | |
| 2 | | 1大さじ | — | — | |
| 3 | | 1個 | — | — | |
| 4 | | 150ml | — | — | |
| 5 | | 1小さじ | — | — | |
| 6 | | 4大さじ | — | — |
薄力粉をボウルに入れます。
ベーキングパウダー入り小麦粉 · 125 g
砂糖を加えます。
グラニュー糖 · 1 大さじ中央にくぼみを作り、卵を割り入れます。
卵 · 1 個大きなフライパンに、キッチンペーパーで油を薄く塗ります。
ひまわり油 · 1 小さじ
中火で2分間熱します。
表面の気泡がはじけるまで約2分間焼きます。
スパチュラで裏返し、さらに1分間、両面が黄金色になるまで焼きます。
残りの生地も同様にフライパンに落とします。
表面の気泡がはじけるまで約2分間焼きます。
裏返してさらに1分間焼きます。
| # | 商品 | 調理器具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 125 g | | 薄力粉をボウルに入れます。⏱ 10 秒出来上がりセルフレイジングフラワー |
| 2 | 1 大さじ | | 砂糖を加えます。⏱ 5 秒出来上がり小麦粉と砂糖 |
| 3 | 1 個 | | 中央にくぼみを作り、卵を割り入れます。⏱ 15 秒出来上がり小麦粉、砂糖、卵 |
| 4 | 150 ml |  | 牛乳の半量を注ぎ、濃くなめらかな生地になるまで泡立て器で混ぜ、残りも加えて混ぜます。⏱ 1 分出来上がりドロップスコーンの生地手順7で使用 |
| 5 | 1 小さじ | | 大きなフライパンに、キッチンペーパーで油を薄く塗ります。⏱ 20 秒出来上がりひまわり油 |
| 6 | — | | 中火で2分間熱します。⏱ 2 分出来上がり熱した油 |
| 7 | ドロップスコーンの生地手順4 | | 大さじ6杯分の生地を間隔を空けて落とします。⏱ 30 秒出来上がり焼いている最初のドロップスコーン |
| 8 | — | | 表面の気泡がはじけるまで約2分間焼きます。⏱ 2 分出来上がり気泡が出たドロップスコーン |
| 9 | — | | スパチュラで裏返し、さらに1分間、両面が黄金色になるまで焼きます。⏱ 1 分出来上がり最初に焼いたドロップスコーン |
| 10 | 最初に焼いたドロップスコーン手順9 |   | 皿に移し、清潔な布巾をかけます。⏱ 15 秒出来上がり最初に焼いたドロップスコーン |
| 11 | — | | 残りの生地も同様にフライパンに落とします。⏱ 30 秒出来上がり焼いている二回目のドロップスコーン |
| 12 | — | | 表面の気泡がはじけるまで約2分間焼きます。⏱ 2 分出来上がり気泡が出た二回目のドロップスコーン |
| 13 | — | | 裏返してさらに1分間焼きます。⏱ 1 分出来上がり二回目のドロップスコーン |
| 合計時間 | 11 分 | ||
| 栄養素 | 一人分当たり |
|---|---|
| 216kcal | |
| 6g | |
| 4g | |
| 1g | |
| 40g | |
| 13g | |
| 0.8g | |
| 156mg |
セルフレイジングフラワー、卵、牛乳で作る、小さく厚みのあるスコットランド風パンケーキです。フライパンで焼き、ゴールデンシロップをかけて温かく提供します。
作業内容セルフレイジングフラワー、砂糖、卵、牛乳で濃い生地を泡立て器で作り、油を塗ったフライパンにスプーンで落とし、二回に分けて黄金色に焼きます。
