1大さじ
5g
2大さじ
2大さじ
1大さじ
1小さじ| # | 商品 | 分量 | メモ | 状態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1大さじ | — | — | |
| 2 | | 5g | — | — | |
| 3 | | 2大さじ | — | — | |
| 4 | | 2大さじ | — | — | |
| 5 | | 1大さじ | — | — | |
| 6 | | 1小さじ | — | — |
乾いたフライパンにごまを入れます。
ごま · 1 大さじ
しょうがをまな板に置きます。
生しょうが · 5 g
しょうゆを加えます。
しょうゆ · 2 大さじ
米酢を加えます。
米酢 · 2 大さじごま油を加えます。
ごま油 · 1 大さじはちみつを加え、溶けるまで泡立て器で混ぜます。
はちみつ · 1 小さじ
小さなサービングボウルに注ぎ、サラダ、麺、蒸した青菜とともに提供します。残りは覆って冷蔵庫で最長3日間保存します。
| # | 商品 | 調理器具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 大さじ | | 乾いたフライパンにごまを入れます。⏱ 5 秒出来上がりごま |
| 2 | — |  | 中火で約2分間、混ぜながら黄金色で香りが立つまで炒り、火から下ろします。⏱ 2 分出来上がり炒りごま手順9で使用 |
| 3 | 5 g | | しょうがをまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がり生しょうが |
| 4 | 生しょうが手順3 |  | 細かくすりおろして小さめのボウルに入れます。⏱ 30 秒出来上がりすりおろしたしょうが |
| 5 | 2 大さじ | | しょうゆを加えます。⏱ 5 秒出来上がりしょうがとしょうゆ |
| 6 | 2 大さじ | | 米酢を加えます。⏱ 5 秒出来上がりしょうが、しょうゆ、米酢 |
| 7 | 1 大さじ | | ごま油を加えます。⏱ 5 秒出来上がりごま油入りドレッシング |
| 8 | 1 小さじ | | はちみつを加え、溶けるまで泡立て器で混ぜます。⏱ 30 秒出来上がり泡立てたごまドレッシング |
| 9 | 炒りごま手順2 |  | 炒ったごまを混ぜ込みます。⏱ 10 秒出来上がりごま入りごまドレッシング |
| 10 | ごま入りごまドレッシング手順9 | | 小さなサービングボウルに注ぎ、サラダ、麺、蒸した青菜とともに提供します。残りは覆って冷蔵庫で最長3日間保存します。⏱ 10 秒出来上がりごまドレッシング |
| 合計時間 | 3 分 25 秒 | ||
| 栄養素 | 一人分当たり |
|---|---|
| 51kcal | |
| 1g | |
| 4g | |
| 0.6g | |
| 2g | |
| 1g | |
| 0.3g | |
| 456mg |
炒ったごま、すりおろしたしょうが、しょうゆ、米酢、ごま油、はちみつを泡立て器で混ぜた、サラダや麺に合う香ばしいドレッシングです。
作業内容ごまを黄金色になるまで炒り、すりおろしたしょうが、しょうゆ、米酢、ごま油、はちみつを泡立て器で混ぜてから、ごまを加えます。
