2個
3個
½個
15個
1個
2大さじ
0.5小さじ
1ひとつまみ| # | 商品 | 分量 | メモ | 状態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 2個 | — | — | |
| 2 | | 3個 | — | — | |
| 3 | | ½個 | — | — | |
| 4 | | 15個 | — | — | |
| 5 | | 1個 | — | — | |
| 6 | | 2大さじ | — | — | |
| 7 | | 0.5小さじ | — | — | |
| 8 | | 1ひとつまみ | — | — |
きゅうりをまな板に置きます。
きゅうり · 2 個
トマトをまな板に置きます。
プラムトマト · 3 個赤玉ねぎの半分をまな板に置きます。
赤玉ねぎ · ½ 個ミントの葉をまな板に置きます。
生のミントの葉 · 15 個ライムをまな板に置きます。
ライム · 1 個オリーブオイルを回しかけます。
エクストラバージンオリーブオイル · 2 大さじ
塩を加えます。
塩 · 0.5 小さじこしょうをひとつまみ加え、やさしく和えます。
黒こしょう（粉） · 1 ひとつまみ果汁が出るよう10分間置き、もう一度和えて提供します。お好みでご飯、グリルした肉、フラットブレッドを添えます。
| # | 商品 | 調理器具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 2 個 | | きゅうりをまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がりきゅうり |
| 2 | きゅうり手順1 |  | 両端を切り落とし、1 cm角に切ります。⏱ 2 分出来上がり角切りのきゅうり |
| 3 | 角切りのきゅうり手順2 | | 大きなサラダボウルに入れます。⏱ 10 秒出来上がり角切りのきゅうり |
| 4 | 3 個 | | トマトをまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がりプラムトマト |
| 5 | プラムトマト手順4 | | にんじんを1 cm角に切ります。⏱ 1 分 30 秒出来上がり角切りトマト |
| 6 | 角切りトマト手順5 | | ボウルに加えます。⏱ 10 秒出来上がりきゅうりとトマト |
| 7 | ½ 個 | | 赤玉ねぎの半分をまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がり赤玉ねぎ |
| 8 | 赤玉ねぎ手順7 | | 皮をむき、細かく刻みます。⏱ 1 分出来上がり細かく刻んだ赤玉ねぎ |
| 9 | 細かく刻んだ赤玉ねぎ手順8 | | ボウルに加えます。⏱ 10 秒出来上がりきゅうり、トマト、玉ねぎ |
| 10 | 15 個 | | ミントの葉をまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がりフレッシュミントの葉 |
| 11 | フレッシュミントの葉手順10 | | 細かく刻みます。⏱ 30 秒出来上がり細かく刻んだミント |
| 12 | 細かく刻んだミント手順11 | | ボウルに加えます。⏱ 10 秒出来上がりミント入りサラダ |
| 13 | 1 個 | | ライムをまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がりライム |
| 14 | ライム手順13 | | 半分に切ります。⏱ 10 秒出来上がり半分に切ったライム |
| 15 | 半分に切ったライム手順14 |  | 果汁をサラダ全体に絞りかけます。⏱ 40 秒出来上がりライム入りサラダ |
| 16 | 2 大さじ | | オリーブオイルを回しかけます。⏱ 10 秒出来上がりドレッシングをかけたサラダ |
| 17 | 0.5 小さじ | | 塩を加えます。⏱ 5 秒出来上がり塩で味付けしたサラダ |
| 18 | 1 ひとつまみ | | こしょうをひとつまみ加え、やさしく和えます。⏱ 20 秒出来上がり和えたサラダ |
| 19 | — | | 果汁が出るよう10分間置き、もう一度和えて提供します。お好みでご飯、グリルした肉、フラットブレッドを添えます。⏱ 10 分出来上がりシラジサラダ |
| 合計時間 | 16 分 | ||
| 栄養素 | 一人分当たり |
|---|---|
| 117kcal | |
| 2g | |
| 7g | |
| 1g | |
| 12g | |
| 7g | |
| 2g | |
| 295mg |
きゅうり、トマト、赤玉ねぎを細かな角切りにし、ミント、ライム果汁、オリーブオイルで和えたペルシャ風サラダです。
作業内容きゅうり、トマト、赤玉ねぎを細かく刻み、刻んだミントを加え、ライム果汁、オリーブオイル、調味料で和えて少し置きます。
