1,500ml
大きめのもの、冷蔵庫から出したばかり4個
2枚
15g
1ひとつまみ| # | 商品 | 分量 | メモ | 状態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1,500ml | — | — | |
| 2 | | 4個 | 大きめのもの、冷蔵庫から出したばかり | — | |
| 3 | | 2枚 | — | — | |
| 4 | | 15g | — | — | |
| 5 | | 1ひとつまみ | — | — |
中くらいの片手鍋に水を注ぎます。
水 · 1,500 ml
沸騰させます。
スプーンにのせた卵を湯にそっと入れます。
卵 · 4 個
冷蔵庫から出した大きな卵を6分間ゆで、白身を固めて黄身をとろりとさせます。妊娠中の方、幼児、高齢者に提供する場合は、英国ライオンマーク付き卵または殺菌済み卵を使うか、黄身が固まるまでゆでます。
その間にパンをトースターに入れます。
サワードウパン · 2 枚
きつね色になるまでトーストします。
熱いトーストにバターを塗ります。
無塩バター · 15 g
各パンの薄切りを5本の細切りにします。
包丁で卵の上部を切り落とします。
塩をひとつまみ加えます。
塩 · 1 ひとつまみ| # | 商品 | 調理器具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1,500 ml | | 中くらいの片手鍋に水を注ぎます。⏱ 15 秒出来上がり水 |
| 2 | — | | 沸騰させます。⏱ 8 分出来上がり沸騰した湯 |
| 3 | 4 個 | | スプーンにのせた卵を湯にそっと入れます。⏱ 20 秒出来上がり沸騰した湯と卵 |
| 4 | — | | 冷蔵庫から出した大きな卵を6分間ゆで、白身を固めて黄身をとろりとさせます。妊娠中の方、幼児、高齢者に提供する場合は、英国ライオンマーク付き卵または殺菌済み卵を使うか、黄身が固まるまでゆでます。⏱ 6 分出来上がり六分間ゆでた卵手順10で使用 |
| 5 | 2 枚 | | その間にパンをトースターに入れます。⏱ 10 秒出来上がりサワードウブレッド |
| 6 | — | | きつね色になるまでトーストします。⏱ 2 分 30 秒出来上がりきつね色のトースト |
| 7 | きつね色のトースト手順6 | | 各皿にパンを一枚ずつ置きます。⏱ 10 秒出来上がりきつね色のトースト |
| 8 | 15 g | | 熱いトーストにバターを塗ります。⏱ 20 秒出来上がりバターを塗ったトースト |
| 9 | — | | 各パンの薄切りを5本の細切りにします。⏱ 20 秒出来上がりトーストスティック |
| 10 | 六分間ゆでた卵手順4 |  | 穴あきおたまで卵を卵カップに移します。⏱ 20 秒出来上がり六分間ゆでた卵 |
| 11 | — | | 包丁で卵の上部を切り落とします。⏱ 20 秒出来上がり上部を開けた卵 |
| 12 | 1 ひとつまみ | | 塩をひとつまみ加えます。⏱ 5 秒出来上がり塩を振った半熟卵 |
| 合計時間 | 16 分 | ||
| 栄養素 | 一人分当たり |
|---|---|
| 276kcal | |
| 15g | |
| 16g | |
| 7g | |
| 16g | |
| 0.6g | |
| 0.8g | |
| 381mg |
大きな卵を6分間ゆでて黄身をとろりと仕上げ、バターを塗った細切りトーストを添え、卵カップに入れて浸して食べます。
作業内容冷蔵庫から取り出した大きな卵を沸騰した湯に直接入れ、パンをトーストしている間に6分間ゆでます。バターを塗ったトーストを細長く切り、卵カップに卵を入れて提供します。
