250g
100g
1,000ml
4個
12個| # | 商品 | 分量 | メモ | 状態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 250g | — | — | |
| 2 | | 100g | — | — | |
| 3 | | 1,000ml | — | — | |
| 4 | | 4個 | — | — | |
| 5 | | 12個 | — | — |
イチゴをまな板に並べます。
生のいちご · 250 g
砂糖を加えます。
グラニュー糖 · 100 g
冷水を250 ml注ぎます。
水 · 250 ml約1分間、完全になめらかになり砂糖が溶けるまで撹拌します。
レモンをまな板に置きます。
レモン · 4 個残りの冷水を注ぎ、よく混ぜます。
水 · 750 ml
4個の背の高いグラスそれぞれに氷を3個入れます。
角氷 · 12 個
| # | 商品 | 調理器具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 250 g | | イチゴをまな板に並べます。⏱ 10 秒出来上がり新鮮ないちご |
| 2 | 新鮮ないちご手順1 |  | ペティナイフで緑のヘタを切り取り、大きないちごは半分に切ります。⏱ 2 分出来上がりヘタを取ったイチゴ |
| 3 | ヘタを取ったイチゴ手順2 | | ミキサーに入れます。⏱ 15 秒出来上がりヘタを取ったイチゴ |
| 4 | 100 g | | 砂糖を加えます。⏱ 10 秒出来上がり甘みを付けたいちご |
| 5 | 250 ml | | 冷水を250 ml注ぎます。⏱ 10 秒出来上がりいちごのベース |
| 6 | — | | 約1分間、完全になめらかになり砂糖が溶けるまで撹拌します。⏱ 1 分出来上がりいちごのピューレ |
| 7 | いちごのピューレ手順6 |   | 大きなジャグの上に置いたこし器に注ぎ、スプーンの背で押し通して種を取り除きます。⏱ 1 分 30 秒出来上がりなめらかないちごのピューレ |
| 8 | 4 個 | | レモンをまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がりレモン |
| 9 | レモン手順8 |  | 半分に切ります。⏱ 40 秒出来上がり半分に切ったレモン |
| 10 | 半分に切ったレモン手順9 |  | 果汁を搾り入れます。⏱ 2 分 40 秒出来上がりいちごとレモン |
| 11 | 750 ml | | 残りの冷水を注ぎ、よく混ぜます。⏱ 30 秒出来上がりいちごのレモネード |
| 12 | — | | 30分間冷やします。⏱ 30 分出来上がり冷やしたいちごのレモネード手順14で使用 |
| 13 | 12 個 | | 4個の背の高いグラスそれぞれに氷を3個入れます。⏱ 15 秒出来上がり氷を入れたグラス |
| 14 | 冷やしたいちごのレモネード手順12 | | レモネードを混ぜ、氷に注いですぐに提供します。⏱ 30 秒出来上がりいちごのレモネード |
| 合計時間 | 40 分 | ||
| 栄養素 | 一人分当たり |
|---|---|
| 140kcal | |
| 1g | |
| 0.4g | |
| 0.1g | |
| 37g | |
| 30g | |
| 4g | |
| 10mg |
新鮮ないちごを撹拌してこし、レモン果汁、砂糖、冷水を加えて氷に注ぐ飲み物です。
作業内容いちごを砂糖と水とともに撹拌し、種をこし取ってからレモン果汁と残りの冷水を加えます。冷蔵庫で冷やして氷に注ぎます。
