マイルドで純粋な粉末唐辛子。調合済みのチリシーズニングではないもの1大さじ
2小さじ
1小さじ
1小さじ
1小さじ
1小さじ
1小さじ
0.5小さじ
1ひとつまみ| # | 商品 | 分量 | メモ | 状態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1大さじ | マイルドで純粋な粉末唐辛子。調合済みのチリシーズニングではないもの | — | |
| 2 | | 2小さじ | — | — | |
| 3 | | 1小さじ | — | — | |
| 4 | | 1小さじ | — | — | |
| 5 | | 1小さじ | — | — | |
| 6 | | 1小さじ | — | — | |
| 7 | | 1小さじ | — | — | |
| 8 | | 0.5小さじ | — | — | |
| 9 | | 1ひとつまみ | — | — |
チリパウダーを小さなボウルに入れます。
チリパウダー · 1 大さじ
クミンを加えます。
クミンパウダー · 2 小さじパプリカを加えます。
スモークパプリカ · 1 小さじガーリックパウダーを加えます。
ガーリックパウダー · 1 小さじオニオンパウダーを加えます。
オニオンパウダー · 1 小さじオレガノを指の間でもみながら加えます。
乾燥オレガノ · 1 小さじ塩を加えます。
塩 · 1 小さじ黒こしょうを加えます。
黒こしょう（粉） · 0.5 小さじカイエンペッパーをひとつまみ加え、均一になるまで混ぜます。
カイエンペッパー · 1 ひとつまみ
小さなサービングボウルに移し、タコス、ブリトー、チリ用にひき肉500 g当たり大さじ2杯を、水少量とともに使います。残りは密閉容器で最長3か月保存します。
| # | 商品 | 調理器具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 大さじ | | チリパウダーを小さなボウルに入れます。⏱ 5 秒出来上がりチリパウダー |
| 2 | 2 小さじ | | クミンを加えます。⏱ 5 秒出来上がりチリとクミン |
| 3 | 1 小さじ | | パプリカを加えます。⏱ 5 秒出来上がりチリ、クミン、パプリカ |
| 4 | 1 小さじ | | ガーリックパウダーを加えます。⏱ 5 秒出来上がりにんにく入りスパイスミックス |
| 5 | 1 小さじ | | オニオンパウダーを加えます。⏱ 5 秒出来上がり玉ねぎ入りスパイスミックス |
| 6 | 1 小さじ | | オレガノを指の間でもみながら加えます。⏱ 5 秒出来上がりオレガノ入りスパイスミックス |
| 7 | 1 小さじ | | 塩を加えます。⏱ 5 秒出来上がり塩入りスパイスミックス |
| 8 | 0.5 小さじ | | 黒こしょうを加えます。⏱ 5 秒出来上がりこしょう入りスパイスミックス |
| 9 | 1 ひとつまみ | | カイエンペッパーをひとつまみ加え、均一になるまで混ぜます。⏱ 30 秒出来上がり混ぜ合わせたタコス用スパイスミックス |
| 10 | 混ぜ合わせたタコス用スパイスミックス手順9 | | 小さなサービングボウルに移し、タコス、ブリトー、チリ用にひき肉500 g当たり大さじ2杯を、水少量とともに使います。残りは密閉容器で最長3か月保存します。⏱ 10 秒出来上がりタコス用スパイスミックス |
| 合計時間 | 3 分 35 秒 | ||
これだけでは提供せず、ほかの料理に加えるか添えて使います。必要になるまで取っておきます。
| 栄養素 | 100g当たり |
|---|---|
| 258kcal | |
| 10g | |
| 10g | |
| 44g | |
| 5g | |
| 21g | |
| 8,279mg |
チリパウダー、クミン、パプリカ、にんにく、玉ねぎ、オレガノ、カイエンペッパーで作るスモーキーなスパイスミックスです。タコス、ブリトー、チリに使えます。
作業内容チリパウダー、クミン、パプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、オレガノ、塩、こしょう、カイエンペッパーをひとつまみ混ぜます。
