200g
1個
100g
½個
3大さじ| # | 商品 | 分量 | メモ | 状態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 200g | — | — | |
| 2 | | 1個 | — | — | |
| 3 | | 100g | — | — | |
| 4 | | ½個 | — | — | |
| 5 | | 3大さじ | — | — |
フェタチーズを指で崩しながらフードプロセッサーに入れます。
フェタチーズ · 200 g
唐辛子をまな板に置きます。
赤唐辛子 · 1 個
ヨーグルトを加えます。
全脂ギリシャヨーグルト · 100 gまな板に半分に切ったレモンを置きます。
レモン · ½ 個約30秒間撹拌して止め、スパチュラで側面をこそげてから再び撹拌し、ほぼなめらかにします。
フードプロセッサーを動かしながらオリーブオイルを注ぎ、クリーミーになるまで撹拌します。
エクストラバージンオリーブオイル · 2 大さじ| # | 商品 | 調理器具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 200 g | | フェタチーズを指で崩しながらフードプロセッサーに入れます。⏱ 20 秒出来上がりフェタチーズ |
| 2 | 1 個 | | 唐辛子をまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がり赤唐辛子 |
| 3 | 赤唐辛子手順2 |  | 唐辛子のヘタを切り、種ごと粗く刻むと辛味が強くなります。⏱ 30 秒出来上がり粗く刻んだ赤唐辛子 |
| 4 | 粗く刻んだ赤唐辛子手順3 | | フードプロセッサーに加えます。⏱ 10 秒出来上がりフェタと唐辛子 |
| 5 | 100 g | | ヨーグルトを加えます。⏱ 10 秒出来上がりフェタ、唐辛子、ヨーグルト |
| 6 | ½ 個 | | まな板に半分に切ったレモンを置きます。⏱ 5 秒出来上がりレモン |
| 7 | レモン手順6 |  | 果汁を搾り入れます。⏱ 20 秒出来上がりティロカフテリのベース |
| 8 | — | | 約30秒間撹拌して止め、スパチュラで側面をこそげてから再び撹拌し、ほぼなめらかにします。⏱ 30 秒出来上がり撹拌したフェタ |
| 9 | 2 大さじ | | フードプロセッサーを動かしながらオリーブオイルを注ぎ、クリーミーになるまで撹拌します。⏱ 30 秒出来上がり泡立てたフェタのディップ |
| 合計時間 | 4 分 45 秒 | ||
| 栄養素 | 一人分当たり |
|---|---|
| 161kcal | |
| 7g | |
| 14g | |
| 5g | |
| 3g | |
| 0.8g | |
| 0.2g | |
| 393mg |
フェタチーズを赤唐辛子、ギリシャヨーグルト、レモン、オリーブオイルと一緒に泡立てたギリシャのディップです。塩気がありクリーミーで、穏やかな辛味があります。
作業内容崩したフェタを赤唐辛子、ギリシャヨーグルト、レモン果汁と撹拌し、オリーブオイルを加えてクリーミーになるまで混ぜます。
