1個
10枚
150g
150ml| # | 商品 | 分量 | メモ | 状態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1個 | — | — | |
| 2 | 2小さじ | — | — | ||
| 3 | | 10枚 | — | — | |
| 4 | | 150g | — | — | |
| 5 | | 150ml | — | — |
ライムをまな板に置きます。
ライム · 1 個
砂糖を加えます。
ミントの葉を加えます。
生のミントの葉 · 10 枚マドラーで押してひねり、葉を引き裂かずにライム果汁とミントの香りを引き出します。
グラスに氷を入れます。
角氷 · 150 g炭酸水を注ぎ、バースプーンで一度やさしく混ぜて提供します。
炭酸水 · 150 ml
| # | 商品 | 調理器具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 個 | | ライムをまな板に置きます。⏱ 5 秒出来上がりライム |
| 2 | ライム手順1 |  | 4個のくし形に切ります。⏱ 15 秒出来上がりライムのくし切り |
| 3 | ライムのくし切り手順2 | | くし形切りのライムをコリンズグラスに入れます。⏱ 5 秒出来上がりライムのくし切り |
| 4 | 2 小さじ | | 砂糖を加えます。⏱ 5 秒出来上がりライムと砂糖 |
| 5 | 10 枚 | | ミントの葉を加えます。⏱ 10 秒出来上がりライム、砂糖、ミント |
| 6 | — | | マドラーで押してひねり、葉を引き裂かずにライム果汁とミントの香りを引き出します。⏱ 30 秒出来上がりつぶしたライムとミント |
| 7 | 150 g | | グラスに氷を入れます。⏱ 10 秒出来上がり氷を入れた、つぶしたベース |
| 8 | 150 ml | | 炭酸水を注ぎ、バースプーンで一度やさしく混ぜて提供します。⏱ 20 秒出来上がりノンアルコール・モヒート |
| 合計時間 | 3 分 25 秒 | ||
| 栄養素 | 一人分当たり |
|---|---|
| 56kcal | |
| 0.6g | |
| 0.2g | |
| 16g | |
| 10g | |
| 2g | |
| 3mg |
フレッシュミントとつぶしたライムに氷と炭酸水を合わせたノンアルコール・モヒートです。爽やかな柑橘とハーブの香りが楽しめます。
作業内容ライムをくし形に切り、砂糖とミントとともにグラスに入れます。葉を引き裂かずに果汁と香りを出すよう、マドラーで短くすりつぶします。氷を詰め、グラスの縁に沿って炭酸水を注ぎ、最後に一度だけやさしく混ぜます。
