十分に冷やしたもの300ml
1大さじ
0.5小さじ| # | 商品 | 分量 | メモ | 状態 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 300ml | 十分に冷やしたもの | — | |
| 2 | | 1大さじ | — | — | |
| 3 | | 0.5小さじ | — | — |
冷たいクリームをミキシングボウルに注ぎます。
生クリーム（乳脂肪分高め） · 300 ml
粉砂糖を加えます。
粉砂糖 · 1 大さじバニラを加えます。
バニラエッセンス · 0.5 小さじ約3分間、先が折れる柔らかな角が立つまで泡立てます。泡立てすぎるとざらつくので、そこで止めます。
| # | 商品 | 調理器具 | 操作 |
|---|---|---|---|
| 1 | 300 ml | | 冷たいクリームをミキシングボウルに注ぎます。⏱ 10 秒出来上がり生クリーム（乳脂肪分高め） |
| 2 | 1 大さじ | | 粉砂糖を加えます。⏱ 10 秒出来上がり生クリームと砂糖 |
| 3 | 0.5 小さじ | | バニラを加えます。⏱ 5 秒出来上がり甘みを付けたクリーム |
| 4 | — | | 約3分間、先が折れる柔らかな角が立つまで泡立てます。泡立てすぎるとざらつくので、そこで止めます。⏱ 3 分出来上がり柔らかく泡立てた生クリーム |
| 合計時間 | 4 分 45 秒 | ||
| 栄養素 | 一人分当たり |
|---|---|
| 235kcal | |
| 1g | |
| 18g | |
| 10g | |
| 4g | |
| 4g | |
| 10mg |
冷たい生クリーム（乳脂肪分高め）を粉砂糖とバニラとともに柔らかな角が立つまで泡立てます。パイ、クランブル、果物、パブロバに添えます。
作業内容冷たい生クリーム（乳脂肪分高め）に粉砂糖とバニラを加え、柔らかな角が立つところまで泡立てます。
