2큰술
1작은술
1작은술
1쪽
0.25작은술
1꼬집
6큰술| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 2큰술 | — | — | |
| 2 | | 1작은술 | — | — | |
| 3 | | 1작은술 | — | — | |
| 4 | | 1쪽 | — | — | |
| 5 | | 0.25작은술 | — | — | |
| 6 | | 1꼬집 | — | — | |
| 7 | | 6큰술 | — | — |
작은 볼에 발사믹 식초를 부어 주세요.
발사믹 식초 · 2 큰술
머스터드를 넣어 주세요.
디종 머스터드 · 1 작은술꿀을 넣어 주세요.
꿀 · 1 작은술도마 위에 마늘 한 쪽을 놓아 주세요.
마늘 · 1 쪽
소금을 넣어 주세요.
소금 · 0.25 작은술후추를 한 꼬집 넣고 꿀이 녹을 때까지 거품기로 섞어 주세요.
간 후추 · 1 꼬집
올리브오일을 조금씩 부으며 계속 거품기로 저어 드레싱이 약간 걸쭉해지게 해 주세요.
엑스트라 버진 올리브 오일 · 6 큰술작은 피처에 옮겨 샐러드 채소나 구운 채소에 곁들여 내고, 분리되면 다시 저어 주세요. 남은 드레싱은 뚜껑을 덮어 냉장고에서 최대 3일 보관해 주세요.
| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | 2 큰술 | | 작은 볼에 발사믹 식초를 부어 주세요.⏱ 5 s결과발사믹 식초 |
| 2 | 1 작은술 | | 머스터드를 넣어 주세요.⏱ 5 s결과머스터드를 넣은 발사믹 식초 |
| 3 | 1 작은술 | | 꿀을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과단맛을 더한 발사믹 식초 |
| 4 | 1 쪽 | | 도마 위에 마늘 한 쪽을 놓아 주세요.⏱ 5 s결과마늘 |
| 5 | 마늘4단계 |  | 칼의 넓적한 면으로 가볍게 눌러 으깬 뒤 껍질을 벗겨 주세요.⏱ 20 s결과껍질을 벗긴 마늘 한 쪽 |
| 6 | 껍질을 벗긴 마늘 한 쪽5단계 |  | 볼에 곱게 갈아 넣어 주세요.⏱ 20 s결과마늘을 넣은 발사믹 베이스 |
| 7 | 0.25 작은술 | | 소금을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과소금을 넣은 발사믹 베이스 |
| 8 | 1 꼬집 | | 후추를 한 꼬집 넣고 꿀이 녹을 때까지 거품기로 섞어 주세요.⏱ 15 s결과양념한 발사믹 베이스 |
| 9 | 6 큰술 | | 올리브오일을 조금씩 부으며 계속 거품기로 저어 드레싱이 약간 걸쭉해지게 해 주세요.⏱ 1 min결과유화된 비네그레트 |
| 10 | 유화된 비네그레트9단계 | 작은 피처에 옮겨 샐러드 채소나 구운 채소에 곁들여 내고, 분리되면 다시 저어 주세요. 남은 드레싱은 뚜껑을 덮어 냉장고에서 최대 3일 보관해 주세요.⏱ 10 s결과발사믹 비네그레트 | |
| 총 소요 시간 | 3 min 50 s | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 125kcal | |
| 0.1g | |
| 14g | |
| 2g | |
| 1g | |
| 0.7g | |
| 130mg |
발사믹 식초에 디종 머스터드, 꿀, 마늘, 올리브오일을 섞어 윤기 있게 만든 샐러드 및 구운 채소용 드레싱입니다.
할 일발사믹 식초에 디종 머스터드, 꿀, 간 마늘, 양념을 넣고 거품기로 섞은 다음 올리브오일을 조금씩 넣으며 계속 저어 주세요.
