2큰술
2개
2개
120ml
1작은술
80g
1작은술
1큰술
1꼬집
2큰술| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 2큰술 | — | — | |
| 2 | | 2개 | — | — | |
| 3 | | 2개 | — | — | |
| 4 | | 120ml | — | — | |
| 5 | | 1작은술 | — | — | |
| 6 | | 80g | — | — | |
| 7 | | 1작은술 | — | — | |
| 8 | | 1큰술 | — | — | |
| 9 | | 1꼬집 | — | — | |
| 10 | | 2큰술 | — | — |
작은 냄비에 버터를 넣어 주세요.
무염 버터 · 1 큰술
바나나를 도마 위에 놓아 주세요.
잘 익은 바나나 · 2 개
포크로 매끈해질 때까지 으깨 주세요.
달걀을 깨 넣어 주세요.
달걀 · 2 개우유를 부어 주세요.
전지우유 · 120 ml바닐라를 넣어 주세요.
바닐라 추출물 · 1 작은술재료가 고르게 섞일 때까지 거품기로 저어 주세요.
밀가루를 넣어 주세요.
박력분 · 80 g베이킹파우더를 넣어 주세요.
베이킹파우더 · 1 작은술설탕을 넣어 주세요.
백설탕(고운 것) · 1 큰술소금을 한 꼬집 넣어 주세요.
소금 · 1 꼬집마른 밀가루가 보이지 않을 때까지만 나무 숟가락으로 부드럽게 접듯이 섞어 주세요. 작은 덩어리는 남아 있어도 괜찮습니다.
남은 버터 중 반 큰술을 코팅 프라이팬에 넣어 주세요.
무염 버터 · 0.5 큰술
중불에서 녹이면서 팬을 돌려 바닥 전체에 버터가 묻게 해 주세요.
표면이 기포로 덮이고 가장자리가 익어 보일 때까지 2–3분간 구워 주세요.
뒤집개로 팬케이크를 하나씩 뒤집어 주세요.
바닥이 노릇하고 속까지 익도록 약 90초 더 구워 주세요.
남은 버터 반 큰술을 프라이팬에 넣어 주세요.
무염 버터 · 0.5 큰술중불에서 녹이면서 팬을 돌려 바닥 전체에 버터가 묻게 해 주세요.
표면이 기포로 덮이고 가장자리가 익어 보일 때까지 2–3분간 구워 주세요.
뒤집개로 팬케이크를 하나씩 뒤집어 주세요.
바닥이 노릇하고 속까지 익도록 약 90초 더 구워 주세요.
| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 큰술 | | 작은 냄비에 버터를 넣어 주세요.⏱ 5 s결과무염버터 |
| 2 | — | | 약불에서 녹인 뒤 불에서 내려 주세요.⏱ 1 min결과녹인 버터16단계에서 사용 |
| 3 | 2 개 | | 바나나를 도마 위에 놓아 주세요.⏱ 5 s결과잘 익은 바나나 |
| 4 | 잘 익은 바나나3단계 | | 잘 익은 바나나의 껍질을 벗겨 주세요.⏱ 30 s결과껍질을 벗긴 바나나 |
| 5 | 껍질을 벗긴 바나나4단계 | | 바나나를 큰 믹싱 볼에 넣어 주세요.⏱ 5 s결과껍질을 벗긴 바나나 |
| 6 | — | | 포크로 매끈해질 때까지 으깨 주세요.⏱ 1 min 30 s결과으깬 바나나 |
| 7 | 2 개 | | 달걀을 깨 넣어 주세요.⏱ 15 s결과바나나와 달걀 |
| 8 | 120 ml | | 우유를 부어 주세요.⏱ 10 s결과바나나, 달걀, 우유 |
| 9 | 1 작은술 | | 바닐라를 넣어 주세요.⏱ 5 s결과팬케이크용 액체 재료 혼합물 |
| 10 | — | | 재료가 고르게 섞일 때까지 거품기로 저어 주세요.⏱ 45 s결과거품기로 섞은 바나나 혼합물 |
| 11 | 80 g | | 밀가루를 넣어 주세요.⏱ 10 s결과바나나 혼합물과 밀가루 |
| 12 | 1 작은술 | | 베이킹파우더를 넣어 주세요.⏱ 5 s결과바나나 혼합물, 밀가루, 베이킹파우더 |
| 13 | 1 큰술 | | 설탕을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과설탕을 넣은 팬케이크 혼합물 |
| 14 | 1 꼬집 | | 소금을 한 꼬집 넣어 주세요.⏱ 5 s결과아직 섞지 않은 팬케이크 반죽 |
| 15 | — | | 마른 밀가루가 보이지 않을 때까지만 나무 숟가락으로 부드럽게 접듯이 섞어 주세요. 작은 덩어리는 남아 있어도 괜찮습니다.⏱ 45 s결과접듯이 섞은 반죽 |
| 16 | 녹인 버터2단계 | | 녹인 버터를 부어 주세요.⏱ 10 s결과반죽과 녹인 버터 |
| 17 | — | | 고르게 섞이도록 잠깐 저어 주세요.⏱ 15 s결과팬케이크 반죽20단계에서 사용 |
| 18 | 0.5 큰술 | | 남은 버터 중 반 큰술을 코팅 프라이팬에 넣어 주세요.⏱ 5 s결과무염버터 |
| 19 | — | | 중불에서 녹이면서 팬을 돌려 바닥 전체에 버터가 묻게 해 주세요.⏱ 45 s결과거품이 이는 버터 |
| 20 | 팬케이크 반죽17단계 |  | 반죽의 절반을 국자로 떠 팬에 3개로 나누어 서로 간격을 두고 부어 주세요.⏱ 20 s결과굽기 전 첫 번째 팬케이크 묶음27단계에서 사용 |
| 21 | — | | 표면이 기포로 덮이고 가장자리가 익어 보일 때까지 2–3분간 구워 주세요.⏱ 2 min 30 s결과아랫면이 익은 첫 번째 팬케이크 묶음 |
| 22 | — | | 뒤집개로 팬케이크를 하나씩 뒤집어 주세요.⏱ 20 s결과뒤집은 첫 번째 팬케이크 묶음 |
| 23 | — | | 바닥이 노릇하고 속까지 익도록 약 90초 더 구워 주세요.⏱ 1 min 30 s결과첫 번째 팬케이크 묶음 |
| 24 | 첫 번째 팬케이크 묶음23단계 |  | 팬케이크를 서빙 접시에 옮겨 따뜻하게 유지해 주세요.⏱ 15 s결과첫 번째 팬케이크 묶음 |
| 25 | 0.5 큰술 | | 남은 버터 반 큰술을 프라이팬에 넣어 주세요.⏱ 5 s결과무염버터 |
| 26 | — | | 중불에서 녹이면서 팬을 돌려 바닥 전체에 버터가 묻게 해 주세요.⏱ 45 s결과거품이 이는 버터 |
| 27 | 남은 팬케이크 반죽20단계 | | 남은 반죽을 국자로 떠 팬케이크 3개를 더 만들어 주세요.⏱ 20 s결과굽기 전 두 번째 팬케이크 묶음 |
| 거품이 이는 버터26단계 | |||
| 28 | — | | 표면이 기포로 덮이고 가장자리가 익어 보일 때까지 2–3분간 구워 주세요.⏱ 2 min 30 s결과아랫면이 익은 두 번째 팬케이크 묶음 |
| 29 | — | | 뒤집개로 팬케이크를 하나씩 뒤집어 주세요.⏱ 20 s결과뒤집은 두 번째 팬케이크 묶음 |
| 30 | — | | 바닥이 노릇하고 속까지 익도록 약 90초 더 구워 주세요.⏱ 1 min 30 s결과두 번째 팬케이크 묶음 |
| 총 소요 시간 | 17 min | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 446kcal | |
| 13g | |
| 22g | |
| 12g | |
| 50g | |
| 17g | |
| 1g | |
| 441mg |
잘 익은 바나나가 듬뿍 들어간 폭신한 팬케이크에 메이플 시럽을 뿌려 마무리합니다.
할 일버터를 녹이고 잘 익은 바나나를 으깬 뒤 달걀, 우유, 바닐라를 넣어 거품기로 섞어 주세요. 밀가루, 베이킹파우더, 설탕, 소금과 녹인 버터 일부를 넣고 접듯이 섞어 주세요. 버터를 바른 프라이팬에 반죽을 국자로 떠 넣고 기포가 올라올 때까지 익힌 뒤 뒤집어 노릇하게 구워 주세요.
