300g
450ml
0.5작은술| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 300g | — | — | |
| 2 | | 450ml | — | — | |
| 3 | | 0.5작은술 | — | — |
쌀을 체에 넣어 주세요.
바스마티 쌀 · 300 g
중간 크기 냄비에 물을 부어 주세요.
물 · 450 ml
소금을 넣어 주세요.
소금 · 0.5 작은술끓어오르게 해 주세요.
불을 가장 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 주세요.
뚜껑을 열지 않고 물이 흡수될 때까지 12분간 익혀 주세요.
불을 끄고 뚜껑을 덮은 채 5분간 뜸을 들여 주세요.
뚜껑을 열고 포크로 밥알을 살살 풀어 주세요.
| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | 300 g | | 쌀을 체에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과바스마티 쌀 |
| 2 | 바스마티 쌀1단계 | | 찬 흐르는 물에 손으로 쌀을 돌려 가며 씻고 물이 거의 맑아질 때까지 헹궈 주세요.⏱ 1 min결과씻은 바스마티 쌀 |
| 3 | 씻은 바스마티 쌀2단계 | | 5분간 물기를 빼 주세요.⏱ 5 min결과씻어 물기를 뺀 쌀6단계에서 사용 |
| 4 | 450 ml | | 중간 크기 냄비에 물을 부어 주세요.⏱ 10 s결과물 |
| 5 | 0.5 작은술 | | 소금을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과소금을 넣은 물 |
| 6 | 씻어 물기를 뺀 쌀3단계 | | 쌀을 넣어 주세요.⏱ 10 s결과소금물에 담긴 쌀 |
| 7 | — | | 끓어오르게 해 주세요.⏱ 3 min결과끓고 있는 쌀 |
| 8 | — | | 불을 가장 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 주세요.⏱ 10 s |
| 9 | — | | 뚜껑을 열지 않고 물이 흡수될 때까지 12분간 익혀 주세요.⏱ 12 min결과은근히 익힌 쌀밥 |
| 10 | — | | 불을 끄고 뚜껑을 덮은 채 5분간 뜸을 들여 주세요.⏱ 5 min결과뜸 들인 쌀밥 |
| 11 | — | | 뚜껑을 열고 포크로 밥알을 살살 풀어 주세요.⏱ 30 s결과지은 바스마티 쌀밥 |
| 총 소요 시간 | 28 min | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 98kcal | |
| 2g | |
| 0.2g | |
| 0.1g | |
| 21g | |
| 0.2g | |
| 0.3g | |
| 297mg |
바스마티 쌀을 씻어 소금물에 물 흡수 방식으로 익힌 다음 뜸을 들이고 가볍게 풀어 낱알이 서로 붙지 않도록 한 밥입니다.
할 일물이 거의 맑아질 때까지 쌀을 씻은 뒤 소금물에 뚜껑을 덮고 물이 흡수될 때까지 익혀 주세요. 5분간 뜸을 들인 뒤 포크로 부드럽게 풀어 주세요.
