1통째
1개
300g
0.5작은술
2큰술
8잎| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1통째 | — | — | |
| 2 | | 1개 | — | — | |
| 3 | | 300g | — | — | |
| 4 | | 0.5작은술 | — | — | |
| 5 | | 2큰술 | — | — | |
| 6 | | 8잎 | — | — |
오븐을 220 °C로 예열해 주세요.
도마 위에서 빵칼로 바게트를 썰고 조각들을 오븐 팬 위에 놓아 주세요.
바게트 · 1 통째
오븐 팬에 놓인 바게트를 오븐에서 가장자리가 노릇해질 때까지 구워 주세요.
잘 익은 토마토를 칼로 썰어 중간 크기 볼에 담아 주세요.
잘 익은 토마토 · 300 g
중간 크기 볼에 담긴 썬 토마토에 코셔 소금을 넣어 주세요.
코셔 소금 · 0.5 작은술중간 크기 볼의 소금 친 토마토에 엑스트라 버진 올리브유를 넣어 주세요.
엑스트라 버진 올리브 오일 · 2 큰술바질 잎을 손으로 찢어 중간 크기 볼의 토마토에 넣어 주세요.
신선한 바질 · 8 잎먹기 직전에 마늘을 문지른 토스트 위에 토마토와 바질 토핑을 숟가락으로 얹어 주세요. 빵이 바삭하게 유지되도록 토마토즙은 볼에 남겨 주세요.
| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | 오븐을 220 °C로 예열해 주세요.⏱ 10 min |
| 2 | 1 통째 | | 도마 위에서 빵칼로 바게트를 썰고 조각들을 오븐 팬 위에 놓아 주세요.⏱ 30 s결과얇게 썬 바게트 |
| 3 | — | | 오븐 팬에 놓인 바게트를 오븐에서 가장자리가 노릇해질 때까지 구워 주세요.⏱ 5 min결과구운 바게트 조각 |
| 4 | 1 개 | | 구운 바게트 조각에 마늘 한 쪽을 문질러 주세요.⏱ 45 s결과마늘을 문지른 토스트10단계에서 사용 |
| 5 | 300 g | | 잘 익은 토마토를 칼로 썰어 중간 크기 볼에 담아 주세요.⏱ 2 min결과썬 토마토 |
| 6 | 0.5 작은술 | | 중간 크기 볼에 담긴 썬 토마토에 코셔 소금을 넣어 주세요.⏱ 10 s결과소금을 뿌린 다진 토마토 |
| 7 | 2 큰술 | | 중간 크기 볼의 소금 친 토마토에 엑스트라 버진 올리브유를 넣어 주세요.⏱ 10 s결과올리브유를 섞은 다진 토마토 |
| 8 | 8 잎 | | 바질 잎을 손으로 찢어 중간 크기 볼의 토마토에 넣어 주세요.⏱ 20 s결과찢은 바질을 섞은 다진 토마토 |
| 9 | — |  | 숟가락으로 토마토, 기름, 바질을 고루 섞어 주세요.⏱ 20 s결과토마토 바질 토핑11단계에서 사용 |
| 10 | 마늘을 문지른 토스트4단계 | | 마늘을 문지른 토스트를 오븐 팬에서 서빙 접시로 옮겨 주세요.⏱ 30 s결과마늘 토스트 |
| 11 | 토마토 바질 토핑9단계 | | 먹기 직전에 마늘을 문지른 토스트 위에 토마토와 바질 토핑을 숟가락으로 얹어 주세요. 빵이 바삭하게 유지되도록 토마토즙은 볼에 남겨 주세요.⏱ 1 min결과브루스케타 알 포모도로 |
| 총 소요 시간 | 10 min | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 76kcal | |
| 0.6g | |
| 7g | |
| 1g | |
| 3g | |
| 2g | |
| 0.8g | |
| 292mg |
바삭하게 구운 바게트 위에 으깬 잘 익은 토마토, 마늘, 신선한 바질을 얹은 요리입니다.
할 일바게트 조각을 오븐에서 가장자리가 노릇해질 때까지 구운 후, 뜨거울 때 즉시 생마늘을 문질러 주세요. 빵을 굽는 동안 토마토를 썰고 소금과 올리브유로 간한 뒤 바질을 손으로 찢어 넣어 주세요. 중요한 것은 마늘을 문지르는 순간입니다. 빵 표면이 마늘을 갈아 낼 만큼 뜨거울 때 해야 합니다.
