3쪽
로즈메리 가지 2개의 잎1큰술
3큰술
150ml
½개
0.5작은술
1꼬집| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 3쪽 | — | — | |
| 2 | | 1큰술 | 로즈메리 가지 2개의 잎 | — | |
| 3 | | 3큰술 | — | — | |
| 4 | 800g | 통조림 2개, 물기를 빼고 헹군 것 | — | ||
| 5 | | 150ml | — | — | |
| 6 | | ½개 | — | — | |
| 7 | | 0.5작은술 | — | — | |
| 8 | | 1꼬집 | — | — |
마늘을 도마 위에 놓아 주세요.
마늘 · 3 쪽
로즈메리 잎을 도마 위에 올려 주세요.
신선한 로즈메리 · 1 큰술중간 크기 냄비에 올리브오일을 부어 주세요.
엑스트라 버진 올리브 오일 · 3 큰술
마늘과 로즈메리를 넣고 약불에서 약 1½분간 저으며 마늘이 옅은 황금빛이 될 때까지 익혀 주세요.
콩을 넣어 주세요.
육수를 부어 주세요.
닭 육수 · 150 ml가끔 저어 가며 약 8분간 은근히 끓여 육수가 졸고 콩 속까지 뜨거워지게 해 주세요.
숟가락으로 콩 몇 알을 프라이팬 벽에 대고 으깨 국물을 걸쭉하게 만들어 주세요.
레몬 반쪽을 도마에 올려 주세요.
레몬 · ½ 개소금을 넣어 주세요.
소금 · 0.5 작은술후추를 넉넉히 한 꼬집 넣고 저어 주세요.
간 후추 · 1 꼬집| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | 3 쪽 | | 마늘을 도마 위에 놓아 주세요.⏱ 5 s결과마늘 |
| 2 | 마늘1단계 |  | 각 마늘을 칼의 넓은 면으로 가볍게 눌러 으깨고 껍질을 벗겨 주세요.⏱ 1 min결과껍질 벗긴 마늘 |
| 3 | 껍질 벗긴 마늘2단계 | | 얇게 썰어 주세요.⏱ 1 min결과얇게 썬 마늘 |
| 4 | 얇게 썬 마늘3단계 |  | 작은 볼에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과얇게 썬 마늘 |
| 5 | 1 큰술 | | 로즈메리 잎을 도마 위에 올려 주세요.⏱ 5 s결과생 로즈메리 |
| 6 | 생 로즈메리5단계 | | 곱게 다져 주세요.⏱ 30 s결과잘게 썬 로즈메리 |
| 7 | 잘게 썬 로즈메리6단계 | | 볼에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과마늘과 로즈메리9단계에서 사용 |
| 8 | 3 큰술 | | 중간 크기 냄비에 올리브오일을 부어 주세요.⏱ 10 s결과엑스트라 버진 올리브오일 |
| 9 | 마늘과 로즈메리7단계 | | 마늘과 로즈메리를 넣고 약불에서 약 1½분간 저으며 마늘이 옅은 황금빛이 될 때까지 익혀 주세요.⏱ 1 min 30 s결과마늘과 로즈메리 향이 밴 오일 |
| 10 | 800 g | | 콩을 넣어 주세요.⏱ 15 s결과콩과 마늘 오일 |
| 11 | 150 ml | | 육수를 부어 주세요.⏱ 10 s결과콩과 육수 |
| 12 | — | | 가끔 저어 가며 약 8분간 은근히 끓여 육수가 졸고 콩 속까지 뜨거워지게 해 주세요.⏱ 8 min결과은근히 끓인 콩 |
| 13 | — | | 숟가락으로 콩 몇 알을 프라이팬 벽에 대고 으깨 국물을 걸쭉하게 만들어 주세요.⏱ 30 s결과크리미한 콩 |
| 14 | ½ 개 | | 레몬 반쪽을 도마에 올려 주세요.⏱ 5 s결과레몬 |
| 15 | 레몬14단계 |  | 라임즙을 짜 넣어 주세요.⏱ 20 s결과레몬을 넣은 콩 |
| 16 | 0.5 작은술 | | 소금을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과소금으로 간한 콩 |
| 17 | 1 꼬집 | | 후추를 넉넉히 한 꼬집 넣고 저어 주세요.⏱ 15 s결과간을 맞춘 콩 |
| 총 소요 시간 | 16 min | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 319kcal | |
| 15g | |
| 11g | |
| 2g | |
| 40g | |
| 2g | |
| 11g | |
| 1,066mg |
카넬리니빈을 마늘, 로즈메리, 올리브오일과 함께 크리미하게 졸이고 레몬으로 마무리한 요리입니다.
할 일올리브오일에 얇게 썬 마늘과 로즈메리를 데우고, 약간의 육수에 카넬리니빈을 끓여 주세요. 콩을 조금 으깨 국물을 걸쭉하게 만든 다음 레몬으로 마무리해 주세요.
