부드럽게 한 것100g
250g
냉장고에서 막 꺼낸 차가운 상태200g
1작은술| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 100g | 부드럽게 한 것 | — | |
| 2 | | 250g | — | — | |
| 3 | | 200g | 냉장고에서 막 꺼낸 차가운 상태 | — | |
| 4 | | 1작은술 | — | — |
부드러운 버터를 믹싱 볼에 넣어 주세요.
무염 버터 · 100 g
핸드 믹서로 약 1분간 색이 옅어지고 매끄러워질 때까지 휘저어 주세요.
슈거파우더를 체에 담아 주세요.
슈거파우더 · 250 g
먼저 저속으로 재료가 섞일 때까지 휘저은 뒤 고속으로 약 2분간 가볍고 폭신해질 때까지 휘저어 주세요.
차가운 크림치즈를 넣어 주세요.
전지 크림치즈 · 200 g바닐라를 넣어 주세요.
바닐라 추출물 · 1 작은술약 30초간 매끄럽고 걸쭉해질 때까지만 휘저어 주세요. 더 오래 휘저으면 묽어집니다.
볼에 긁어 담아 식힌 당근 케이크, 레드벨벳 케이크 또는 컵케이크 위에 펴 바르거나 짤주머니로 짜 주세요. 덮어서 냉장고에 최대 3일 보관하고 사용하기 전에 짧게 휘저어 주세요.
| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | 100 g | | 부드러운 버터를 믹싱 볼에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과부드러워진 버터 |
| 2 | — | | 핸드 믹서로 약 1분간 색이 옅어지고 매끄러워질 때까지 휘저어 주세요.⏱ 1 min결과크림 상태로 휘저은 버터 |
| 3 | 250 g | | 슈거파우더를 체에 담아 주세요.⏱ 10 s결과슈거파우더 |
| 4 | 슈거파우더3단계 | | 볼 안으로 체 쳐 넣어 주세요.⏱ 40 s결과버터와 슈거파우더 |
| 5 | — | | 먼저 저속으로 재료가 섞일 때까지 휘저은 뒤 고속으로 약 2분간 가볍고 폭신해질 때까지 휘저어 주세요.⏱ 2 min결과버터크림 베이스 |
| 6 | 200 g | | 차가운 크림치즈를 넣어 주세요.⏱ 15 s결과버터크림과 크림치즈 |
| 7 | 1 작은술 | | 바닐라를 넣어 주세요.⏱ 5 s결과휘저을 프로스팅 |
| 8 | — | | 약 30초간 매끄럽고 걸쭉해질 때까지만 휘저어 주세요. 더 오래 휘저으면 묽어집니다.⏱ 40 s결과매끄러운 크림치즈 프로스팅 |
| 9 | 매끄러운 크림치즈 프로스팅8단계 | | 볼에 긁어 담아 식힌 당근 케이크, 레드벨벳 케이크 또는 컵케이크 위에 펴 바르거나 짤주머니로 짜 주세요. 덮어서 냉장고에 최대 3일 보관하고 사용하기 전에 짧게 휘저어 주세요.⏱ 20 s결과크림치즈 프로스팅 |
| 총 소요 시간 | 6 min 55 s | ||
단독으로 내는 요리가 아닙니다. 다른 요리에 넣거나 곁들여 사용하므로 필요할 때까지 보관하세요.
| 영양소 | 100g당 |
|---|---|
| 430kcal | |
| 2g | |
| 27g | |
| 17g | |
| 47g | |
| 46g | |
| 129mg |
부드러운 버터와 슈거파우더에 차가운 크림치즈와 바닐라를 섞어 만드는 산뜻한 프로스팅으로, 당근 케이크와 레드벨벳 케이크, 컵케이크에 잘 어울립니다.
할 일부드러운 버터를 색이 옅어질 때까지 휘저어 주세요. 체 친 슈거파우더를 넣어 휘저은 다음 차가운 크림치즈와 바닐라를 넣고 매끄러워질 때까지만 섞어 주세요.
