40g
60g
60g
2개
1작은술
80g
2작은술| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 4개 | — | — | ||
| 2 | | 40g | — | — | |
| 3 | | 60g | — | — | |
| 4 | | 60g | — | — | |
| 5 | | 2개 | — | — | |
| 6 | | 1작은술 | — | — | |
| 7 | | 80g | — | — | |
| 8 | | 2작은술 | — | — | |
| 9 | 10g | — | — |
오븐의 그릴 기능을 가장 강하게 설정하고 완전히 예열해 주세요.
오븐 팬에 옥수수 통을 올려 주세요.
작은 볼에 버터를 넣어 주세요.
버터 · 40 g
버터가 완전히 녹을 때까지 전자레인지에 짧게 나누어 가열해 주세요.
뜨거운 그릴 아래에 오븐 팬을 밀어 넣어 주세요.
옥수수 알갱이 곳곳에 짙은 그을음이 생길 때까지 몇 분마다 집게로 돌려 가며 구워 주세요.
작은 볼에 마요네즈를 떠 넣어 주세요.
마요네즈 · 60 g같은 볼에 사워크림을 넣어 주세요.
사워크림 · 60 g라임 두 개를 각각 가운데를 가로질러 반으로 잘라 주세요.
라임 · 2 개
크레마에 소금을 넣어 주세요.
소금 · 1 작은술옥수수 위에 고춧가루를 뿌려 주세요.
고춧가루 · 2 작은술
| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | 오븐의 그릴 기능을 가장 강하게 설정하고 완전히 예열해 주세요.⏱ 10 min |
| 2 | 4 개 | | 오븐 팬에 옥수수 통을 올려 주세요.⏱ 10 s결과옥수수 통 |
| 3 | 40 g | | 작은 볼에 버터를 넣어 주세요.⏱ 5 s결과버터 |
| 4 | — | | 버터가 완전히 녹을 때까지 전자레인지에 짧게 나누어 가열해 주세요.⏱ 30 s결과녹인 버터 |
| 5 | 녹인 버터4단계 |  | 옥수수 통마다 녹인 버터를 전체에 고르게 발라 주세요.⏱ 20 s결과버터를 바른 옥수수 |
| 6 | — | | 뜨거운 그릴 아래에 오븐 팬을 밀어 넣어 주세요.⏱ 15 s결과버터를 바른 옥수수 |
| 7 | — | | 옥수수 알갱이 곳곳에 짙은 그을음이 생길 때까지 몇 분마다 집게로 돌려 가며 구워 주세요.⏱ 15 min결과그을려 구운 옥수수 |
| 8 | — | | 오븐 장갑을 끼고 오븐 팬을 꺼내 조리대에 놓아 주세요.⏱ 10 s결과그을려 구운 옥수수16단계에서 사용 |
| 9 | 60 g | | 작은 볼에 마요네즈를 떠 넣어 주세요.⏱ 5 s결과마요네즈 |
| 10 | 60 g | | 같은 볼에 사워크림을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과마요네즈와 사워크림 |
| 11 | 2 개 | | 라임 두 개를 각각 가운데를 가로질러 반으로 잘라 주세요.⏱ 15 s결과반으로 자른 라임 |
| 12 | 반으로 자른 라임11단계 |   | 두 라임의 즙을 볼에 짠 뒤 마요네즈, 사워크림, 라임즙을 매끄럽게 섞어 주세요.⏱ 20 s결과라임의 산미가 강한 크레마 |
| 13 | 1 작은술 | | 크레마에 소금을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과라임의 산미가 강한 크레마와 소금 |
| 14 | — | | 소금이 완전히 섞이도록 크레마를 저어 주세요.⏱ 10 s결과간을 한 크레마17단계에서 사용 |
| 15 | 80 g |  | 코티하 치즈를 작은 볼에 갈아 옥수수에 바로 눌러 붙일 수 있게 준비해 주세요.⏱ 30 s결과갈아 놓은 코티하 치즈18단계에서 사용 |
| 16 | 그을려 구운 옥수수8단계 | | 구운 옥수수를 집어 서빙 접시에 놓아 주세요.⏱ 15 s결과그을려 구운 옥수수 |
| 17 | 간을 한 크레마14단계 | | 옥수수 통마다 간한 크레마를 넉넉히 발라 모든 면을 덮어 주세요.⏱ 30 s결과소스를 바른 엘로테 |
| 18 | 갈아 놓은 코티하 치즈15단계 | | 옥수수 4개 전체에 갈아 놓은 코티하 치즈를 고르게 뿌리고 눌러 크레마에 붙여 주세요.⏱ 20 s결과치즈를 입힌 엘로테 |
| 19 | 2 작은술 | | 옥수수 위에 고춧가루를 뿌려 주세요.⏱ 10 s결과치즈와 고춧가루를 입힌 엘로테 |
| 총 소요 시간 | 19 min | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 539kcal | |
| 15g | |
| 33g | |
| 14g | |
| 56g | |
| 10g | |
| 9g | |
| 964mg |
그릴에 검게 구운 옥수수에 라임 향이 나는 마요네즈, 사워크림, 신선한 고수를 입힌 멕시코 길거리 음식입니다. 상큼한 감귤류와 허브의 풍미가 특징입니다.
할 일오븐의 그릴 기능을 가장 강하게 예열해 주세요. 옥수수에 녹인 버터를 바르고 자주 뒤집으며 짙은 그을음이 생길 때까지 구워 주세요. 굽는 동안 마요네즈, 사워크림, 라임즙과 소금을 섞어 크레마를 만들고 코티하 치즈를 갈아 주세요. 옥수수가 구워지면 크레마를 넉넉히 바르고 치즈를 눌러 붙인 뒤 고춧가루를 뿌리고 대충 찢은 고수 잎으로 마무리해 주세요.
