1쪽
2개
2작은술
0.5작은술
60ml
300g
3개
1개
6개
4개
1개
20g
15g| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2개 | — | — | ||
| 2 | | 1쪽 | — | — | |
| 3 | | 2개 | — | — | |
| 4 | | 2작은술 | — | — | |
| 5 | | 0.5작은술 | — | — | |
| 6 | | 60ml | — | — | |
| 7 | | 300g | — | — | |
| 8 | | 3개 | — | — | |
| 9 | | 1개 | — | — | |
| 10 | | 6개 | — | — | |
| 11 | | 4개 | — | — | |
| 12 | | 1개 | — | — | |
| 13 | | 20g | — | — | |
| 14 | | 15g | — | — |
오븐을 200 °C로 예열해 주세요.
피타빵을 오븐 팬에 평평하게 펼쳐 놓아 주세요.
팬을 오븐에 넣어 주세요.
피타빵 전체가 바삭하고 노릇해질 때까지 약 10분간 구워 주세요.
오븐 장갑을 끼고 오븐에서 팬을 꺼내 주세요.
구운 피타빵을 손으로 똑 부러뜨릴 수 있을 만큼 바삭해질 때까지 완전히 식혀 주세요.
칼의 옆면으로 마늘 한 쪽을 납작하게 눌러 으깬 뒤 껍질을 벗겨 주세요.
마늘 · 1 쪽
레몬을 반으로 잘라 작은 볼에 즙을 모두 짜 넣고 씨는 버려 주세요.
레몬 · 2 개
볼에 수맥을 넣어 주세요.
수마크 · 2 작은술볼에 소금을 넣어 주세요.
소금 · 0.5 작은술볼에 엑스트라 버진 올리브 오일을 부어 주세요.
엑스트라 버진 올리브 오일 · 60 ml로메인 상추의 밑동을 잘라 버리고 잎을 하나씩 떼어 주세요.
로메인 상추 · 300 g토마토를 각각 약 6개의 큼직한 쐐기 모양으로 잘라 주세요.
플럼 토마토 · 3 개오이를 세로로 반 갈라 각 반쪽을 두툼한 반달 모양으로 썰어 주세요.
오이 · 1 개래디시의 뿌리와 윗부분을 잘라 낸 뒤 얇은 원형으로 썰어 주세요.
무 · 6 개쪽파의 뿌리와 지저분한 끝부분을 잘라 주세요.
쪽파 · 4 개초록 피망을 반 갈라 속심과 씨를 꺼내 버려 주세요.
초록 파프리카 · 1 개파슬리 잎을 도마 위에 모아 놓고 큼직하게 다져 주세요.
신선한 이탈리안 파슬리 잎 · 20 g민트 잎을 모아 큼직하게 다져 주세요.
신선한 민트 잎 · 15 g집게로 샐러드를 골고루 버무려 잎과 채소 하나하나에 드레싱을 묻혀 주세요.
샐러드 볼에 피타빵 조각을 넣고 부서지지 않도록 살살 뒤집어 섞어 드레싱이 묻게 해 주세요.
| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | 오븐을 200 °C로 예열해 주세요.⏱ 10 min |
| 2 | 2 개 | | 피타빵을 오븐 팬에 평평하게 펼쳐 놓아 주세요.⏱ 10 s결과피타 브레드 |
| 3 | — | | 팬을 오븐에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과피타 브레드 |
| 4 | — | | 피타빵 전체가 바삭하고 노릇해질 때까지 약 10분간 구워 주세요.⏱ 10 min결과구운 피타빵 |
| 5 | — | | 오븐 장갑을 끼고 오븐에서 팬을 꺼내 주세요.⏱ 15 s결과구운 피타빵 |
| 6 | — | | 구운 피타빵을 손으로 똑 부러뜨릴 수 있을 만큼 바삭해질 때까지 완전히 식혀 주세요.⏱ 5 min결과식힌 구운 피타빵 |
| 7 | — | | 식힌 피타빵을 손으로 한입 크기의 불규칙한 조각으로 부러뜨려 주세요.⏱ 30 s결과피타빵 조각38단계에서 사용 |
| 8 | 1 쪽 | | 칼의 옆면으로 마늘 한 쪽을 납작하게 눌러 으깬 뒤 껍질을 벗겨 주세요.⏱ 15 s결과껍질을 벗긴 마늘 한 쪽 |
| 9 | 껍질을 벗긴 마늘 한 쪽8단계 | | 칼을 앞뒤로 여러 번 흔들며 마늘을 페이스트에 가까워질 때까지 최대한 곱게 다져 주세요.⏱ 30 s결과다진 마늘11단계에서 사용 |
| 10 | 2 개 | | 레몬을 반으로 잘라 작은 볼에 즙을 모두 짜 넣고 씨는 버려 주세요.⏱ 40 s결과레몬즙 |
| 11 | 다진 마늘9단계 | | 레몬즙에 다진 마늘을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과레몬즙과 다진 마늘 |
| 12 | 2 작은술 | | 볼에 수맥을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과레몬즙, 다진 마늘, 수맥 |
| 13 | 0.5 작은술 | | 볼에 소금을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과레몬즙 and 다진 마늘 mixture |
| 14 | 60 ml | | 볼에 엑스트라 버진 올리브 오일을 부어 주세요.⏱ 5 s결과레몬즙 and 다진 마늘 mixture |
| 15 | — |  | 드레싱 재료가 고루 섞이도록 빠르게 저어 주세요.⏱ 20 s결과수맥 레몬 드레싱36단계에서 사용 |
| 16 | 300 g | | 로메인 상추의 밑동을 잘라 버리고 잎을 하나씩 떼어 주세요.⏱ 20 s결과손질한 로메인 상추 |
| 17 | 손질한 로메인 상추16단계 | | 손질한 로메인 상추를 큼직하게 썰어 주세요.⏱ 40 s결과굵게 썬 로메인 상추 |
| 18 | 굵게 썬 로메인 상추17단계 | | 큼직하게 썬 로메인 상추를 큰 샐러드 볼에 옮겨 담아 주세요.⏱ 5 s결과굵게 썬 로메인 상추 |
| 19 | 3 개 | | 토마토를 각각 약 6개의 큼직한 쐐기 모양으로 잘라 주세요.⏱ 45 s결과썬 토마토 |
| 20 | 썬 토마토19단계 | | 토마토 조각을 샐러드 볼에 넣어 주세요.⏱ 5 s결과썬 토마토와 큼직하게 썬 로메인 상추 |
| 21 | 1 개 | | 오이를 세로로 반 갈라 각 반쪽을 두툼한 반달 모양으로 썰어 주세요.⏱ 40 s결과썬 오이 |
| 22 | 썬 오이21단계 | | 오이 조각을 샐러드 볼에 넣어 주세요.⏱ 5 s결과썬 오이, 썬 토마토, 큼직하게 썬 로메인 상추 |
| 23 | 6 개 | | 래디시의 뿌리와 윗부분을 잘라 낸 뒤 얇은 원형으로 썰어 주세요.⏱ 40 s결과얇게 썬 래디시 |
| 24 | 얇게 썬 래디시23단계 | | 얇게 썬 래디시를 샐러드 볼에 넣어 주세요.⏱ 5 s결과얇게 썬 래디시 and 썬 오이 mixture |
| 25 | 4 개 | | 쪽파의 뿌리와 지저분한 끝부분을 잘라 주세요.⏱ 20 s결과다듬은 쪽파 |
| 26 | 다듬은 쪽파25단계 | | 손질한 쪽파의 느슨하거나 종이처럼 마른 바깥 겹을 벗겨 버려 주세요.⏱ 30 s결과겉껍질을 벗긴 쪽파 |
| 27 | 겉껍질을 벗긴 쪽파26단계 | | 손질한 쪽파를 대각선으로 얇게 썰어 주세요.⏱ 30 s결과썬 쪽파 |
| 28 | 썬 쪽파27단계 | | 썬 쪽파를 샐러드 볼에 흩뿌려 주세요.⏱ 5 s결과썬 쪽파 and 얇게 썬 래디시 mixture |
| 29 | 1 개 | | 초록 피망을 반 갈라 속심과 씨를 꺼내 버려 주세요.⏱ 25 s결과씨를 제거한 청피망 |
| 30 | 씨를 제거한 청피망29단계 | | 씨를 제거한 초록 피망을 깍둑썰기해 주세요.⏱ 40 s결과깍둑썰기한 초록 피망 |
| 31 | 깍둑썰기한 초록 피망30단계 | | 깍둑썰기한 초록 피망을 샐러드 볼에 넣어 주세요.⏱ 5 s결과썬 쪽파 and 얇게 썬 래디시 mixture |
| 32 | 20 g | | 파슬리 잎을 도마 위에 모아 놓고 큼직하게 다져 주세요.⏱ 30 s결과굵게 다진 파슬리 |
| 33 | 굵게 다진 파슬리32단계 | | 다진 파슬리를 샐러드 볼에 넣어 주세요.⏱ 5 s결과썬 쪽파 and 얇게 썬 래디시 mixture |
| 34 | 15 g | | 민트 잎을 모아 큼직하게 다져 주세요.⏱ 25 s결과큼직하게 다진 민트 |
| 35 | 큼직하게 다진 민트34단계 | | 다진 민트를 샐러드 볼에 넣어 주세요.⏱ 5 s결과썬 쪽파 and 얇게 썬 래디시 mixture |
| 36 | 수맥 레몬 드레싱15단계 | | 샐러드 볼의 모든 재료 위에 수맥 레몬 드레싱을 부어 주세요.⏱ 10 s결과썬 쪽파 and 얇게 썬 래디시 mixture |
| 37 | — | | 집게로 샐러드를 골고루 버무려 잎과 채소 하나하나에 드레싱을 묻혀 주세요.⏱ 30 s결과드레싱으로 버무린 파투시 |
| 38 | 피타빵 조각7단계 | | 샐러드 볼에 피타빵 조각을 넣고 부서지지 않도록 살살 뒤집어 섞어 드레싱이 묻게 해 주세요.⏱ 10 s결과드레싱으로 버무린 파투시와 피타빵 조각 |
| 총 소요 시간 | 17 min | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 194kcal | |
| 3g | |
| 15g | |
| 2g | |
| 15g | |
| 7g | |
| 5g | |
| 306mg |
파투시 샐러드는 아삭한 로메인 상추, 플럼 토마토, 오이에 상큼한 레몬 드레싱과 신선한 민트 잎을 곁들이고, 바삭하게 구운 피타빵 조각을 섞어 만든 샐러드입니다.
할 일피타빵을 바삭하게 구운 다음 식히는 동안 수맥 레몬 드레싱을 만들어 주세요. 빵이 식는 사이 채소와 허브를 모두 썰어 볼에 담고 드레싱으로 버무려 주세요. 마지막에 피타빵 조각을 살살 섞어 빵이 눅눅하게 뭉개지지 않으면서 약간 부드러워지게 해 주세요.
