100g
50g
50g
200g
1꼬집| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 100g | — | — | |
| 2 | | 50g | — | — | |
| 3 | | 50g | — | — | |
| 4 | | 200g | — | — | |
| 5 | | 1꼬집 | — | — |
오븐을 180 °C(컨벡션 오븐은 160 °C)로 예열해 주세요.
20 cm 사각 베이킹 틀에 유산지를 깔아 주세요.
버터를 냄비에 넣어 주세요.
버터 · 100 g
골든 시럽을 넣어 주세요.
골든 시럽 · 50 g설탕을 넣어 주세요.
부드러운 연갈색 설탕 · 50 g버터가 녹고 설탕이 풀릴 때까지 약한 불에서 저은 뒤 불에서 내려 주세요.
오트밀을 넣어 주세요.
압착 귀리 · 200 g소금을 한 꼬집 넣고 모든 오트밀에 고르게 묻을 때까지 저어 주세요.
소금 · 1 꼬집오븐 장갑을 끼고 베이킹 틀을 오븐에 넣어 주세요.
가장자리가 진한 황금빛을 띠고 가운데가 노릇해질 때까지 약 20분간 구워 주세요.
오븐 장갑을 끼고 베이킹 틀을 꺼내 주세요.
아직 따뜻할 때 칼을 수직으로 눌러 내려 8조각이 되도록 칼집을 넣되 틀에서 꺼내지 마세요.
단단하게 굳도록 틀 안에서 약 한 시간 동안 완전히 식혀 주세요.
| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | 오븐을 180 °C(컨벡션 오븐은 160 °C)로 예열해 주세요.⏱ 15 min |
| 2 | — | | 20 cm 사각 베이킹 틀에 유산지를 깔아 주세요.⏱ 1 min |
| 3 | 100 g | | 버터를 냄비에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과버터 |
| 4 | 50 g | | 골든 시럽을 넣어 주세요.⏱ 15 s결과버터와 골든 시럽 |
| 5 | 50 g | | 설탕을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과버터, 골든 시럽, 부드러운 연갈색 설탕 |
| 6 | — | | 버터가 녹고 설탕이 풀릴 때까지 약한 불에서 저은 뒤 불에서 내려 주세요.⏱ 3 min결과버터·시럽 혼합물 |
| 7 | 200 g | | 오트밀을 넣어 주세요.⏱ 10 s결과버터·시럽 혼합물과 롤드 오트 |
| 8 | 1 꼬집 | | 소금을 한 꼬집 넣고 모든 오트밀에 고르게 묻을 때까지 저어 주세요.⏱ 40 s결과플랩잭 혼합물 |
| 9 | 플랩잭 혼합물8단계 |  | 혼합물을 틀에 넣고 뒤집개로 단단하고 고르게 눌러 주세요.⏱ 1 min결과플랩잭 혼합물 |
| 10 | — | | 오븐 장갑을 끼고 베이킹 틀을 오븐에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과플랩잭 혼합물 |
| 11 | — | | 가장자리가 진한 황금빛을 띠고 가운데가 노릇해질 때까지 약 20분간 구워 주세요.⏱ 20 min결과구운 플랩잭 |
| 12 | — | | 오븐 장갑을 끼고 베이킹 틀을 꺼내 주세요.⏱ 10 s결과구운 플랩잭 |
| 13 | — | | 아직 따뜻할 때 칼을 수직으로 눌러 내려 8조각이 되도록 칼집을 넣되 틀에서 꺼내지 마세요.⏱ 1 min결과자른 플랩잭 |
| 14 | — | | 단단하게 굳도록 틀 안에서 약 한 시간 동안 완전히 식혀 주세요.⏱ 1 h결과식힌 플랩잭 |
| 총 소요 시간 | 1 h 29 min | ||
한 번에 만들어 나눠 먹는 음식입니다— 약 8회분. 지금 먹을 만큼만 내고 나머지는 보관하세요.
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 229kcal | |
| 4g | |
| 12g | |
| 7g | |
| 28g | |
| 10g | |
| 3g | |
| 102mg |
버터와 연갈색 설탕을 넣은 골든 시럽 오트 플랩잭으로, 가장자리는 노릇하게 굽고 가운데는 쫀득하게 완성합니다.
할 일오븐을 예열하고 틀에 종이를 깐 뒤 약한 불에서 버터, 골든 시럽, 설탕을 함께 녹여 주세요. 오트밀과 소금을 넣어 고르게 코팅하고 혼합물을 틀에 단단히 눌러 담아 가장자리가 진한 황금빛 갈색이 될 때까지 구워 주세요. 아직 따뜻할 때 칼을 똑바로 눌러 내려 여덟 조각으로 나눈 뒤, 틀에서 완전히 식히고 꺼내 주세요.
