4개
120ml
2큰술
1작은술
1작은술
1꼬집
8개
40g| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4개 | — | — | |
| 2 | | 120ml | — | — | |
| 3 | | 2큰술 | — | — | |
| 4 | | 1작은술 | — | — | |
| 5 | | 1작은술 | — | — | |
| 6 | | 1꼬집 | — | — | |
| 7 | | 8개 | — | — | |
| 8 | | 40g | — | — |
달걀을 큰 믹싱 볼에 깨 넣고 껍데기는 버려 주세요.
달걀 · 4 개
달걀이 담긴 볼에 우유를 부어 주세요.
전지우유 · 120 ml볼에 고운 백설탕을 넣어 주세요.
백설탕(고운 것) · 2 큰술볼에 바닐라 익스트랙트를 넣어 주세요.
바닐라 추출물 · 1 작은술볼에 계핏가루를 넣어 주세요.
계핏가루 · 1 작은술볼에 소금을 한 꼬집 넣어 주세요.
소금 · 1 꼬집달걀이 완전히 풀리고 혼합물이 매끈하고 균일해질 때까지 모두 휘저어 주세요.
도마 위에 각각 약 2 cm 두께로 썬 빵 8조각을 놓아 주세요.
흰 식빵 · 8 개
큰 프라이팬에 버터 절반을 넣어 주세요.
무염 버터 · 20 g
프라이팬을 중불에 올리고 버터가 녹아 거품이 일기 시작할 때까지 가열해 주세요. 프라이팬을 돌려 바닥 전체에 고르게 묻게 해 주세요.
빵의 아랫면이 진한 황금빛 갈색이 될 때까지 움직이지 않고 구워 주세요. 그다음 주걱으로 한 조각씩 뒤집어 반대쪽도 같은 색이 되고 속까지 익어 단단하게 느껴질 때까지 구워 주세요.
뜨거운 프라이팬에 남은 버터를 넣어 주세요.
무염 버터 · 20 g중불에서 버터를 녹여 거품이 일게 하고 프라이팬을 돌려 바닥에 고르게 묻혀 주세요.
남은 커스터드 적신 빵을 거품이 이는 버터에 한 겹으로 놓아 주세요.
아랫면이 진한 황금빛 갈색이 될 때까지 움직이지 않고 구워 주세요. 그런 다음 한 조각씩 뒤집어 반대쪽도 같은 색으로 속까지 익을 때까지 구워 주세요.
| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | 4 개 | | 달걀을 큰 믹싱 볼에 깨 넣고 껍데기는 버려 주세요.⏱ 15 s결과달걀 |
| 2 | 120 ml | | 달걀이 담긴 볼에 우유를 부어 주세요.⏱ 5 s결과달걀과 전지우유 |
| 3 | 2 큰술 | | 볼에 고운 백설탕을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과달걀, 전지우유, 고운 백설탕 |
| 4 | 1 작은술 | | 볼에 바닐라 익스트랙트를 넣어 주세요.⏱ 5 s결과달걀 and 전지우유 mixture |
| 5 | 1 작은술 | | 볼에 계핏가루를 넣어 주세요.⏱ 5 s결과달걀 and 전지우유 mixture |
| 6 | 1 꼬집 | | 볼에 소금을 한 꼬집 넣어 주세요.⏱ 5 s결과달걀 and 전지우유 mixture |
| 7 | — | | 달걀이 완전히 풀리고 혼합물이 매끈하고 균일해질 때까지 모두 휘저어 주세요.⏱ 30 s결과풀어 놓은 달걀 혼합물 |
| 8 | 8 개 | | 도마 위에 각각 약 2 cm 두께로 썬 빵 8조각을 놓아 주세요.⏱ 1 min결과얇게 썬 흰 식빵 |
| 9 | 얇게 썬 흰 식빵8단계 | | 빵 조각을 커스터드에 넣고 각각 살짝 눌러 완전히 잠기게 해 주세요.⏱ 30 s결과썬 흰 식빵과 휘저은 커스터드 |
| 10 | — | | 빵 조각을 중간에 한 번 뒤집어 가며 커스터드에 담가 속까지 혼합물이 배도록 해 주세요.⏱ 2 min결과커스터드에 적신 빵13단계에서 사용 |
| 11 | 20 g | | 큰 프라이팬에 버터 절반을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과무염버터 |
| 12 | — | | 프라이팬을 중불에 올리고 버터가 녹아 거품이 일기 시작할 때까지 가열해 주세요. 프라이팬을 돌려 바닥 전체에 고르게 묻게 해 주세요.⏱ 1 min결과녹인 버터 |
| 13 | 커스터드에 적신 빵10단계 | | 커스터드에 적신 빵 4조각을 볼에서 들어 올려 거품이 이는 버터에 겹치지 않게 한 겹으로 놓아 주세요.⏱ 10 s결과커스터드에 적신 빵과 녹인 버터18단계에서 사용 |
| 14 | — | | 빵의 아랫면이 진한 황금빛 갈색이 될 때까지 움직이지 않고 구워 주세요. 그다음 주걱으로 한 조각씩 뒤집어 반대쪽도 같은 색이 되고 속까지 익어 단단하게 느껴질 때까지 구워 주세요.⏱ 2 min 30 s결과노릇하게 구운 첫 번째 프렌치토스트 분량 |
| 15 | 노릇하게 구운 첫 번째 프렌치토스트 분량14단계 |  | 다 구운 빵을 접시로 옮기고 두 번째 분량을 굽는 동안 따뜻한 곳에 두세요.⏱ 10 s결과노릇하게 구운 첫 번째 프렌치토스트 분량20단계에서 사용 |
| 16 | 20 g | | 뜨거운 프라이팬에 남은 버터를 넣어 주세요.⏱ 5 s결과무염버터 |
| 17 | — | | 중불에서 버터를 녹여 거품이 일게 하고 프라이팬을 돌려 바닥에 고르게 묻혀 주세요.⏱ 40 s결과녹인 버터 |
| 18 | 남은 커스터드 적신 빵13단계 | | 남은 커스터드 적신 빵을 거품이 이는 버터에 한 겹으로 놓아 주세요.⏱ 10 s결과남은 커스터드 적신 빵과 녹인 버터 |
| 녹인 버터17단계 | |||
| 19 | — | | 아랫면이 진한 황금빛 갈색이 될 때까지 움직이지 않고 구워 주세요. 그런 다음 한 조각씩 뒤집어 반대쪽도 같은 색으로 속까지 익을 때까지 구워 주세요.⏱ 2 min 30 s결과노릇하게 구운 두 번째 프렌치토스트 분량 |
| 총 소요 시간 | 10 min | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 190kcal | |
| 7g | |
| 14g | |
| 7g | |
| 9g | |
| 8g | |
| 0.3g | |
| 123mg |
계피 향을 더한 달걀 커스터드에 흰 식빵을 적셔 버터에 구운 프렌치 토스트입니다. 바닐라의 따뜻한 향이 납니다.
할 일달걀, 우유, 설탕, 바닐라, 계피, 소금을 휘저어 커스터드를 만들어 주세요. 빵 조각이 속까지 흡수하도록 적신 뒤, 중불에서 거품이 이는 버터에 두 번에 나누어 양면이 진한 황금빛으로 속까지 익을 때까지 구워 주세요.
