8개
60ml
1작은술
1꼬집
100g
150g
100g
3큰술
10g| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 8개 | — | — | |
| 2 | | 60ml | — | — | |
| 3 | | 1작은술 | — | — | |
| 4 | | 1꼬집 | — | — | |
| 5 | 40g | — | — | ||
| 6 | | 100g | — | — | |
| 7 | 200g | — | — | ||
| 8 | | 150g | — | — | |
| 9 | | 100g | — | — | |
| 10 | | 3큰술 | — | — | |
| 11 | | 10g | — | — |
오븐을 200 °C로 켜고 충분히 예열해 주세요.
큰 볼에 달걀을 깨 넣고 껍데기는 버려 주세요.
달걀 · 8 개
달걀이 담긴 볼에 우유를 부어 주세요.
전지우유 · 60 ml볼에 소금 반 작은술을 넣어 주세요.
소금 · 0.5 작은술볼에 후추를 한 꼬집 넣어 주세요.
간 후추 · 1 꼬집파르미자노 레자노 치즈 전체 40 g 중 30 g을 볼에 바로 갈아 넣고 달걀이 충분히 섞여 살짝 거품이 일 때까지 전체를 휘저어 주세요.
양파 껍질을 벗겨 버려 주세요.
노란 양파 · 100 g
애호박 양쪽 끝을 잘라 주세요.
빨간 파프리카를 위에서 아래로 반으로 잘라 주세요.
빨간 파프리카 · 150 g방울토마토를 각각 가운데 가로 방향으로 반으로 잘라 주세요.
방울토마토 · 100 g오븐에 넣을 수 있는 26~28 cm 프라이팬에 올리브유를 붓고 중불에 올려 주세요.
엑스트라 버진 올리브 오일 · 3 큰술양파가 갈색으로 변하지 않으면서 부드럽고 투명해질 때까지 가끔 저어 주며 익혀 주세요.
전체를 섞고 중불에서 가끔 채소를 뒤집어 가며 막 부드러워지고 가장자리에 색이 나기 시작할 때까지 익혀 주세요.
채소 위에 소금 반 작은술을 뿌리고 골고루 묻게 저어 주세요.
소금 · 0.5 작은술반으로 썬 방울토마토를 채소 위에 흩뿌리고 프라이팬에 한 겹으로 자리 잡도록 살짝 눌러 주세요.
달걀 혼합물을 채소 위에 고르게 붓고 프라이팬을 기울여 모든 틈으로 흘러 들어가게 해 주세요.
중약불에서 젓지 않고 가장자리가 막 굳고 바닥이 옅은 황금빛이 될 때까지 익혀 주세요. 가운데는 아직 액체 상태여야 합니다.
남은 파르미자노 레자노 치즈를 프리타타 표면에 고르게 갈아 뿌려 주세요.
오븐 장갑을 끼고 프라이팬을 오븐에 넣어 주세요.
프리타타가 부풀고 윗면이 황금빛이며 가운데가 흔들리지 않고 속까지 막 굳을 때까지 구워 주세요.
오븐 장갑을 끼고 프라이팬을 꺼내 내열 작업대에 놓아 주세요.
프리타타 윗면에 이탈리안 파슬리 잎을 흩뿌려 주세요.
신선한 이탈리안 파슬리 잎 · 10 g프라이팬에서 프리타타를 4개의 같은 크기 쐐기 모양으로 잘라 주세요.
| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | 오븐을 200 °C로 켜고 충분히 예열해 주세요.⏱ 10 min |
| 2 | 8 개 | | 큰 볼에 달걀을 깨 넣고 껍데기는 버려 주세요.⏱ 10 s결과달걀 |
| 3 | 60 ml | | 달걀이 담긴 볼에 우유를 부어 주세요.⏱ 5 s결과달걀과 전지우유 |
| 4 | 0.5 작은술 | | 볼에 소금 반 작은술을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과달걀, 전지우유, 소금 |
| 5 | 1 꼬집 | | 볼에 후추를 한 꼬집 넣어 주세요.⏱ 5 s결과달걀 and 전지우유 mixture |
| 6 | 30 g | | 파르미자노 레자노 치즈 전체 40 g 중 30 g을 볼에 바로 갈아 넣고 달걀이 충분히 섞여 살짝 거품이 일 때까지 전체를 휘저어 주세요.⏱ 30 s결과간 치즈를 섞은 달걀 혼합물27단계에서 사용 |
| 7 | 100 g | | 양파 껍질을 벗겨 버려 주세요.⏱ 20 s결과껍질을 벗긴 노란 양파 |
| 8 | 껍질을 벗긴 노란 양파7단계 | | 껍질을 벗긴 양파를 뿌리 부분을 지나 반으로 자른 뒤 각 반쪽을 얇은 반달 모양으로 썰어 주세요.⏱ 30 s결과얇게 썬 노란 양파 |
| 9 | 얇게 썬 노란 양파8단계 |  | 썬 양파를 도마에서 작은 볼로 밀어 옮겨 따로 두세요.⏱ 5 s결과얇게 썬 노란 양파20단계에서 사용 |
| 10 | 200 g | | 애호박 양쪽 끝을 잘라 주세요.⏱ 15 s결과양쪽 끝을 잘라 낸 애호박 |
| 11 | 양쪽 끝을 잘라 낸 애호박10단계 | | 애호박을 약 반 센티미터 두께의 둥근 조각으로 썰어 주세요.⏱ 30 s결과썬 애호박 |
| 12 | 썬 애호박11단계 | | 썬 애호박을 두 번째 작은 볼에 옮겨 주세요.⏱ 5 s결과썬 애호박22단계에서 사용 |
| 13 | 150 g | | 빨간 파프리카를 위에서 아래로 반으로 잘라 주세요.⏱ 15 s결과반으로 자른 빨간 파프리카 |
| 14 | 반으로 자른 빨간 파프리카13단계 | | 꼭지와 씨를 떼어 내고 칼로 안쪽의 흰 심도 긁어 제거해 주세요.⏱ 15 s결과씨를 제거한 빨간 피망 반쪽 |
| 15 | 씨를 제거한 빨간 피망 반쪽14단계 | | 파프리카 반쪽을 길이 방향으로 약 한 센티미터 너비의 길쭉한 조각으로 썰어 주세요.⏱ 30 s결과썬 빨간 피망 |
| 16 | 썬 빨간 피망15단계 | | 썬 파프리카를 세 번째 작은 볼에 옮겨 주세요.⏱ 5 s결과썬 빨간 피망23단계에서 사용 |
| 17 | 100 g | | 방울토마토를 각각 가운데 가로 방향으로 반으로 잘라 주세요.⏱ 30 s결과반으로 자른 방울토마토 |
| 18 | 반으로 자른 방울토마토17단계 | | 반으로 썬 토마토를 네 번째 작은 볼에 옮겨 주세요.⏱ 5 s결과반으로 자른 방울토마토26단계에서 사용 |
| 19 | 3 큰술 | 오븐에 넣을 수 있는 26~28 cm 프라이팬에 올리브유를 붓고 중불에 올려 주세요.⏱ 5 s결과엑스트라 버진 올리브오일 | |
| 20 | 얇게 썬 노란 양파9단계 | 뜨거운 기름에 썬 양파를 넣어 주세요.⏱ 5 s결과엑스트라 버진 올리브유와 썬 노란 양파 | |
| 21 | — | | 양파가 갈색으로 변하지 않으면서 부드럽고 투명해질 때까지 가끔 저어 주며 익혀 주세요.⏱ 5 min결과부드럽게 익힌 양파 |
| 22 | 썬 애호박12단계 | 프라이팬에 애호박 조각을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과썬 애호박과 부드럽게 익힌 양파 | |
| 23 | 썬 빨간 피망16단계 | 프라이팬에 파프리카 조각을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과썬 빨간 피망, 썬 애호박, 부드럽게 익힌 양파 | |
| 24 | — | | 전체를 섞고 중불에서 가끔 채소를 뒤집어 가며 막 부드러워지고 가장자리에 색이 나기 시작할 때까지 익혀 주세요.⏱ 5 min결과볶은 채소 |
| 25 | 0.5 작은술 | | 채소 위에 소금 반 작은술을 뿌리고 골고루 묻게 저어 주세요.⏱ 5 s결과볶은 채소와 소금 |
| 26 | 반으로 자른 방울토마토18단계 | 반으로 썬 방울토마토를 채소 위에 흩뿌리고 프라이팬에 한 겹으로 자리 잡도록 살짝 눌러 주세요.⏱ 5 s결과볶은 채소, 소금, 반으로 썬 방울토마토 | |
| 27 | 간 치즈를 섞은 달걀 혼합물6단계 | 달걀 혼합물을 채소 위에 고르게 붓고 프라이팬을 기울여 모든 틈으로 흘러 들어가게 해 주세요.⏱ 10 s결과달걀과 채소를 채운 프라이팬의 혼합물 | |
| 28 | — | | 중약불에서 젓지 않고 가장자리가 막 굳고 바닥이 옅은 황금빛이 될 때까지 익혀 주세요. 가운데는 아직 액체 상태여야 합니다.⏱ 2 min결과일부 굳은 프리타타 |
| 29 | 10 g | | 남은 파르미자노 레자노 치즈를 프리타타 표면에 고르게 갈아 뿌려 주세요.⏱ 20 s결과치즈를 얹은 프리타타 |
| 30 | — | | 오븐 장갑을 끼고 프라이팬을 오븐에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과치즈를 얹은 프리타타 |
| 31 | — | | 프리타타가 부풀고 윗면이 황금빛이며 가운데가 흔들리지 않고 속까지 막 굳을 때까지 구워 주세요.⏱ 10 min결과구운 프리타타 |
| 32 | — | | 오븐 장갑을 끼고 프라이팬을 꺼내 내열 작업대에 놓아 주세요.⏱ 10 s결과구운 프리타타 |
| 33 | 10 g | 프리타타 윗면에 이탈리안 파슬리 잎을 흩뿌려 주세요.⏱ 15 s결과허브를 뿌린 프리타타 | |
| 34 | — | | 프라이팬에서 프리타타를 4개의 같은 크기 쐐기 모양으로 잘라 주세요.⏱ 30 s결과프리타타 조각 |
| 총 소요 시간 | 29 min | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 323kcal | |
| 19g | |
| 23g | |
| 7g | |
| 10g | |
| 5g | |
| 2g | |
| 861mg |
양파, 애호박, 빨간 파프리카, 방울토마토를 넣고 오븐에서 구운 달걀 프리타타입니다. 간 파르미자노 레자노 치즈와 파슬리로 마무리합니다.
할 일달걀에 우유, 치즈, 양념을 넣고 휘저은 다음 양파, 애호박, 파프리카를 부드러워질 때까지 볶아 주세요. 토마토를 넣고 달걀 혼합물을 부어 주세요. 가장자리가 굳을 때까지 가스레인지에서 익힌 뒤 뜨거운 오븐에서 부풀고 노릇해질 때까지 마무리해 주세요.
