60g
0.25작은술
한 꼬집
4개
1개| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 60g | — | — | |
| 2 | | 0.25작은술 | — | — | |
| 3 | | 한 꼬집 | — | — | |
| 4 | | 4개 | — | — | |
| 5 | 10g | — | — | ||
| 6 | | 1개 | — | — |
오븐을 200 °C로 설정하고 충분히 예열해 주세요.
작은 볼에 부드러운 버터를 넣어 주세요.
무염 버터 · 60 g
소금을 넣어 주세요.
코셔 소금 · 0.25 작은술후추를 넣어 주세요.
간 후추 · 한 꼬집마늘을 도마 위에 놓아 주세요.
마늘 한 쪽 · 4 개
파슬리를 도마 위에 놓아 주세요.
바게트 길이의 두 배인 포일 한 장을 오븐 팬에 펼쳐 주세요.
그 위에 바게트를 놓아 주세요.
바게트 · 1 개바게트를 2.5 cm 간격으로 사선으로 칼집 내되 바닥 직전에서 멈춰 조각들이 서로 연결되게 해 주세요.
포일을 빵 위로 접어 올리고 느슨하게 봉해 주세요.
오븐 팬을 오븐에 넣어 주세요.
버터가 빵 속에 녹아들 때까지 10분간 구워 주세요.
오븐 장갑을 끼고 오븐 선반을 조금 당겨 꺼낸 뒤 포일을 펼쳐 주세요.
윗면이 바삭하고 황금색이 될 때까지 5분 더 구워 주세요.
오븐 장갑을 끼고 팬을 꺼내 주세요.
| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | 오븐을 200 °C로 설정하고 충분히 예열해 주세요.⏱ 15 min |
| 2 | 60 g | | 작은 볼에 부드러운 버터를 넣어 주세요.⏱ 10 s결과무염버터 |
| 3 | 0.25 작은술 | | 소금을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과버터와 소금 |
| 4 | 한 꼬집 | | 후추를 넣어 주세요.⏱ 5 s결과간한 버터 |
| 5 | 4 개 | | 마늘을 도마 위에 놓아 주세요.⏱ 5 s결과마늘 한 쪽 |
| 6 | 마늘 한 쪽5단계 |  | 각 마늘을 칼의 넓은 면으로 가볍게 눌러 으깨고 껍질을 벗겨 주세요.⏱ 30 s결과껍질 벗긴 마늘 |
| 7 | 껍질 벗긴 마늘6단계 |  | 버터에 마늘을 곱게 갈아 넣어 주세요.⏱ 40 s결과마늘을 섞어 간한 버터 |
| 8 | 10 g | | 파슬리를 도마 위에 놓아 주세요.⏱ 5 s결과신선한 파슬리 |
| 9 | 신선한 파슬리8단계 | | 잎을 떼어 내 잘게 다져 주세요.⏱ 45 s결과다진 파슬리 |
| 10 | 다진 파슬리9단계 | | 버터에 파슬리를 넣어 주세요.⏱ 5 s결과마늘버터와 파슬리 |
| 11 | — |  | 포크로 모든 재료를 고르게 섞일 때까지 으깨 주세요.⏱ 40 s결과마늘 버터15단계에서 사용 |
| 12 | — | | 바게트 길이의 두 배인 포일 한 장을 오븐 팬에 펼쳐 주세요.⏱ 15 s |
| 13 | 1 개 | | 그 위에 바게트를 놓아 주세요.⏱ 5 s결과바게트 |
| 14 | — | | 바게트를 2.5 cm 간격으로 사선으로 칼집 내되 바닥 직전에서 멈춰 조각들이 서로 연결되게 해 주세요.⏱ 1 min결과얇게 썬 바게트 |
| 15 | 마늘 버터11단계 |  | 테이블 나이프로 모든 칼집에 마늘버터를 고르게 채우고, 남은 버터는 빵 위에 발라 주세요.⏱ 2 min결과버터를 바른 바게트 |
| 16 | — | | 포일을 빵 위로 접어 올리고 느슨하게 봉해 주세요.⏱ 20 s결과포일로 감싼 마늘빵 |
| 17 | — | | 오븐 팬을 오븐에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과포일로 감싼 마늘빵 |
| 18 | — | | 버터가 빵 속에 녹아들 때까지 10분간 구워 주세요.⏱ 10 min결과부드러운 마늘빵 |
| 19 | — | | 오븐 장갑을 끼고 오븐 선반을 조금 당겨 꺼낸 뒤 포일을 펼쳐 주세요.⏱ 20 s결과포일을 연 마늘빵 |
| 20 | — | | 윗면이 바삭하고 황금색이 될 때까지 5분 더 구워 주세요.⏱ 5 min결과바삭한 마늘빵 |
| 21 | — | | 오븐 장갑을 끼고 팬을 꺼내 주세요.⏱ 10 s결과바삭한 마늘빵 |
| 총 소요 시간 | 22 min | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 116kcal | |
| 0.5g | |
| 12g | |
| 8g | |
| 2g | |
| 0.1g | |
| 0.2g | |
| 149mg |
신선한 바게트에 무염버터, 마늘, 파슬리를 섞어 바르고 코셔 소금과 후추로 간한 마늘빵입니다.
할 일부드러운 버터에 소금, 후추, 곱게 간 마늘, 다진 파슬리를 으깨 섞어 마늘버터를 만들어 주세요. 바게트는 바닥 부분이 연결되도록 거의 끝까지 칼집을 넣고 각 칼집에 버터를 채운 뒤 포일로 싸서 부드러워질 때까지 구워 주세요. 마지막 몇 분은 포일을 열어 바삭하게 마무리해 주세요.
