300g
80g
60g
40g
40g
1작은술
1꼬집
60ml
80ml
1작은술
80g
60g| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 300g | — | — | |
| 2 | | 80g | — | — | |
| 3 | | 60g | — | — | |
| 4 | | 40g | — | — | |
| 5 | | 40g | — | — | |
| 6 | | 1작은술 | — | — | |
| 7 | | 1꼬집 | — | — | |
| 8 | | 60ml | — | — | |
| 9 | | 80ml | — | — | |
| 10 | | 1작은술 | — | — | |
| 11 | | 80g | — | — | |
| 12 | | 60g | — | — | |
| 13 | 600g | — | — |
오븐을 160 °C로 예열해 충분히 뜨거워지도록 해 주세요.
큰 볼에 롤드 오트를 부어 주세요.
압착 귀리 · 300 g
오트밀이 담긴 볼에 통아몬드를 넣어 주세요.
껍질 벗긴 통아몬드 · 80 g볼에 피칸을 넣어 주세요.
피칸 · 60 g볼에 호박씨를 넣어 주세요.
호박씨 · 40 g볼에 해바라기씨를 넣어 주세요.
해바라기씨 · 40 g마른 재료 위에 계피가루를 뿌려 주세요.
계핏가루 · 1 작은술볼에 고운 소금을 한 꼬집 넣어 주세요.
고운 소금 · 1 꼬집작은 냄비에 코코넛 오일을 계량해 넣어 주세요.
코코넛 오일 · 60 ml
코코넛 오일이 담긴 냄비에 꿀을 부어 주세요.
꿀 · 80 ml냄비에 바닐라 익스트랙트를 넣어 주세요.
바닐라 추출물 · 1 작은술냄비를 약불에 올리고 코코넛 오일이 녹고 꿀이 묽어져 혼합물이 막 따뜻해지며 고르게 섞일 때까지 부드럽게 저어 주세요.
오븐 팬에 베이킹 페이퍼를 깔아 주세요.
구우면서 덩어리가 잘 생기도록 숟가락 뒷면으로 그래놀라를 가볍게 눌러 주세요.
오븐 팬을 오븐에 넣어 주세요.
진한 황금색이 되고 향이 날 때까지 오븐에서 25분간 구워 주세요. 중간에 한 번만 저어 주세요.
오븐 장갑을 끼고 팬을 꺼내 내열 표면 위에 놓아 주세요.
오븐에서 막 꺼낸 뜨거운 그래놀라 위에 건포도를 고르게 뿌려 잔열로 약간 통통해지도록 해 주세요.
건포도 · 80 g같은 방법으로 그래놀라 위에 말린 크랜베리를 뿌려 주세요.
말린 크랜베리 · 60 g서빙 볼에 요거트를 고르게 나누어 담아 주세요.
| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | 오븐을 160 °C로 예열해 충분히 뜨거워지도록 해 주세요.⏱ 10 min |
| 2 | 300 g | | 큰 볼에 롤드 오트를 부어 주세요.⏱ 10 s결과롤드 오트 |
| 3 | 80 g | | 오트밀이 담긴 볼에 통아몬드를 넣어 주세요.⏱ 10 s결과롤드 오트와 데친 통아몬드 |
| 4 | 60 g | | 볼에 피칸을 넣어 주세요.⏱ 10 s결과롤드 오트, 데친 통아몬드, 피칸 |
| 5 | 40 g | | 볼에 호박씨를 넣어 주세요.⏱ 10 s결과롤드 오트 and 데친 통아몬드 mixture |
| 6 | 40 g | | 볼에 해바라기씨를 넣어 주세요.⏱ 10 s결과롤드 오트 and 데친 통아몬드 mixture |
| 7 | 1 작은술 | | 마른 재료 위에 계피가루를 뿌려 주세요.⏱ 5 s결과롤드 오트 and 데친 통아몬드 mixture |
| 8 | 1 꼬집 | | 볼에 고운 소금을 한 꼬집 넣어 주세요.⏱ 5 s결과롤드 오트 and 데친 통아몬드 mixture |
| 9 | 60 ml | | 작은 냄비에 코코넛 오일을 계량해 넣어 주세요.⏱ 5 s결과코코넛 오일 |
| 10 | 80 ml | | 코코넛 오일이 담긴 냄비에 꿀을 부어 주세요.⏱ 5 s결과코코넛 오일과 꿀 |
| 11 | 1 작은술 | | 냄비에 바닐라 익스트랙트를 넣어 주세요.⏱ 5 s결과코코넛 오일, 꿀, 바닐라 익스트랙트 |
| 12 | — | | 냄비를 약불에 올리고 코코넛 오일이 녹고 꿀이 묽어져 혼합물이 막 따뜻해지며 고르게 섞일 때까지 부드럽게 저어 주세요.⏱ 1 min 30 s결과따뜻한 꿀 혼합물 |
| 13 | 따뜻한 꿀 혼합물12단계 | | 따뜻한 꿀 혼합물을 큰 볼의 마른 재료 위에 부어 주세요.⏱ 10 s결과롤드 오트 and 데친 통아몬드 mixture |
| 14 | — | | 나무주걱으로 모든 오트밀과 견과류에 꿀 혼합물이 고르게 묻을 때까지 섞어 주세요.⏱ 30 s결과굽지 않은 그래놀라16단계에서 사용 |
| 15 | — | | 오븐 팬에 베이킹 페이퍼를 깔아 주세요.⏱ 20 s |
| 16 | 굽지 않은 그래놀라14단계 | | 굽지 않은 그래놀라를 유산지를 깐 오븐 팬에 옮겨 고르게 펼쳐 주세요.⏱ 15 s결과굽지 않은 그래놀라 |
| 17 | — | | 구우면서 덩어리가 잘 생기도록 숟가락 뒷면으로 그래놀라를 가볍게 눌러 주세요.⏱ 20 s결과펼쳐 놓은 그래놀라 |
| 18 | — | | 오븐 팬을 오븐에 넣어 주세요.⏱ 5 s결과펼쳐 놓은 그래놀라 |
| 19 | — | | 진한 황금색이 되고 향이 날 때까지 오븐에서 25분간 구워 주세요. 중간에 한 번만 저어 주세요.⏱ 25 min결과구운 그래놀라 |
| 20 | — | | 오븐 장갑을 끼고 팬을 꺼내 내열 표면 위에 놓아 주세요.⏱ 10 s결과구운 그래놀라 |
| 21 | 80 g | | 오븐에서 막 꺼낸 뜨거운 그래놀라 위에 건포도를 고르게 뿌려 잔열로 약간 통통해지도록 해 주세요.⏱ 15 s결과구운 그래놀라와 건포도 |
| 22 | 60 g | | 같은 방법으로 그래놀라 위에 말린 크랜베리를 뿌려 주세요.⏱ 15 s결과구운 그래놀라, 건포도, 말린 크랜베리 |
| 23 | — | | 그래놀라를 팬 위에서 완전히 식혀 주세요. 식는 동안 바삭해지고 덩어리가 생겨요.⏱ 30 min결과식힌 그래놀라25단계에서 사용 |
| 24 | 600 g | | 서빙 볼에 요거트를 고르게 나누어 담아 주세요.⏱ 10 s결과전지 플레인 요거트 |
| 총 소요 시간 | 1 h 1 min | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 1,007kcal | |
| 26g | |
| 54g | |
| 18g | |
| 116g | |
| 48g | |
| 15g | |
| 49mg |
호박씨와 통아몬드에 계피 향을 더한 그래놀라를 요거트와 함께 내는 요리예요. 꿀로 자연스러운 단맛을 내고 통통한 건포도를 섞어요.
할 일오트밀, 견과류, 씨앗류에 따뜻하게 데운 꿀과 코코넛 오일을 섞고 황금색이 나며 고소한 향이 날 때까지 구워 주세요. 아직 뜨거울 때 말린 과일을 뿌려 살짝 부드러워지게 한 뒤 완전히 식혀 바삭하게 해 주세요. 마지막으로 요거트를 볼에 나누어 담고 식힌 그래놀라를 넉넉히 얹어 주세요.
