중간 크기3개
3큰술
0.5작은술
½개
10개
1꼬집
1꼬집| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 3개 | 중간 크기 | — | |
| 2 | | 3큰술 | — | — | |
| 3 | | 0.5작은술 | — | — | |
| 4 | | ½개 | — | — | |
| 5 | | 10개 | — | — | |
| 6 | | 1꼬집 | — | — | |
| 7 | | 1꼬집 | — | — |
주키니를 도마에 올려 주세요.
애호박 · 3 개
올리브오일을 뿌리고 집게로 뒤집어 고르게 묻혀 주세요.
엑스트라 버진 올리브 오일 · 2 큰술
그릴 팬을 센 불에서 약 5분 동안 매우 뜨거워질 때까지 예열해 주세요.
집게로 한 번 뒤집으며 양면을 각각 약 2분 동안 짙은 줄무늬가 생기고 막 부드러워질 때까지 구워 주세요.
남은 주키니 조각을 팬에 놓아 주세요.
같은 방법으로 양면을 각각 약 2분 동안 구워 주세요.
남은 올리브오일을 위에 뿌려 주세요.
엑스트라 버진 올리브 오일 · 1 큰술
레몬 반쪽을 도마에 올려 주세요.
레몬 · ½ 개민트잎을 손으로 찢어 위에 뿌려 주세요.
신선한 민트 잎 · 10 개고춧가루를 한 꼬집 흩뿌려 주세요.
고춧가루 플레이크 · 1 꼬집후추를 한 꼬집 더하고 따뜻할 때 또는 실온에서 내어 주세요.
간 후추 · 1 꼬집| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | 3 개 | | 주키니를 도마에 올려 주세요.⏱ 5 s결과주키니 |
| 2 | 주키니1단계 |  | 양끝을 다듬고 세로로 약 5 mm 두께로 썰어 주세요.⏱ 2 min결과썬 애호박 |
| 3 | 썬 애호박2단계 | | 믹싱 볼에 넣어 주세요.⏱ 15 s결과썬 애호박 |
| 4 | 2 큰술 | | 올리브오일을 뿌리고 집게로 뒤집어 고르게 묻혀 주세요.⏱ 20 s결과오일을 입힌 주키니 |
| 5 | 0.5 작은술 | | 소금을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과소금으로 양념한 주키니7단계에서 사용 |
| 6 | — | | 그릴 팬을 센 불에서 약 5분 동안 매우 뜨거워질 때까지 예열해 주세요.⏱ 5 min |
| 7 | 소금으로 양념한 주키니5단계 | | 썬 주키니의 절반을 그릴 팬에 겹치지 않게 한 층으로 놓아 주세요.⏱ 20 s결과그릴 팬에서 굽고 있는 주키니 |
| 8 | — | | 집게로 한 번 뒤집으며 양면을 각각 약 2분 동안 짙은 줄무늬가 생기고 막 부드러워질 때까지 구워 주세요.⏱ 4 min결과먼저 구운 주키니 |
| 9 | 먼저 구운 주키니8단계 | | 구운 주키니를 서빙 접시에 옮겨 주세요.⏱ 20 s결과먼저 구운 주키니 |
| 10 | — | | 남은 주키니 조각을 팬에 놓아 주세요.⏱ 20 s결과그릴 팬에서 굽고 있는 주키니 |
| 11 | — | | 같은 방법으로 양면을 각각 약 2분 동안 구워 주세요.⏱ 4 min결과두 번째로 구운 주키니 |
| 12 | 두 번째로 구운 주키니11단계 | | 두 번째로 구운 주키니도 접시에 담아 주세요.⏱ 20 s결과그릴 팬에서 모두 구운 주키니 |
| 13 | 1 큰술 | | 남은 올리브오일을 위에 뿌려 주세요.⏱ 10 s결과드레싱한 주키니 |
| 14 | ½ 개 | | 레몬 반쪽을 도마에 올려 주세요.⏱ 5 s결과레몬 |
| 15 | 레몬14단계 |  | 주키니 위에 레몬즙을 짜 뿌려 주세요.⏱ 20 s결과레몬을 뿌린 주키니 |
| 16 | 10 개 | | 민트잎을 손으로 찢어 위에 뿌려 주세요.⏱ 20 s결과민트를 곁들인 주키니 |
| 17 | 1 꼬집 | | 고춧가루를 한 꼬집 흩뿌려 주세요.⏱ 5 s결과고추를 넣은 주키니 |
| 18 | 1 꼬집 | | 후추를 한 꼬집 더하고 따뜻할 때 또는 실온에서 내어 주세요.⏱ 5 s결과그릴에 구운 주키니 |
| 총 소요 시간 | 18 min | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 121kcal | |
| 2g | |
| 11g | |
| 2g | |
| 6g | |
| 3g | |
| 2g | |
| 306mg |
주키니 조각을 줄무늬가 생기고 부드러워질 때까지 그릴 팬에서 구운 다음 올리브오일, 레몬, 민트, 고추를 한 꼬집 넣어 버무린 요리입니다.
할 일주키니를 세로로 썰어 오일과 소금에 버무린 뒤 두 차례로 나눠 그릴 팬에서 줄무늬가 생기고 부드러워질 때까지 구워 주세요. 마지막으로 올리브오일, 레몬, 민트, 고추로 드레싱해 주세요.
