4큰술
½개
1작은술
1꼬집
1꼬집
½개
200g
½개
80g
250g
10g| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4큰술 | — | — | |
| 2 | | ½개 | — | — | |
| 3 | | 1작은술 | — | — | |
| 4 | | 1꼬집 | — | — | |
| 5 | | 1꼬집 | — | — | |
| 6 | | ½개 | — | — | |
| 7 | | 200g | — | — | |
| 8 | | ½개 | — | — | |
| 9 | | 80g | — | — | |
| 10 | | 250g | — | — | |
| 11 | | 10g | — | — |
유리병에 올리브유를 부어 주세요.
엑스트라 버진 올리브 오일 · 4 큰술
레몬 반쪽을 도마에 올려 주세요.
레몬 · ½ 개
꿀을 넣어 주세요.
꿀 · 1 작은술소금을 한 꼬집 넣어 주세요.
소금 · 1 꼬집반으로 자른 오이를 도마에 올려 주세요.
오이 · ½ 개방울토마토를 도마에 올려 주세요.
방울토마토 · 200 g적양파 반쪽을 도마 위에 올려 주세요.
적양파 · ½ 개루콜라를 넣어 주세요.
루콜라 · 80 g
할루미를 도마 위에 놓아 주세요.
할루미 · 250 g중강불에서 양면을 각각 약 2분씩 굽되 집게로 한 번 뒤집어 노릇하게 해 주세요.
민트 잎을 손으로 찢어 얹고 할루미가 따뜻할 때 바로 내 주세요.
신선한 민트 잎 · 10 g
| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | 4 큰술 | | 유리병에 올리브유를 부어 주세요.⏱ 10 s결과엑스트라 버진 올리브오일 |
| 2 | ½ 개 | | 레몬 반쪽을 도마에 올려 주세요.⏱ 5 s결과레몬 |
| 3 | 레몬2단계 |  | 라임즙을 짜 넣어 주세요.⏱ 20 s결과올리브유와 레몬 |
| 4 | 1 작은술 | | 꿀을 넣어 주세요.⏱ 10 s결과오일, 레몬, 꿀 |
| 5 | 1 꼬집 | | 소금을 한 꼬집 넣어 주세요.⏱ 5 s결과소금으로 간한 드레싱 |
| 6 | 1 꼬집 | | 후추를 한 꼬집 넣고 병뚜껑을 닫은 뒤 잘 흔들어 주세요.⏱ 20 s결과레몬·꿀 드레싱18단계에서 사용 |
| 7 | ½ 개 | | 반으로 자른 오이를 도마에 올려 주세요.⏱ 5 s결과오이 |
| 8 | 오이7단계 |  | 길이 방향으로 반을 가르고 반달 모양으로 썰어 주세요.⏱ 1 min결과썬 오이 |
| 9 | 썬 오이8단계 | | 큰 샐러드 볼에 담아 주세요.⏱ 10 s결과썬 오이 |
| 10 | 200 g | | 방울토마토를 도마에 올려 주세요.⏱ 5 s결과방울토마토 |
| 11 | 방울토마토10단계 | | 라임을 반으로 잘라 주세요.⏱ 1 min결과반으로 자른 방울토마토 |
| 12 | 반으로 자른 방울토마토11단계 | | 볼에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과오이와 토마토 |
| 13 | ½ 개 | | 적양파 반쪽을 도마 위에 올려 주세요.⏱ 5 s결과적양파 |
| 14 | 적양파13단계 | | 양끝을 다듬고 껍질을 벗겨 주세요.⏱ 20 s결과껍질을 벗긴 적양파 |
| 15 | 껍질을 벗긴 적양파14단계 | | 아주 얇게 썰어 주세요.⏱ 45 s결과얇게 썬 양파 |
| 16 | 얇게 썬 양파15단계 | | 볼에 넣어 주세요.⏱ 10 s결과샐러드 채소 |
| 17 | 80 g | | 루콜라를 넣어 주세요.⏱ 10 s결과루콜라를 넣은 샐러드 |
| 18 | 레몬·꿀 드레싱6단계 | | 드레싱의 절반을 붓고 집게로 살살 버무려 주세요.⏱ 30 s결과드레싱으로 버무린 샐러드25단계에서 사용 |
| 19 | 드레싱으로 버무린 샐러드18단계 | | 샐러드를 서빙 접시에 수북이 담아 주세요.⏱ 30 s결과드레싱으로 버무린 샐러드 |
| 20 | 250 g | | 할루미를 도마 위에 놓아 주세요.⏱ 5 s결과할루미 |
| 21 | 할루미20단계 | | 키친타월로 물기를 닦고 1 cm 두께로 썰어 주세요.⏱ 40 s결과썬 할루미 치즈 |
| 22 | 썬 할루미 치즈21단계 | | 기름을 두르지 않은 큰 프라이팬에 할루미 조각을 놓아 주세요.⏱ 20 s결과썬 할루미 치즈 |
| 23 | — | | 중강불에서 양면을 각각 약 2분씩 굽되 집게로 한 번 뒤집어 노릇하게 해 주세요.⏱ 4 min결과노릇하게 구운 할루미 |
| 24 | 노릇하게 구운 할루미23단계 | | 따뜻한 할루미를 샐러드 위에 올려 주세요.⏱ 20 s결과할루미를 올린 샐러드 |
| 25 | 남은 드레싱18단계 | | 남은 드레싱을 위에 뿌려 주세요.⏱ 10 s결과드레싱을 뿌린 할루미 샐러드 |
| 26 | 10 g | | 민트 잎을 손으로 찢어 얹고 할루미가 따뜻할 때 바로 내 주세요.⏱ 15 s결과할루미 샐러드 |
| 총 소요 시간 | 12 min | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 359kcal | |
| 18g | |
| 29g | |
| 13g | |
| 9g | |
| 4g | |
| 2g | |
| 733mg |
루콜라, 오이, 방울토마토, 적양파 위에 구운 할루미를 올리고 레몬·꿀 드레싱과 민트로 마무리한 샐러드입니다.
할 일루콜라, 오이, 방울토마토, 적양파를 레몬·꿀 드레싱에 버무리고 따뜻하게 부친 할루미와 민트를 위에 올려 주세요.
