3쪽
4큰술
3큰술
1큰술
4큰술
1작은술| # | 제품 | 수량 | 메모 | 상태 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 3쪽 | — | — | |
| 2 | | 4큰술 | — | — | |
| 3 | | 3큰술 | — | — | |
| 4 | | 1큰술 | — | — | |
| 5 | | 4큰술 | — | — | |
| 6 | | 1작은술 | — | — |
마늘을 도마 위에 놓아 주세요.
마늘 · 3 쪽
꿀을 넣어 주세요.
꿀 · 4 큰술
간장을 넣어 주세요.
간장 · 3 큰술쌀식초를 넣어 주세요.
쌀식초 · 1 큰술물을 넣어 주세요.
물 · 3 큰술중불에서 부드럽게 끓기 시작하면 저으면서 2분 동안 익혀 마늘에서 달콤한 향이 나도록 해 주세요.
그동안 작은 볼에 옥수수전분을 넣어 주세요.
옥수수 전분 · 1 작은술
찬물 1큰술을 넣고 매끄러워질 때까지 저어 주세요.
물 · 1 큰술
옥수수 전분 혼합물을 냄비에 넣고 약 1분 동안 저으면서 끓여 소스에 윤기가 나고 숟가락에 묻을 만큼 걸쭉해지도록 해 주세요.
냄비를 불에서 내리고 5분 동안 두세요. 식으면서 더 걸쭉해집니다.
작은 소스 주전자에 긁어 담아 구운 닭고기, 연어, 돼지갈비살 스테이크 또는 닭 날개에 붓거나 발라 주세요. 남은 소스는 덮어서 냉장고에 최대 1주일 보관해 주세요.
| # | 제품 | 도구 | 작업 |
|---|---|---|---|
| 1 | 3 쪽 | | 마늘을 도마 위에 놓아 주세요.⏱ 5 s결과마늘 |
| 2 | 마늘1단계 |  | 각 마늘을 칼의 넓은 면으로 가볍게 눌러 으깨고 껍질을 벗겨 주세요.⏱ 1 min결과껍질 벗긴 마늘 |
| 3 | 껍질 벗긴 마늘2단계 |  | 작은 냄비에 곱게 갈아 넣어 주세요.⏱ 1 min결과간 마늘 |
| 4 | 4 큰술 | | 꿀을 넣어 주세요.⏱ 15 s결과마늘과 꿀 |
| 5 | 3 큰술 | | 간장을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과꿀, 마늘과 간장 |
| 6 | 1 큰술 | | 쌀식초를 넣어 주세요.⏱ 5 s결과허니 갈릭 베이스 |
| 7 | 3 큰술 | | 물을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과허니 갈릭 소스 베이스 |
| 8 | — | | 중불에서 부드럽게 끓기 시작하면 저으면서 2분 동안 익혀 마늘에서 달콤한 향이 나도록 해 주세요.⏱ 3 min결과끓인 허니 갈릭 소스 |
| 9 | 1 작은술 | | 그동안 작은 볼에 옥수수전분을 넣어 주세요.⏱ 5 s결과옥수수전분 |
| 10 | 1 큰술 | | 찬물 1큰술을 넣고 매끄러워질 때까지 저어 주세요.⏱ 15 s결과옥수수전분물 |
| 11 | 옥수수전분물10단계 | | 옥수수 전분 혼합물을 냄비에 넣고 약 1분 동안 저으면서 끓여 소스에 윤기가 나고 숟가락에 묻을 만큼 걸쭉해지도록 해 주세요.⏱ 1 min결과걸쭉해진 허니 갈릭 소스 |
| 12 | — | | 냄비를 불에서 내리고 5분 동안 두세요. 식으면서 더 걸쭉해집니다.⏱ 5 min결과따뜻한 허니 갈릭 소스 |
| 13 | 따뜻한 허니 갈릭 소스12단계 | | 작은 소스 주전자에 긁어 담아 구운 닭고기, 연어, 돼지갈비살 스테이크 또는 닭 날개에 붓거나 발라 주세요. 남은 소스는 덮어서 냉장고에 최대 1주일 보관해 주세요.⏱ 15 s결과허니 갈릭 소스 |
| 총 소요 시간 | 13 min | ||
| 영양소 | 인분당 |
|---|---|
| 54kcal | |
| 2g | |
| 13g | |
| 11g | |
| 0.2g | |
| 667mg |
꿀, 간장, 쌀식초와 마늘을 넣고 소량의 옥수수 전분으로 걸쭉하게 만든 윤기 나는 소스입니다. 닭고기, 연어, 돼지고기, 닭 날개 요리에 잘 어울립니다.
할 일꿀, 간장, 쌀식초와 간 마늘을 약하게 끓인 뒤 옥수수 전분을 조금 넣어 윤기가 나도록 걸쭉하게 만들어 주세요.
